清燉山藥豬胰

【工藝】：清燉

【口味】：咸鮮味

【標簽】：糖尿病食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 結核病食譜 不孕不育食譜

【做法】：1. 先將豬胰洗凈，切片備用；2. 山藥去皮，洗凈，切片；3. 將兩物共放入沙鍋中，加適量清水燉熟；4. 加鹽、味精，少許調(diào)味即可食用。

鹿茸燉雞

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標簽】：不孕不育食譜 微波食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 光雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；2. 雞、鹿茸、黃酒放入器皿內(nèi)，加入滾開水1000克，中火40分鐘；3. 食用時放精鹽即可。

番茄蝦仁

【工藝】：溜

【口味】：茄汁味

【標簽】：四川菜 壯腰健腎食譜 不孕不育食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜

【做法】：1. 蝦仁洗凈搌干水分，用精鹽、料酒、雞蛋清和干淀粉上漿；2. 精鹽、料酒和味精用濕淀粉對成芡汁；3. 鍋燒熱倒入豬油燒至四成熱，倒入蝦仁用鐵筷輕輕撥散，倒漏勺中控去油；4. 留底油加番茄醬炒至翻沙，倒入豌豆和蝦仁同炒烹入芡汁即成。

奶汁烤對蝦

【工藝】：烤

【口味】：微辣

【標簽】：家常菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 不孕不育食譜

【做法】：1. 將對蝦洗凈，去頭，剝殼，留尾(剁去尾尖)，從脊背處挑出沙腸；2. 片開成腹部仍然相連的兩片，用刀尖在表面扎幾下，挑斷蝦筋然后撒上鹽和胡椒粉，稍腌片刻，再沾一層面粉；3. 熟菜花摘成10多個小朵；4. 熟土豆去皮，切成厚0.3厘米的薄片；5. 罐頭鮮蘑、筍均切成片；6. 龍須菜切成2.5厘米長的段；7. 將奶油少司、酸奶油、辣醬油和鮮湯放在鍋內(nèi)，燒開調(diào)勻，離火，晾涼，即成烤蝦味汁；8. 將煎盤(即平鍋)架在火上，放入生菜燒至六七成熱，下入對蝦煎至兩面呈金黃色時；9. 潷出煎盤內(nèi)的生菜油，淋入黃油拌勻，連盤入烤箱烤幾分鐘，取出；10. 取烤盤兩個，先倒入少許調(diào)勻的烤蝦味汁，把煎過的蝦平放在內(nèi)，上面再碼菜花小朵、土豆片、鮮蘑片、筍片、豌豆和龍須菜段；11. 然后把其余的烤蝦味汁倒入，均勻地撒上計司粉，放入盛水的大煎盤，入烤爐(爐溫300℃)內(nèi)烤10～15分鐘，取出即可食用。

滋腎肝膏湯

【工藝】：蒸

【口味】：原本味

【標簽】：不孕不育食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜

【做法】：1. 將熟地、桑椹、女貞子、肉蓯蓉、菟絲子、車前子烘干研成細末；2. 枸杞子用溫開水泡漲；3. 豬肝除去白筋，用刀背捶成茸，盛入碗內(nèi)，碗內(nèi)加清水150克調(diào)勻；4. 用篩子濾去肝渣不用；5. 姜片、蔥結放入肝汁中浸泡10分鐘后，揀去不用；6. 加入雞蛋清、精鹽各2克、胡椒粉1克、料酒1克，及中藥粉末，在湯碗內(nèi)調(diào)拌均勻；7. 入籠用大火開水蒸15分鐘左右，使肝汁、藥汁互相結合成膏至熟；8. 炒鍋置大火上，倒入清湯，加精鹽、胡椒粉、料酒后煮沸；9. 入味精，并取出肝膏，用竹片沿著蒸肝膏的碗邊劃一圈；10. 注入清湯（750克），撒上枸杞，滴上雞油即成。

蝦仁拌芹菜

【工藝】：拌

【口味】：咸鮮味

【標簽】：私家菜 陽痿早泄食譜 接觸化學毒素人員食譜 不孕不育食譜 高血壓食譜

【做法】：1.芹菜洗凈，切成1厘米長的段，放沸水中燙至斷生撈出，放盤中；用少許水將鮮蝦仁煮熟。2.把蝦仁連同煮蝦仁的水倒入盛有芹菜的盤內(nèi)，加入味精、精鹽拌勻即可。

苦瓜芡實羹

【工藝】：煮

【口味】：清苦味

【標簽】：不孕不育食譜 滋陰食譜 補陽食譜 小兒遺尿食譜

【做法】：1. 將苦瓜搗爛取汁；2. 芡實米磨粉；3. 苦瓜汁加水適量煮沸；4. 再加芡實粉、冰糖拌勻，稍煮即可食用。

熗蝦仁

【工藝】：熗

【口味】：咸鮮味

【標簽】：北京菜 接觸化學毒素人員食譜 陽痿早泄食譜 不孕不育食譜 高血壓食譜

【做法】：1.將蝦仁摘洗凈攥干，加精鹽、味精、紹酒作基本調(diào)味，腌制片刻。2.將蛋清撥散，和淀粉制成蛋清糊。腌過的蝦仁用蛋清糊上漿后下溫油鍋中滑散滑透，倒入漏勺控凈油分。3.將胡蘿卜和洋蔥切成小丁，過油滑后倒入漏勺控凈油分。 4.滑過的原料控凈余油后裝入小盆，再加花椒油、精鹽、味精，調(diào)味并拌勻，即可裝盤上桌。

絲瓜腰片湯

【工藝】：燒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 自汗盜汗食譜 補氣食譜 壯腰健腎食譜 不孕不育食譜

【做法】：1. 豬腰剖開，去凈腰臊，順長劃幾刀，成雞冠狀片，泡在清水中；2. 木耳洗凈；3. 絲瓜去籽，切成象眼片；4. 炒鍋放在火上，倒入清水燒開，下入腰片，焯至色發(fā)白（八成熟）撈出；5. 瀝干水，盛在湯盆中，滴幾醬油和醋，撒上胡椒粉；6. 另用鍋倒入清湯，放入精鹽、味精、紹酒，調(diào)好口味，放入木耳、絲瓜，燒開撇去浮沫，倒在湯盆內(nèi)即成。

鍋巴蝦仁

【工藝】：油浸炸

【口味】：原本味

【標簽】：接觸化學毒素人員食譜 陽痿早泄食譜 不孕不育食譜 高血壓食譜 私家菜

【做法】：1.將蝦仁洗凈瀝干水分，用雞蛋清、淀粉、水、鹽上漿；蔥、姜、蒜切末。2.鍋內(nèi)注油燒熱，下入蝦仁，過油后撈出；鍋內(nèi)留少許油，加入蔥姜蒜末爆香，放入高湯、蝦仁、調(diào)料，用濕淀粉勾芡，倒入碗內(nèi)備用。3.將鍋巴下熱油鍋炸膨后撈出，放入湯盤中，澆上蝦仁湯汁即成。