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    家常菜譜耳鳴食譜大全

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    山藥枸杞蒸雞

    【工藝】:蒸

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:滋陰食譜 壯腰健腎食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 耳鳴食譜 健脾開胃食譜

    【做法】:1.凈雞去爪,剖開脊背,抽去頭頸骨留皮,入沸水鍋內(nèi)氽一下,取出洗凈血穢;山藥去皮,切成長7-10厘米、厚0.2厘米的縱片;枸杞子洗凈。2.雞腹向上在湯碗內(nèi),諸料鋪在雞面上,加入料酒、精鹽、味精、清湯1000克,上籠蒸2小時至雞肉熟爛。

    枸杞葉羊腎粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 明目食譜 夜尿多食譜 耳鳴食譜

    【做法】:1.將鮮枸杞葉洗凈,切碎,羊腎去筋膜臊腺,洗凈切碎,粳米淘洗干凈備用。2.枸杞葉、羊腎與粳米一同入鍋,加水2500毫升,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥,調(diào)味食用。

    仙茅燉肉

    【工藝】:原燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 耳鳴食譜

    【做法】:1.豬肉洗凈后切塊。仙茅、金櫻子洗凈,搗碎,用紗布包好。2.仙茅、金櫻子與豬肉一起加適量水,置文火上燉煮至肉熟爛。

    補(bǔ)腎充耳湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 耳鳴食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 美容養(yǎng)顏食譜

    【做法】:1. 豬肉洗凈,逆紋切成3厘米長細(xì)絲,加姜末、太白粉(土豆淀粉)、黃酒拌勻,備用;大蔥洗凈切花。2. 山茱萸、補(bǔ)骨脂、知母、龜板用紗布包好,放入鍋內(nèi),加清水4杯煎煮30分鐘后,棄包留汁。3. 藥汁煮沸,加入豬肉絲,邊煮邊攪散,再加入鹽、味精、蔥花略煮幾沸即成。

    肉蓯蓉羹

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 陽痿早泄食譜 耳鳴食譜

    【做法】:將肉蓯蓉刮去鱗,用酒洗去黑汁。切成薄片,甘薯、羊肉洗凈后各切成薄片;共放入鍋中,加入姜(切片)和水適量,先用武火煮沸,再用文火煎煮35分鐘,放入蔥(切末)、鹽即成。

    當(dāng)歸燉雞

    【工藝】:原燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:耳鳴食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜

    【做法】:1.將雞去毛及內(nèi)臟,洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。2.將雞放入沙鍋內(nèi),同時加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽,蓋嚴(yán)鍋口,先在旺火上燒開,再用小火燉3小時。3.出鍋時撒胡椒面。

    美容烏發(fā)糕

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:烏發(fā)食譜 耳鳴食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容養(yǎng)顏食譜

    【做法】:1.女貞子用酒炒過;2.將何首烏、旱蓮草、女貞子、山藥洗凈,烘干研成粉末待用;3.芝麻洗凈瀝干,入鍋炒熟,碾成細(xì)粉;4.把芝麻粉倒在案板上,加入白糖、山藥粉、中藥末調(diào)拌均勻;5.放入熟豬油,反復(fù)揉勻,放入糕箱壓緊,切成長方塊。

    豬腎粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 腎調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜 耳鳴食譜 補(bǔ)氣食譜

    【做法】:將粳米淘洗干凈,備用。將豬腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干凈,放入鍋內(nèi),加入清水,煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內(nèi),先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。將熟入蔥(切末)、姜(切末)、鹽及五香粉調(diào)之。用法:作早餐食之。

    醬醋羊肝

    【工藝】:清炒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:私家菜 貧血食譜 明目食譜 耳鳴食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜

    【做法】:1.將羊肝洗凈摘除筋膜,切成薄片放入碗內(nèi),撒上干生粉拌勻。2.鍋置火上,倒入植物油燒至九成熱時,將羊肝片倒入爆炒片刻,加醬油、醋、白糖、黃酒、蔥、姜、炒熟盛入盤中即可。

    核桃腰

    【工藝】:炸

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:上海菜 水腫食譜 耳鳴食譜 壯腰健腎食譜

    【做法】:1.將腰子洗凈,用刀批開,撒去外皮,挖去腰臊,光面朝上,用刀劃成十字花核計,切成約5厘米見方的方塊,洗凈瀝干,加鹽水,紹酒,醬油,味精,蔥段,姜片拌和,腌漬10分鐘,取出瀝干水分,加入雞蛋,濕淀粉拌勻。 2.炒鍋上火,下油燒至九成熱,將腰塊放入,炸至卷縮呈核桃形時撈出。待油溫升至九成熱時,下鍋重炸,撈出裝盤即成。隨上花椒鹽一碟上桌供蘸食。