【家常菜譜大全清熱解毒食譜】收集了各種清熱解毒食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜清熱解毒食譜的做法，提供各種清熱解毒食譜美食菜譜、清熱解毒食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.將泡發(fā)蜇皮洗凈切長(zhǎng)絲，用開(kāi)水氽一下，撈出備用；綠豆芽去頭尾洗凈備用；香菜洗凈切段；胡蘿卜洗凈切絲；大蔥洗凈工花備用。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠豆芽、胡蘿卜變軟，加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 清熱解毒食譜 祛痰食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 嫩黃瓜切成絲；2. 海蜇泡洗干凈切成絲；3. 紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用；4. 鍋內(nèi)倒水燒開(kāi)，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用；5. 把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘；6. 再放入海蜇絲拌勻，盛入盤(pán)中即可。
【工藝】：拌
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：私家菜 春季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 理氣調(diào)理食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：圓蔥洗凈切絲裝盤(pán)，放入辣椒油、鹽、醬油、醋、五香面、味精拌勻即可。
【工藝】：清蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：痔瘡食譜 消化性潰瘍食譜 止血調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1. 茄子洗凈，放入碟內(nèi)，隔水蒸；2. 熟后取出，加鹽適量。
【工藝】：其他
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 消化不良食譜 防癌抗癌食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 將黃豆芽、胡蘿卜加水煮爛；2. 撈出后去渣，加入料酒、味精、精鹽各少許，即成素清湯；3. 白蘿卜去皮切7厘米長(zhǎng)、3毫米厚的片；4. 然后每片用刀在菜墩上拍一下，切成絲；5. 再沾滿玉米淀粉，抖凈玉米浮粉；6. 上屜蒸熟，下屜用開(kāi)水泡上，做菜時(shí)再用開(kāi)水氽一遍；7. 放入海碗內(nèi)，加入胡椒粉、味精、精鹽、香菜段、胡蘿卜絲10克，對(duì)入清湯即可。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：便秘食譜 家常菜 清熱解毒食譜 利尿食譜
【做法】：1. 蔥切絲，蒜切末；2. 干紅辣椒洗凈切成絲；3. 將白菜、黃瓜洗凈切絲，加入蔥絲、蒜末、干紅辣椒絲及味精、鹽、醋、香油拌勻即成。
【工藝】：拌
【口味】：醬香味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱解毒食譜 滋陰食譜 明目食譜
【做法】：1.將枸杞頭洗凈，入開(kāi)水中稍焯，撈出瀝水，碼于盤(pán)中。將粉皮切成細(xì)絲，入開(kāi)水中稍焯，撈入涼開(kāi)水中泡涼，取出放于枸杞頭上；豬肉洗凈切成肉絲；蔥、姜洗凈均切成絲；大蒜去皮洗凈搗成蒜泥。2.炒勺置中火，加油燒至六成熱，煸蔥、姜絲，放入肉絲稍煸，加甜面醬炒熟，烹入料酒、清湯25毫升炒勻，澆淋于枸杞頭、拉皮盤(pán)中，待涼后，加入醋、蒜泥、香油，食時(shí)拌勻即可。
【工藝】：拌
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.將西紅柿洗凈，放沸水內(nèi)燙一下即撈出，剝?nèi)テぁ⒊サ?，切成片，放盤(pán)內(nèi)，撒上鹽和白糖拌勻。2.將大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈，用刀拍碎后剁成蒜泥，放在西紅柿上，加入味精拌勻即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 將海帶,綠豆洗凈,綠豆用水泡軟備用。2. 把海帶,綠豆放入鍋內(nèi),加入清水1500克,煮約1小時(shí)即成。
【工藝】：蒸
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：糖尿病食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜 健脾開(kāi)胃食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 胡蘿卜洗凈切塊；2. 豬小排切塊；3. 豬小排加入紅腐乳、蔥花、蒜、姜、白胡椒粉、辣豆瓣醬、料酒攪拌均勻；4. 然后腌漬30分鐘，再倒入蒸肉粉拌勻；5. 胡蘿卜塊均勻鋪于碗底層，由下而上依序放小排、蔥花、姜、蒜；6. 放入蒸籠中蒸60分鐘左右，待蒸肉粉因水氣而變糊時(shí)，即可取出。