【家常菜譜大全防暑食譜】收集了各種防暑食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜防暑食譜的做法，提供各種防暑食譜美食菜譜、防暑食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：麻醬味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱去火食譜 防暑食譜 水腫食譜
【做法】：大蒜剝?nèi)ニ庖拢磧?，切成蒜末；冬瓜洗凈，去皮，瓤，切成小丁，用開水焯熟裝盤；芝麻炒熟，再把熟芝麻、蒜末、花椒面、鹽加入冬瓜丁，拌勻即可。
【工藝】：熗
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 祛痱食譜
【做法】：1.苦瓜洗凈、剖成兩半、去籽，頂?shù)肚谐?厘米厚的片，放入沸水中快速焯熟，瀝去待涼；干辣椒剪成斜段、去籽，用七成熱的油沖成辣椒油。2.把苦瓜放入盤中，加入辣椒油、精鹽、味精，拌勻即成。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 防暑食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 清熱去火食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1.香菜和芥菜分別擇洗干凈后，均切成末；大蒜剝?nèi)ニ庖聯(lián)v成蒜茸；豆腐投入沸水中煮透，撈出沖涼，切成4厘米長(zhǎng)、0.5厘米見方的絲；黃瓜也切成細(xì)絲。2.豆腐絲、黃瓜絲和香菜末一起放入盆內(nèi)，加入香油、醬油、醋、精鹽、味精、蒜茸、辣椒油、麻醬和芥菜末，拌勻裝盤即成。
【工藝】：熟炒
【口味】：清苦味
【標(biāo)簽】：私家菜 明目食譜 減肥瘦身食譜 防暑食譜 青少年食譜
【做法】：1. 將苦瓜洗凈，去瓤，放入精鹽腌漬5分鐘，以去苦味，沖凈切塊。2. 將豬肝洗凈，切成薄片，加料酒、精鹽腌漬10分鐘，再用開水焯一下，撈出瀝干。3. 將炒鍋置于火上，加入花生油，待油燒熱后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒幾下，放入醬油、料酒略烹，倒入豬肝翻炒，加入味精調(diào)味即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：感冒食譜 防暑食譜 夏季養(yǎng)生食譜 理氣調(diào)理食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：把藿香（鮮者加倍）剪碎，放入燒瓶?jī)?nèi)，加入清水適量，蓋上瓶蓋，連接上冷凝管。對(duì)燒瓶加熱，燒沸后收集蒸餾所得的芳香水。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：高脂血癥食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
【做法】：1. 將紅棗去核后洗凈；2. 將蓮米、綠豆、苡仁泡洗擇凈；3. 豆皮用溫水泡發(fā)后并發(fā)細(xì)；4. 將以上各味一同置于鍋中，加入適量清水；5. 煮至各味爛熟后，加入紅糖調(diào)味即可。
【工藝】：其他
【口味】：果汁味
【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜 清熱去火食譜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 蘆薈洗凈后切成小塊；2. 蘋果洗凈，去皮去核，切成小塊；3. 將蘆薈塊和蘋果塊倒入榨汁機(jī)中，加入涼開水，攪打成汁；4. 杯中放入冰塊，將蘆薈蘋果汁倒入其中即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜 祛痱食譜
【做法】：將青蒿（或用鮮品絞汁）、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。將綠豆淘凈后，與茶葉同煮為粥。待粥成時(shí)，將上青蒿、西瓜翠衣、赤茯苓三味藥汁對(duì)入，稍煮即成。用法：隨意服用。
【工藝】：拌
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜
【做法】：1.西瓜皮的外層硬皮削掉，再切掉內(nèi)層紅瓤，洗凈，切成細(xì)絲，放盤內(nèi)加鹽，腌20分鐘，濾去鹽水，加入白糖、食醋、味精拌勻。2.鮮紅椒去蒂和籽，洗凈，切成細(xì)絲，放在西瓜皮絲上，淋上香油，拌勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：特色菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 防暑食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 扁豆和黨參同煎，去渣取汁待用；2. 在煎好的汁中加入粟米同煮。