【家常菜譜大全拌】收集了各種拌家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜拌的做法，提供各種拌美食菜譜、拌食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：辣味
【標(biāo)簽】：山東菜 清熱去火食譜 滋陰食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.海螺肉洗凈，片成薄片，碼在盤中。2.取小碟兩個(gè)，一個(gè)將辣根適量置入，另一碟內(nèi)加醬油、少許白糖、味精調(diào)勻。 3.以上二碟同生海螺片一起上桌佐食。
【工藝】：拌
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：特色菜 中風(fēng)食譜 冠心病食譜 健脾開胃食譜 孕早期食譜
【做法】：將西紅柿洗凈后，用開水燙一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣塊，排放盤中，把白糖均勻撒在番茄上即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱去火食譜
【做法】：1.香菇用溫水發(fā)好，洗凈后切成細(xì)絲，放沸水中燙熟撈出，瀝水待用。2.豆角洗凈，放沸水中燙熟，撈出，放入涼水漂涼，撈出瀝水，斜切成細(xì)絲，放盤中，撒上精鹽拌勻。3.麻醬加少許涼開水調(diào)勻，加入白糖、味精，調(diào)勻后倒入豆角盤內(nèi)；香菇絲放入豆角盤內(nèi)，淋上香油，拌勻即可。
【工藝】：拌
【口味】：酸辣味
【標(biāo)簽】：山東菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 家常菜
【做法】：1.將鮮活鯉魚收拾干凈后，片去魚皮，剔去魚骨，將凈肉切成細(xì)絲；將土豆去洗凈切在絲；粉絲用水發(fā)好；綠豆芽擇洗干凈；白菜心去掉外幫留其心也切成絲；將土豆絲、粉絲、綠豆芽、白菜心絲下入沸水鍋中氽至八成熟，撈出瀝凈水。2.將魚肉絲、土豆絲等全部主要原料放在一起，放入調(diào)味料拌勻，裝入盤內(nèi)即成。
【工藝】：拌
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜 老人食譜
【做法】：1.將鴨肉洗凈做成烤鴨肉備用；芹菜用清水洗凈后切成段，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝迅速瀝干水分，用精鹽、白糖和香油拌勻。2.烤鴨肉切成細(xì)絲，用沸水稍燙一下，后倒入芹菜里，拌勻裝盤即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 糖尿病食譜 便秘食譜
【做法】：1. 菠菜洗凈，去根，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內(nèi)；2. 加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。
【工藝】：拌
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 家常菜 健脾開胃食譜 補(bǔ)血食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將大蒜去皮洗凈，搗成蒜泥；2. 姜洗凈絞成姜汁，蔥切成末，3. 菠菜洗凈，用沸水焯熟，擠干水分；4. 將菠菜置于大碗中，加入蒜泥、姜汁、蔥花、醬油、鹽、芝麻油拌勻即成。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 清熱解毒食譜 祛痰食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 嫩黃瓜切成絲；2. 海蜇泡洗干凈切成絲；3. 紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用；4. 鍋內(nèi)倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用；5. 把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘；6. 再放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 消化不良食譜
【做法】：1.豬舌頭洗凈，投入沸水中焯去血水，撈出刮凈舌苔及油污，再放入清水鍋中燒煮至熟透撈出，涼后切成絲；將蔥白洗凈切成末；干辣椒切成絲備用。2.榨菜去掉外皮，切成細(xì)絲，入沸水中燙一下，過冷后擠干水分。將口條絲、榨菜絲一同放入盤內(nèi)，加精鹽、味精、白糖拌調(diào)均勻，放上蔥白絲、干椒絲。3.炒鍋內(nèi)放入香油燒熱，燒在蔥白末、干椒絲上爆香，稍拌后即可裝盆。
【工藝】：拌
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：私家菜 春季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜
【做法】：圓蔥洗凈切絲裝盤，放入辣椒油、鹽、醬油、醋、五香面、味精拌勻即可。