【家常菜譜大全原本味】收集了各種原本味家常菜的特點、整理了多個菜譜原本味的做法，提供各種原本味美食菜譜、原本味食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：隔水燉
【口味】：原本味
【標簽】：滋陰食譜 肝調養(yǎng)食譜 肝炎食譜 失眠食譜 健忘食譜
【做法】：1. 先用熱水燙甲魚，使其排尿后切開，洗凈，去內臟；淮山藥、桂圓肉洗凈，蔥姜洗凈分別切成段、片備用。2. 將淮山、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起放入燉盅中，注入雞湯，上籠蒸至肉熟爛，揀去蔥、姜即成。
【工藝】：拌
【口味】：原本味
【標簽】：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 孕婦食譜 骨質疏松食譜
【做法】：1.冬筍煮熟洗凈與去皮的熟板栗和豆腐分別切成方丁，熟冬筍投入沸水中焯一下，撈出瀝干水分；大蔥去極洗凈切成花；姜洗凈去皮切成絲。2.冬筍方丁、豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中，加入醬油、蔥末、白糖、姜絲、精鹽和香油，拌勻裝盤即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標簽】：補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 肝調養(yǎng)食譜 不孕不育食譜
【做法】：1.把羊肉用清水洗凈，用刀切成大塊，用滾水氽去膻味，備用。 2.將冬蟲夏草、淮山藥、枸杞子用溫水泡，再用清水洗凈。 3.把生姜洗凈，除去外皮；蜜棗洗凈，去核。 4.將上述全部用料放入鍋內，加入清水適量，先用武火煮滾后，改用文火煲4小時，放入精鹽、味精調味，即可食用。
【工藝】：煎
【口味】：原本味
【標簽】：清熱去火食譜 滋陰食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將生地黃洗凈，放入砂鍋，加適量清水；2. 煎煮約30分鐘后去藥渣留汁；3. 香蕉去皮，切段入藥液中同煮；4. 加適量冰糖調味即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標簽】：特色菜 益智補腦食譜 神經(jīng)衰弱食譜 心悸食譜 失眠食譜
【做法】：1. 雞肉洗凈切??；2. 將胖頭魚放入燒熱的油鍋內煎燒片刻；3. 加入香菇、蝦仁、雞丁略炒；4. 加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調料煮開后約20分鐘即成。
【工藝】：其他
【口味】：原本味
【標簽】：甜品/點心 快餐/主食 學齡期兒童食譜 明目食譜 脾調養(yǎng)食譜
【做法】：1.將面肥用溫水調勻，和面粉一同做成面團，放在溫熱處發(fā)酵。2.將紅棗用溫水泡軟、洗凈，加適量水煮熟軟，放涼后去皮核，并將棗肉放鍋里繼續(xù)煮至極爛。3.將煮極爛的棗泥加入香油、白糖，在鍋里翻炒至粘稠，取出晾涼，即為棗泥餡。4.將發(fā)酵好的面團加入適量堿面和水，揉勻，放置一會兒，然后將其搓成長條，揪成小面劑子，搟成中央厚外周薄的圓皮。5.用搟好的面坯包上棗泥餡，使封口朝下，用手輕輕團成橢圓球形，在一端捏出小小的頭和尖尖的嘴巴，頭上部捏兩只小耳朵，用兩個花椒粒放在頭部兩側做眼睛。在圓球背部用剪子剪出面刺（下剪子不可過深，以免剪露餡），即成為小刺猬生坯。6.將小刺猬生坯放在籠屜里，放沸水鍋上，旺火蒸10分鐘即可。