綠豆薏仁海帶湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：減肥瘦身食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜 水腫食譜

【做法】：1. 綠豆洗凈用水泡漲；2. 海帶洗凈鹽仁，切絲或段；3. 鍋中放適量水，燒開后將綠豆、薏米、海帶煮至米熟，豆爛，加適量紅糖即可食用。

馬齒莧茶

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：清熱解毒食譜 腹瀉調理食譜 利尿食譜 痔瘡食譜 結膜炎食譜

【做法】：1.先將馬齒莧、茶葉用清水洗凈。 2.把馬齒莧、茶葉、白糖同放入沙鍋中，加入清水適量，煎煮片刻，取汁飲用。

狗肝菜夏枯草湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：清熱解毒食譜 利尿食譜 肝調養(yǎng)食譜

【做法】：1.先把鮮狗肝菜、夏枯菜、蜜棗分別洗凈，冰糖打碎。2.將狗肝菜、夏枯草、蜜棗放入滾水鍋內，武火煮沸，改用文火煲約1小時，加入冰糖，煮至冰糖溶化。

陳煮魚

【工藝】：煮

【口味】：奶湯咸鮮

【標簽】：河南菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 利尿食譜 水腫食譜

【做法】：1. 將魚去鱗挖鰓，從魚腹外邊順長開3 厘米左右長的口，取出內臟，注意取內臟時不要碰破魚膽（以防膽汁沾在魚肉上，使魚肉變苦），洗凈備用；2. 將初步加工好的鯉魚剁去1/3 的胸、背鰭，修裁好尾鰭，沖洗干凈，兩面解成瓦壟形花紋；3. 炒鍋置旺火上，添入熟豬油，燒至四成熱，將魚和蔥、姜放入，煎燒；4. 待兩面煎勻、煎黃，隨即添入清湯750毫升，蓋上鍋蓋，用旺火煮至湯濃，下入精鹽、醬油、味精、黃酒、湯沸起鍋，盛入魚盤內；5. 圓白蘿卜去皮、洗凈、切成細絲；6. 根據食客口味，在魚出鍋前撒上蘿卜絲；7. 成菜上桌外帶椒鹽碟。

青瓜拌雞肫

【工藝】：熗

【口味】：咸鮮味

【標簽】：私家菜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜

【做法】：1.雞肫撕凈筋洗凈，放入水鍋中，煮熟撈出冷卻后切成片；黃瓜洗凈，去掉兩蒂，剖開去籽，切成3厘米長的小條，放入盤內加少許精鹽拌腌片刻，擠干水分；大蒜去皮搗成蒜茸，姜洗凈去皮切成絲，紅尖椒洗凈切成絲，備用。2.雞肫片、黃瓜條同放盤內，加精鹽、味精、白糖、胡椒粉拌勻，放入蒜泥、姜絲、紅椒絲、香油加熱，澆在上面拌勻即可。

三味白菜

【工藝】：其他

【口味】：微辣

【標簽】：家常菜 健脾開胃食譜 利尿食譜 便秘食譜

【做法】：1.　將白菜洗凈，直刀切3厘米寬、8厘米長塊；2.　白菜放在開水中焯熟撈出晾涼瀝干；3.　辣椒、蔥、姜洗凈切成細絲待用；4.　鍋置火上，加少許底油，放上辣椒絲、蔥絲、姜絲、白糖、醋、醬油、味精等調料；5.　炒勻后澆在白菜上，淋上椒油拌勻即可。

三豆冬瓜湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：高脂血癥食譜 清熱解毒食譜 水腫食譜 利尿食譜 高血壓食譜

【做法】：1. 將冬瓜去皮后洗凈，并切成塊；2. 將綠豆、赤小豆、白扁豆一同置于鍋中，加入適量清水煮沸；3. 加入冬瓜塊煮至豆熟湯濃；4. 再加入適量食鹽、味精等調味即可。

海米拌萵筍

【工藝】：拌

【口味】：香辣

【標簽】：健脾開胃食譜 家常菜 高血壓食譜 利尿食譜 通乳食譜

【做法】：1.蝦米用水泡發(fā)洗凈待用；姜洗凈去皮切成絲；大蒜剝去蒜衣，洗凈切成碎末；萵筍削去老皮，切成細絲，放盤內，加少許精鹽腌一會兒，放冷開水內洗凈鹽味，瀝干水分。2.萵筍絲放盤內，放上海米、姜絲、蒜末、醋、精鹽、味精、發(fā)好的芥末、辣椒油、香油，拌勻即可。

薺菜包

【工藝】：蒸

【口味】：清香味

【標簽】：快餐/主食 補虛養(yǎng)身食譜 清熱去火食譜 滋陰食譜 利尿食譜

【做法】：1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反復揉搓，直至面團光潔潤滑即可。2.薺菜洗凈入開水鍋燙過，撈出用冷水沖涼瀝干，切成細末；將鮮豬肉洗凈絞成肉餡。 3.擠干水分加調料（鹽、味精、白糖5克、香油15克、油25克），拌勻，取鮮肉餡，放入與菜拌勻，拌勻后放盛器中備用。4.將發(fā)好的面團分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。

魚香豆腐

【工藝】：燒

【口味】：魚香味

【標簽】：清熱解毒食譜 利尿食譜 青少年食譜 脾調養(yǎng)食譜 骨質疏松食譜

【做法】：1. 將豆腐洗凈，切成2厘米的見方的塊。2. 咸魚、生姜、蔥切成粒。3. 將鍋置火上，倒入花生油，燒至八成，放入豆腐，將其皮炸至金黃色撈出。4. 鍋中留底油，放生姜、蔥、醬油、豆腐塊、咸魚粒，加水同煮5分鐘，加味精、胡椒炒勻即成。