【家常菜譜大全理氣調(diào)理食譜】收集了各種理氣調(diào)理食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜理氣調(diào)理食譜的做法，提供各種理氣調(diào)理食譜美食菜譜、理氣調(diào)理食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：清蒸
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 止血調(diào)理食譜
【做法】：1. 前一天晚上將干貝泡入水中，第二天早上洗凈后用手撕開。2. 白蘿卜洗凈，去皮，切成塊或做成蘿卜球。3. 將蘿卜、干貝放入盤中，倒入高湯5碗入籠旺火蒸約20分鐘后，用陳酒、白糖、鹽調(diào)味，再蒸30分鐘，待蘿卜變軟后，攪勻即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 蘿卜洗凈切絲，用沸水焯過；2. 香菜切成段；3. 炒鍋內(nèi)加入油燒熱，用蔥、姜絲熗鍋；4. 放入蘿卜絲煸炒；5. 烹入醋，加湯和蝦米、精鹽，待沸；6. 放入味精，淋入香油，撒上香菜即成。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：飲料 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1. 荔枝洗凈，完全晾干后，剝除殼與果核，取果樹肉備用；2. 以一層荔枝肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再倒入米酒頭，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。
【工藝】：滑炒
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：北京菜 利尿食譜 消化不良食譜 水腫食譜 理氣調(diào)理食譜
【做法】：1.將大蘿卜洗凈、去皮，切成1米見方的丁，放入沸水中焯透，撈出投涼，瀝干水分。2.將雞蛋液、淀粉20克，面粉加水調(diào)成蛋粉糊，放入蘿卜丁抓拌均勻。3.將蘿卜丁掛勻蛋粉糊分散下入七成熱油中炸透，至呈金黃色時(shí)倒入漏勺濾油。4.鍋內(nèi)留底油15克，放入番茄醬、白糖、鮮湯、精鹽、味精、醋炒開，用濕淀粉30克（淀粉15克加水調(diào)勻）勾芡，倒入蘿卜丁，顛翻均勻，淋明油，出鍋裝盤即成。
【工藝】：軟溜
【口味】：家常味
【標(biāo)簽】：私家菜 癲癇食譜 防癌抗癌食譜 理氣調(diào)理食譜
【做法】：1.將蘿卜洗凈切丁,用開水焯至八成熟撈出.用涼水過涼,控凈水分,蔥,姜切絲,蒜切末.2.鍋內(nèi)放油,油燒熱后放蔥,姜熗鍋,放入蘿卜丁炒幾下,再放醬油,鹽,花椒面,加少量水,調(diào)好口味,用水淀粉勾芡出鍋.
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 理氣調(diào)理食譜 祛痰食譜
【做法】：1. 將豬肺洗凈切塊；2. 將豬肺與麻黃根、陳皮一起放入砂鍋；3. 加適量水，燉至豬熟透即可。
【工藝】：蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)血食譜 貧血食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 將雞剁去爪，膀，從脊背開膛，去內(nèi)臟，洗凈，用開水稍燙一下，再用清水洗凈，放在碗里；2. 干墨魚剁去觸腕溫水洗凈；3. 青筍（萵筍）尖用溫水泡開洗凈，與雞同放在一個(gè)碗里，加蔥段，姜塊，精鹽，料酒，清湯上屜蒸爛；4. 將雞出籠后，撿去蔥段，姜塊和墨魚；5. 把雞扣入碗中，原湯倒入勺中，調(diào)入料酒，精鹽，味精，燒開撇去浮沫澆在雞的上面即成。
【工藝】：拌
【口味】：家常味
【標(biāo)簽】：東北菜 健脾開胃食譜 理氣調(diào)理食譜 祛痰食譜
【做法】：1.將白蘿卜洗凈改刀半型片（一刀虛，一刀實(shí)）然后用鹽腌15分鐘，取出將蘿卜水分?jǐn)D干； 2.用醬油、大料、白糖、醋、雞精調(diào)好汁，放入擠干的蘿卜片加香油略拌即可食用（或腌制10分鐘方便入味）。
【工藝】：拌
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 理氣調(diào)理食譜
【做法】：1. 將蓮藕去皮洗凈切薄片，用清水略泡，撈出控水；2. 紅、白蘿卜洗凈，切細(xì)條，加精鹽拌勻腌軟；3. 紅辣椒去蒂、籽洗凈，切細(xì)絲；4. 將蓮藕片、紅白蘿卜、辣椒絲加精鹽、白糖、味精拌勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：滋陰食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓食譜 理氣調(diào)理食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 荔枝去殼去核。陳皮浸軟，刮瓤洗凈，江瑤柱（干貝）浸1小時(shí)。2. 鴨切去腳、鴨屁股，如怕肥可撕去鴨皮，洗凈，煮開10分鐘，取起凈。水適量和陳皮煲開，放入鴨、江瑤柱、荔枝，陳皮煲開，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。