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    家常菜譜烏發(fā)食譜大全

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    烏發(fā)湯

    【工藝】:燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜

    【做法】:1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗凈,入沸水中氽去血水,同羊骨、羊頭一起放入鍋內(nèi)(羊骨墊底)。將淮山藥、菟絲子、核桃仁、丹皮、澤瀉、天麻、棗皮、當(dāng)歸、紅花、側(cè)柏葉、制首烏、黑芝麻、黑豆用紗布袋裝好扎緊口,放入鍋內(nèi),并放入蔥(切段)、生姜(切片)和白胡椒粉,加水適量。2.將鍋置爐上,先用武火燒開,撇去浮沫,撈出羊肉切片放入鍋中,用文火燉1.5小時,待羊肉燉至熟透,將藥包撈出不用。3.服用時可加入味精,食鹽等調(diào)料。吃肉喝湯,每日2次。

    烏發(fā)茶

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜

    【做法】:1.先將何首烏、生地黃清水洗凈,瀝干水。 2.把何首烏、生地黃放入白酒里泡15-20分鐘,刀切成薄片,用沸水沖泡代茶飲。

    烏龍消脂茶

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:高脂血癥食譜 烏發(fā)食譜 脂肪肝食譜

    【做法】:1. 將槐角、首烏、冬瓜皮、山楂肉一同置于砂鍋中,加入適量清水煎取汁;2. 然后用藥汁沖泡烏龍茶即可。

    麻心元宵

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:甜品/點(diǎn)心 烏發(fā)食譜 骨質(zhì)疏松食譜 益智補(bǔ)腦食譜

    【做法】:1.將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內(nèi),用旺火蒸約7分鐘,蒸熟取出放涼,搓松,加入芝麻醬、糖、飴糖,攪勻搓透,放入木制方框內(nèi)壓實。2.將麻心放入竹匾,淋少許水在麻心上,轉(zhuǎn)動竹匾,使麻心不停地滾動成圓形,加入適量糯米粉在麻心上,繼續(xù)轉(zhuǎn)動竹匾,使麻心均勻地粘上糯米粉,循環(huán)操作,滾為小核桃大小時即成麻心元宵生坯。3.將鍋內(nèi)倒入水,燒沸后放入元宵,并用手勺輕輕推轉(zhuǎn),待元宵浮起,加入少許冷水,反復(fù)幾次,至元宵熟透,即可食用。

    山楂黃芪湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:高脂血癥食譜 烏發(fā)食譜 減肥瘦身食譜 補(bǔ)血食譜

    【做法】:1. 將以山楂、黃芪、萊菔子、肉蓯蓉、何首烏、澤瀉、白術(shù)、防己原料洗凈后一同置于藥罐中;2. 加入適量冷水浸泡30克分鐘后,用旺火水煎取汁即可。

    首烏桑葚子瘦肉湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 烏發(fā)食譜

    【做法】:1. 將何首烏、桑葚子、黃精、桂圓肉、川芎,洗凈;2. 瘦肉洗與各材料齊放入煲內(nèi),加水8碗,煲至出味;3. 加姜、鹽調(diào)味,棄渣,留湯汁飲用。

    何首烏豬肝湯

    【工藝】:燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:失眠食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 失眠食譜

    【做法】:1. 何首烏、蜜棗和豬肝分別用水洗凈;2. 豬肝切片;3. 用適量水放入何首烏、蜜棗、猛火煲至滾;4. 改用慢火煲約1小時;5. 放入豬肝,加鹽調(diào)味;6. 豬肝熟透,即可飲用。

    蓯蓉羊腎粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:滋陰食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜 耳鳴食譜

    【做法】:1.肉蓯蓉用酒洗去土,再與羚羊角(磨碎)屑、磁石一起水煎,去渣取汁。2.腎去脂膜細(xì)切后與薏米一起放入藥汁中煮作粥。

    白豆蔻首烏饅頭

    【工藝】:蒸

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:高血壓食譜 延緩衰老食譜 烏發(fā)食譜 壯腰健腎食譜

    【做法】:1. 將白豆蔻除去雜質(zhì),去殼,研成細(xì)粉;2. 何首烏烘干,研成細(xì)粉;3. 將面粉、白豆蔻、何首烏粉和勻后置于盆中,加入發(fā)酵粉揉成面團(tuán);4. 待發(fā)酵好后,再把面團(tuán)揉成直徑約4厘米粗的長條,按量切塊,每塊約50克;5. 將面壞放入蒸籠內(nèi)擺好,間隔距離合適,蓋上籠蓋用武火蒸15分鐘即成。

    當(dāng)歸首烏燉牛肉

    【工藝】:燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 烏發(fā)食譜 老人食譜

    【做法】:牛腿肉洗凈,放燉盅內(nèi),加上各料,注入兩杯冷開水,蓋上盅蓋, 放鍋內(nèi)隔水燉約三小時左右即成。