【家常菜譜大全動(dòng)脈硬化食譜】收集了各種動(dòng)脈硬化食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜動(dòng)脈硬化食譜的做法，提供各種動(dòng)脈硬化食譜美食菜譜、動(dòng)脈硬化食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 貧血食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1.菠菜洗凈，在沸水中燙熟，撈出用涼水浸涼，瀝干，切成寸段，放入盤中。2.腐竹用沸水泡洗干凈，切成4厘米長的段，放入盤中。3.加入花椒油、精鹽、味精拌勻，姜切末撒到上面即可。
【工藝】：焦溜
【口味】：家常味
【標(biāo)簽】：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1.將豆腐用清水沖洗凈，再用潔布吸凈水分后，劃切成長4厘米、寬2厘米、厚1厘米的塊狀。2.將豬肉剁成末盛裝碗內(nèi)，加入姜汁、精鹽、紹酒、白糖、味精和少許水，用竹筷順同一方向攪拌至起黏性。3.在豆腐塊的面上各撒少許干淀粉，再舀上一匙豬肉末，用小刀抹粘在豆腐塊面上，抹平粘牢即成坯料。4.將炒鍋置于中火加熱，倒入熟豬油燒至六成熱時(shí)，放入坯料煎至兩面金黃熟透，就可取出排放在盤內(nèi)。5.利用原炒鍋余油，加入醬油、鮮湯、味精、白糖加熱，再用水淀粉勾芡成鹵汁，起鍋澆淋在已炸坯料上，即可上餐桌。
【工藝】：炒
【口味】：咸味
【標(biāo)簽】：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 貧血食譜
【做法】：1.將腐竹洗凈切成小段，香菇洗凈切片，青椒洗凈切片。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[花，姜片爆鍋，放入腐竹，香菇，青椒翻炒數(shù)下，加入鹽，醬油，料酒，味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：家常菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 用溫水泡發(fā)腐竹；2. 待完全漲發(fā)后，在火上煮軟，離火晾涼，撈出斜切成塊，放在盤中，撒上少許鹽、味精拌勻；3. 黃瓜洗凈，先順條切開，然后斜切成片放盤中，撒上少許鹽，拌勻腌出水分，再將水去掉；4. 水發(fā)黑木耳放在水中煮軟，撈出控水，放在腐竹上；5. 把腌好的黃瓜片整齊地碼放在腐竹及黑木耳的周圍，吃時(shí)與調(diào)料拌勻即可。
【工藝】：熟炒
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：湖南菜 益智補(bǔ)腦食譜 動(dòng)脈硬化食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1.蠶豆莢子剝外殼，去內(nèi)皮，下入開水鍋中煮過撈出，晾涼后用刀壓成泥。2.蓮子去皮，去心，蒸爛后瀝干水分，用刀壓成泥；玫瑰糖10克用水泡上，過羅篩取香汁。 3.食用時(shí)，將豬油80克燒到六成熱，下入白糖200克，炒溶化后，再下入蓮子泥，用瓢不斷炒香，加入玫瑰糖汁炒一下，再裝入以盤子的一邊。另用鍋將豬油燒到六成執(zhí)時(shí)，下入蠶豆泥炒香，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，裝在蓮子泥另一邊，成太極圖形即成。
【工藝】：燉
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 孕婦食譜 營養(yǎng)不良食譜 利尿食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1. 將鯉魚剝凈，取出內(nèi)臟；2. 糯米用清水浸二小時(shí)，淘洗凈，放沸水中滾片刻，取出，加酒和生抽拌勻；3. 把糯米填入鯉魚肚內(nèi)，用牙簽插緊肚口處，以免米粒散出，然后放入燉盅內(nèi)，注入冷開水約一杯，放入陳皮和姜片，燉至酥軟即可。
【工藝】：醬燒
【口味】：醬香味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 動(dòng)脈硬化食譜 更年期食譜
【做法】：1.盒豆腐切成2厘米見方的菱形塊，入沸水湯鍋燙一下后撈起；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.炒鍋放在火上，倒油加熱，下甜醬炒香，倒入素高湯50毫升及調(diào)料，下豆腐燒熟入味，勾芡收汁后起鍋裝盤即成。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 動(dòng)脈硬化食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 把五香豆腐干放沸水鍋中燙一下；2. 豆腐干撈出控凈水，切成小丁，放盤內(nèi)；3. 核桃仁放熱水中浸泡數(shù)分鐘，剝?nèi)ヌ乙拢?. 桃仁放炒鍋內(nèi)炒至香脆，出鍋晾涼切成小塊；5. 放入盤內(nèi)，加醬油、麻油、味精拌勻即可食用。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 防癌抗癌食譜 便秘食譜 動(dòng)脈硬化食譜 老人食譜
【做法】：1.姜切絲、蒜切末；辣椒洗凈去蒂及籽后切絲；香菜洗凈后切段。2.大白菜取其心洗凈后切絲，放入10克鹽腌10分鐘左右，用清水沖清，去其咸分，瀝干水分。3.將豆腐干切絲，放入白菜絲及所有材料混合，并加入各剩余的調(diào)味料調(diào)勻。4.至入味后即可食用。
【工藝】：滑炒
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：上海菜 減肥瘦身食譜 動(dòng)脈硬化食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜
【做法】：1.發(fā)菜用冷水洗凈，擠干水分。冬菇、鮮蘑、冬筍、胡蘿卜均分別切成骨牌塊。菜花切成栗子塊。白果拍碎。黃花菜切成3厘米長的段。素雞切成3厘米長的片。將菜花、白果、胡蘿卜放入開水鍋中氽熟。木耳去蒂，用清水洗凈，瀝干水分。2.炒鍋上火，放熟花生油，燒至八成熱將除發(fā)菜以外的所有原料下鍋煸炒，加醬油、姜末、白糖、味精、料酒、鮮湯，炒拌均勻，再下發(fā)菜，見湯汁起滾，用濕淀粉勾芡，淋麻油，即可裝盤上桌。