【家常菜譜大全骨質(zhì)疏松食譜】收集了各種骨質(zhì)疏松食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜骨質(zhì)疏松食譜的做法，提供各種骨質(zhì)疏松食譜美食菜譜、骨質(zhì)疏松食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 益智補(bǔ)腦食譜 學(xué)生膳食 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將豆腐、青菜、皮蛋均切條；2. 鍋內(nèi)放入蔥（切絲）、姜（切絲）、蒜（切片），加鮮雞湯上火燒開；3.下入豆腐條，加精鹽燒透入味；4. 再下入皮蛋，小火燒開，撇去浮沫；5. 最后下入青菜燒開至熟，出勺裝碗，加味精、香油、蝦米即成。
【工藝】：鹵
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：鹵醬菜 骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜
【做法】：1.取白粗布一塊，洗妝后攤開，在白布上均勻撒上精鹽。豆腐衣用冷水浸濕，平展地?cái)傇诎撞贾虚g，然后四邊包卷成直徑約12厘米的圓長(zhǎng)筒形，再用線繩輕輕扎住(不宜太緊)，投入沸水鍋中，旺火燒煮20分鐘，取出放入冷水中冷卻，撈出解去線繩包布，用刀順長(zhǎng)條剖開，切成斜刀塊，放入盆內(nèi)。 2.炒鍋放鮮湯，醬油，姜末，白糖，味精，桂皮，黃酒，五香粉燒開，用小火煮，即成熏魚湯汁500克。 3.另起鍋加生油，燒至七成熱，將素魚逐塊投入，炸至呈深金黃色，撈出瀝油，趁熱浸入鹵汁內(nèi)，小火略為燒煮入味，即可撈出裝盤。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.洗凈鯪魚脊，切薄片，再剁爛成茸，加味拌撻成膠；2.豆腐在清水中泡過；3.鯪魚脊骨煎過，加水熬成魚湯；4.燒熱瓦缸，下油，入青蒜，傾下魚湯，調(diào)適味，加入豆腐潤(rùn)滾著，再放拌撻好之鯪魚球，滾熟即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1. 把豆腐切成排骨塊；2. 用開水氽燙透，控凈水；3. 鍋內(nèi)加底油，上火燒熱，放入蔥姜末、蝦米煸炒一下；4. 加醬油、鮮湯、紹酒、味精、白糖、精鹽、豆腐塊燒至入味；5. 攏粉芡，淋麻油出鍋裝盤。
【工藝】：炸
【口味】：麻辣味
【標(biāo)簽】：家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 將小黃魚洗凈，放入盆中，加料酒、鹽、胡椒粉、五香粉拌勻；2. 鍋置火上，放植物油燒至四成熱時(shí)，下泡紅辣椒蓉、鮮花椒炒香，倒入高湯、白醬油、干辣椒粉、香油燒沸，放味精即成麻辣椒味汁盛于碗內(nèi)；3. 鍋內(nèi)放植物油燒至六成熱時(shí)，下小黃魚炸至外脆里嫩，熟透撈出瀝油，待自然冷卻后倒入麻辣味汁中浸泡一小時(shí)左右，取出裝盤，淋上紅油、花椒油即成。
【工藝】：煮
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 動(dòng)脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1.白豆腐干洗凈。2.高湯2杯倒入鍋中，加入洗凈的白豆腐干及大料同煮5分鐘左右。3.撈出大料，取出白豆腐干，待涼后切丁，再放加湯汁中，浸泡入味。4.食用時(shí)撈出白豆腐丁，瀝干水分即可。
【工藝】：軟溜
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 骨質(zhì)疏松食譜 美容養(yǎng)顏食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1.將活田雞燙死，放涼水盆內(nèi)，剝?nèi)テ?，剁去四爪，由背上開口，取出五臟用水洗凈，再剁成兩半，放入碗內(nèi)加入雞湯、精鹽、味精、紹酒、八角、醋上屜蒸十分鐘取出，潷出湯放在盤里。2.將雞蛋清抽成蛋泡糊，抹在蒸好的田雞上。3.把冬菇（水發(fā)）切絲碼在蛋泡糊上成梅花桿形，火腿切片碼成梅花瓣形，上屜蒸三分鐘取出。4.再把蒸田雞的原湯中的八角取出，將湯倒入勺內(nèi)，燒開后，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾成米湯芡淋上明油，澆在上面即成。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：骨質(zhì)疏松食譜 老人食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將土豆削皮洗凈，放入水里煮半小時(shí)左右，加入少許鹽；2. 可用筷子試探，能很輕松地戳到內(nèi)部就可以了；3. 把土豆撈出，瀝干水，放入碗中；4. 用調(diào)羹或是筷子把土豆攪碎；5. 然后放入適量的牛奶或者奶酪后繼續(xù)攪，直到攪勻并且成泥狀即可。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開胃食譜 理氣調(diào)理食譜 甲狀腺疾病食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 把白蘿卜去皮，切細(xì)條；2. 蝦米用溫水脹發(fā)；3. 炒鍋中放油燒熱，爆香蔥、姜末，下蝦米，加酒、水煮沸5分鐘；4. 倒入蘿卜條，調(diào)味，再煮5～10分鐘；5. 沖入盛紫菜碗中，淋香油即成。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 癲癇食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動(dòng)脈硬化食譜 青少年食譜
【做法】：1.青椒去蒂和籽后洗凈，與香干分別切成絲。2.鍋置火上，放入適量的清水燒沸，投入青椒絲和香干絲燙一下，撈出，瀝水晾涼，放入盆內(nèi)，撒入精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即可。