【家常菜譜大全減肥瘦身食譜】收集了各種減肥瘦身食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜減肥瘦身食譜的做法，提供各種減肥瘦身食譜美食菜譜、減肥瘦身食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 防癌抗癌食譜 延緩衰老食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：油菜揀洗干凈，直刀切成2厘米長(zhǎng)的段，下開(kāi)水鍋內(nèi)焯熟，撈出控去水分，用食鹽調(diào)拌勻，裝在盤(pán)子里；再將海米泡開(kāi)，直刀切成小塊，與油菜段拌在一起，最后再把醬油、醋、香油、蔥花、姜末調(diào)成汁，澆在菜里，拌勻即可。
【工藝】：清炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱去火食譜 骨質(zhì)疏松食譜 青少年食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1.將豆腐切成薄片，黃瓜、胡蘿卜、香姑分別洗凈切片；淀粉加水調(diào)成芡汁。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁?，下入豆腐片炸至金黃色，撈出整齊地?cái)[放盤(pán)中。3.鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入胡蘿卜、黃瓜、香菇片煸炒，加入蠔油、鹽、味精、白糖炒勻，用水淀粉勾芡，出鍋盛在炸好的豆腐上即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 減肥瘦身食譜 動(dòng)脈硬化食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1. 將水發(fā)海參洗凈切成方丁。鮮蘑菇洗凈去蒂，蘑菇切開(kāi)。蔥和姜煮切碎待用。2. 清水用旺火煮開(kāi)，分別將海參、鮮蘑菇、青豆?fàn)C透撈出。3. 炒鍋燒熱，放入油，油六成熱時(shí)，下蔥、姜末起鍋，加鹽，烹入料酒，放入醬油，加清水，煮沸后，下入海參，青豆，鮮蘑菇，再煮開(kāi)淋入香油即成。
【工藝】：拌
【口味】：家常味
【標(biāo)簽】：山東菜 便秘食譜 減肥瘦身食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1.將凍粉洗凈，放鍋中加清水2500克，用小火慢慢熬至1500克，倒入盛器中冷卻，即成為涼粉，用清水浸泡備用。 2.涼粉切成條或薄片放湯碗中，撒上榨菜末、大蔥末、大蒜末、香菜末、紅椒米、醬油、鹽、味精、醋和香油調(diào)勻即成。
【工藝】：拌
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 私家菜
【做法】：1. 將山藥去皮洗凈，切成細(xì)絲，用涼水洗五分鐘；2. 將木耳洗凈，切成細(xì)絲；3. 將山藥絲放進(jìn)水鍋中焯熟后撈出，再過(guò)涼，瀝干水分；4. 將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；5. 將香油、醋、糖調(diào)成汁，澆在山藥絲上即可食用。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：法國(guó)菜 防癌抗癌食譜 高血壓食譜 健脾開(kāi)胃食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 柿子椒、西芹、洋蔥、西蘭花改刀切成大小相仿的塊或片；2. 開(kāi)面團(tuán)搟成薄片，放入圓鐵盤(pán)內(nèi)，緊貼盤(pán)的內(nèi)壁；3. 沿盤(pán)邊削去多余的邊料，放入150度的烤箱內(nèi)，烤至成形；4. 牛奶中打入雞蛋，攪打混合，加鹽、胡椒調(diào)味；5. 柿子椒、西芹、西蘭花、洋蔥放入開(kāi)面盤(pán)內(nèi)，淋入牛奶雞蛋混合液；6. 放入180度烤箱內(nèi)，烘烤至雞蛋凝結(jié)即可，食用時(shí)切成三角塊狀。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 減肥瘦身食譜 明目食譜 健脾開(kāi)胃食譜 便秘食譜 利尿食譜 老人食譜
【做法】：1. 冬筍肉洗凈，開(kāi)邊，用淡鹽水煮開(kāi)15分鐘，取起浸冷水后切件；豆苗洗凈滴干水；豆腐小心用水沖洗。2. 下油少許爆香姜，加水煲開(kāi)，然后放入所有材料再煲開(kāi)，再改用中火開(kāi)片刻，即可調(diào)味上桌。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 滋陰食譜 清熱去火食譜 明目食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 用手撕去鮑魚(yú)身上的毛刺，將鮑魚(yú)片成0.5厘米厚的片，洗凈待用；2. 生菜心洗凈后破開(kāi)，切成寬絲放入盤(pán)的一邊，另一邊碼上鮑魚(yú)片；3. 食用時(shí)澆上醬油、香油、醋，拌勻即可。
【工藝】：生炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1.將鮮蘑菇削去柄，洗凈，大的對(duì)開(kāi)。 2.將油菜心去根，洗凈，大的從根部切十字刀。 3.將炒鍋置大火燒熱，倒放植物油，油熱至冒煙時(shí)先倒入油菜心煸炒至菜葉變軟且色變深時(shí)放入蘑菇同炒，加入精鹽、白糖和少許水，蓋上鍋蓋，燒3分鐘，見(jiàn)鍋內(nèi)湯汁較少時(shí)入味精炒勻，灑上香油，盛入盤(pán)內(nèi)即可供食。
【工藝】：燒
【口味】：糖醋味
【標(biāo)簽】：便秘食譜 素齋菜 減肥瘦身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 將藕去皮洗凈切成條；2. 青椒、紅椒洗凈切成塊；3. 木耳洗凈；4. 蔥、蒜洗凈切成末；5. 雞蛋打入碗中，加適量干淀粉調(diào)成蛋糊；6. 將水面筋切成片，用小刀挖一小口，將藕條穿插過(guò)去成排骨棒；7. 坐鍋點(diǎn)火放油，油溫五成熱時(shí)倒入排骨，炸至變色后撈出瀝油待用；8. 取一器皿，放入醋、白糖、精鹽、番茄醬、醬油、雞精、適量清水、水淀粉攪拌均勻，調(diào)成糖醋汁；9. 坐鍋點(diǎn)火倒油，油溫五成熱時(shí)放入蔥末、蒜末炒出香味，加入青椒、紅椒塊、木耳、排骨、糖醋汁翻炒均勻，出鍋即可。