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【工藝】：燴
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 甲狀腺疾病食譜 明目食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 將海帶、胡蘿卜、雞肉切成絲(若熟雞肉用手撕成絲)；2. 香菜去葉留梗切成寸段；3. 將海米、海帶加駐湯煨煮40分鐘；4. 加胡蘿卜絲、雞絲再煮5分鐘；5. 加鹽、加淀粉再加香菜梗煮開(kāi)；6. 點(diǎn)上香油，倒入湯碗即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 學(xué)齡前兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜 孕婦食譜 老人食譜 甲狀腺疾病食譜
【做法】：1. 紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開(kāi)，再用沸水煮一會(huì)，拭干水分，剪成粗條。2. 豆腐切成小方粒備用。3. 番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。4. 以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：韓國(guó)料理 糖尿病食譜 甲狀腺疾病食譜 青少年食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 海帶在水中泡一下；2. 牛肉切末與醬油、香油拌勻；3. 在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶；4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 高脂血癥食譜 甲狀腺疾病食譜 支氣管炎食譜
【做法】：1. 熟雞皮用刀切成與蛤蜊肉大小相仿的斜角片；2. 韭黃洗凈，切成三厘米長(zhǎng)的段；3. 蛤蜊洗凈下開(kāi)水鍋氽至蛤蜊殼張開(kāi)后撈出，剝?nèi)ぃ?. 將肉用原湯過(guò)清，洗凈沙質(zhì)，擠干水分待用；5. 取小碗一只，放入紹酒，味精，鹽，淀粉，雞湯調(diào)成汁待用；6. 燒熱鍋放入油，待油燒至七成熱時(shí)，將蛤蜊肉下油鍋略爆一下迅速倒出；7. 原鍋內(nèi)投入韭黃，將雞皮略煸幾下，倒入鹵汁，跟著放入蛤蜊肉，快速顛翻兩下，起鍋裝盤(pán)，撒上胡椒粉即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清真菜 支氣管炎食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 甲狀腺疾病食譜
【做法】：1. 將鮮貝擇去硬筋，洗凈，分放兩碗中，各加入精鹽拌勻；2. 將雞蛋黃和清分放兩碗內(nèi)，加入淀粉漿好；3. 青椒切成菱形塊；4. 把料酒、精鹽、姜汁、蒜汁（蒜末加水10克）味精、淀粉、清湯放一碗內(nèi)，調(diào)成芡汁；5. 炒勺上火，倒入花生油燒至五成熱，將黃、白兩色鮮貝先后下入油內(nèi)滑透；6. 放入青椒，倒出瀝油；7. 把原料回勺上火，倒入芡汁，顛炒均勻，淋入雞油，裝盤(pán)即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：特色菜 利尿食譜 清熱去火食譜 甲狀腺疾病食譜
【做法】：1. 海帶水泡發(fā)，洗去鹽分，切成細(xì)絲；2. 草決明用水洗凈，共放沙鍋中；3. 加清水煮半小時(shí)，濾去藥液；4. 加白糖調(diào)味即成。
【工藝】：拌
【口味】：酸咸味
【標(biāo)簽】：私家菜 高血壓食譜 利尿食譜 甲狀腺疾病食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.水發(fā)海帶洗凈后切成絲；蝦米用水泡發(fā)洗凈后切碎；芹菜洗凈后切成段；海帶和芹菜分別放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水。2.蝦米、海帶和芹菜一起放入盆內(nèi)，加入陳醋、香油、精鹽和味精拌勻即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 甲狀腺疾病食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 紫菜、竹筍、香菇、豆腐干一起切成細(xì)絲；2. 鍋放在火上，倒入花生油燒熱，倒入清湯500毫升，加入紫菜、竹筍絲、香菇絲、豆腐干絲，燒開(kāi)后，加入醬油、精鹽、味精，淋入香油，盛入湯碗即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 防癌抗癌食譜 甲狀腺疾病食譜 老人食譜 微波食譜
【做法】：1.紫菜撕碎，雞胸肉剁成泥，加入少許蛋白拌勻，蛋打散備用。 2.熱水與紫菜一起放入器皿，加蓋高火煮6分鐘，依次加入蛋液，雞泥(先加一些熱湯調(diào)開(kāi))，攪拌，再高火3分鐘。食用時(shí)撒上蔥花，淋上芝麻油即可。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：四川菜 清熱解毒食譜 美容養(yǎng)顏食譜 甲狀腺疾病食譜
【做法】：1. 將豬耳洗凈，改成大一指條；2. 海米白菜洗凈，切成同等形狀；3. 鍋下油炒豆瓣至香，加鮮湯吃味打渣；4. 下豬耳、海白菜同燒至軟即可；5. 走菜時(shí)收汁，撒上少許香菜即可。