蒜茸油麥菜

【工藝】：清炒

【口味】：蒜香味

【標(biāo)簽】：家常菜 清熱去火食譜 減肥瘦身食譜 咳喘食譜

【做法】：1. 油麥菜擇洗干凈，切成6~7厘米長(zhǎng)的段；2. 油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關(guān)火；3. 放入蒜末，起鍋裝盤。

桃花菜

【工藝】：其他

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：清真菜 咳喘食譜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜

【做法】：1. 選擇經(jīng)過第一場(chǎng)霜打熟透的五味子，摘后除去疵點(diǎn)，洗到無塵土為止；2. 取溫開水3杯，放入五味子浸泡1晝夜即可；3. 把桃子洗凈，去核，切成薄片，再切成絲條；4. 桃子拌上少許蜂蜜，稍腌漬；5. 把五味子水、白糖涼開水和蜜調(diào)在一起；6. 然后放入桃絲，撒上松仁即成。

延壽河藥仙方

【工藝】：其他

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：滋陰食譜 補(bǔ)陽食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 咳喘食譜 延緩衰老食譜

【做法】：原料：當(dāng)歸25克、人參25克、白茯苓25克、草烏25克、烏藥25克、杏仁25克、何首烏25克、川椒（去目）25克、川芎（去皮臍）25克、五加皮25克、肉蓯蓉25克、枸杞子25克、砂仁各25克，木香15克、牛膝15克、枳殼15克、干姜（炮）15克、虎骨（酥炙黃色）15克、川芎15克、香附子15克、香白芷15克、厚樸15克、陳皮15克、白術(shù)15克、獨(dú)活15克、麻黃15克、官桂15克、白芍15克、半夏（姜汁沒）15克、生地15克、熟地15克、天門冬（去心）15克、麥門冬（去心）15克、五味子15克、防風(fēng)15克、細(xì)辛15克、沉香15克、蒼術(shù)15克、小茴香（鹽水炒黃）各15克，破故紙50克、核桃仁50克、甘草各50克，紅棗肉250克、酥油各250克，白砂糖500克。制作方法：將當(dāng)歸、人參、白茯苓、草烏、烏藥、杏仁、何首烏、川椒、川芎、五加皮、肉蓯蓉、枸杞子、砂仁，木香、牛膝、枳殼、干姜、虎骨、川芎、香附子、香白芷、厚樸、陳皮、白術(shù)、獨(dú)活、麻黃、官桂、白芍、半夏、生地、熟地、天門冬、麥門冬、五味子、防風(fēng)、細(xì)辛、沉香、蒼術(shù)、小茴香、破故紙、核桃仁、甘草、紅棗肉等細(xì)絹袋盛，入燒酒一大壇，浸3日，再放大鍋內(nèi)用湯浸壇煮兩個(gè)時(shí)辰，取出，土埋3日，出火毒。用法；每次飲1小盅。病在上食后服，病在下空腹服。飲酒畢后將藥渣曬干，研為細(xì)末，用好燒酒打糊為丸，如梧桐子大。每服35丸，空腹好酒送下。

果仁白玉丁

【工藝】：拌

【口味】：椒麻味

【標(biāo)簽】：私家菜 理氣調(diào)理食譜 消化不良食譜 利尿食譜 咳喘食譜 祛痰食譜

【做法】：1.白蘿卜去皮洗凈后，切成大骰子丁，加鹽2.5克腌半小時(shí)，洗去咸味，擠干水放入大碗內(nèi)。蔥剖開切成蠶豆瓣大小的片。2.將花生米用鹽水煮熟。3.將蔥、鹽、醬油、味精、香油、辣椒油、花椒面、糖分別放入裝蘿卜丁的盆內(nèi)拌勻，再放入用鹽水煮熟的花生米即成。

蟲草白及蛤蚧瘦肉湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜

【做法】：1. 大只的生蛤蚧1對(duì)(一定要有尾的)，刮洗干凈、去頭、去爪尖、去內(nèi)臟，可保留蛤蚧皮。2. 冬蟲夏草、白及、蜜棗、陳皮和瘦豬肉分別用水洗凈。3. 加適量水，猛火煲至滾。4. 放入全部材料，候水再滾起。5. 改用中火繼續(xù)煮3小時(shí)，6. 加少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

紅龍果健體酒

【工藝】：其他

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：飲料 咳喘食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜

【做法】：1. 火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊；2. 以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再倒入高粱酒，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

百合豬肺煲

【工藝】：燉

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：私家菜 咳喘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 止血調(diào)理食譜

【做法】：1.豬肺切成塊，洗凈，百合、杏仁分別洗凈；2.鍋內(nèi)放水，燒沸，把洗好的豬肺焯一下水；3.焯好的豬肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲內(nèi)，加入雞湯，用大燒沸，撇去浮沫后，蓋好蓋，用小火煲2小時(shí)左右，放精鹽、味精調(diào)好口味即可。

清湯燕菜

【工藝】：汆

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 山東菜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 祛痰食譜

【做法】：1. 將干燕窩用溫水洗凈，放入七成熱的水中泡軟，輕輕撈出，用鑷子摘去燕窩內(nèi)的絨毛雜質(zhì)，用清水洗凈；2. 用開水把堿溶化，放入洗凈的燕窩，用筷子輕輕攪動(dòng)一下，泡5分鐘后撈出；3. 接著再用開水泡5分鐘，待漲發(fā)后，用溫水漂洗數(shù)遍除凈堿液，撕成碎塊備用；4. 湯勺置火上，放入清湯開后將燕窩汆一下，控凈水分放在湯碗內(nèi)；5. 凈勺內(nèi)倒入清湯，放入精鹽、味精、黃酒，燒開后撇凈浮沫，加味精，從燕窩的周圍輕輕澆入碗內(nèi)即成。

奶湯銀肺

【工藝】：白燒

【口味】：奶湯咸鮮

【標(biāo)簽】：湖南菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜

【做法】：1.把肺的氣管套在自來水龍頭上，沖凈肺葉中的血液，使它無一點(diǎn)紅色，全成白色，倒去水分，放入冷水鍋內(nèi)燒開氽過撈出洗凈，再放入開水鍋白煮到五成爛時(shí)撈出，剔除肺小管，片成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的片，用碗裝上，放入料酒、拍破的蔥、姜、鹽、湯，上籠蒸爛。2.小白菜去邊葉留小苞，用開水氽過，用冷水過涼。 3.食用時(shí)，將鍋放入奶湯1000毫升和白肺，加入鹽、味精，燒開撇去泡沫，調(diào)好味，下入小白菜苞，放胡椒粉，裝入湯盤內(nèi)，放雞油即成。

款冬茶

【工藝】：其他

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：哮喘食譜 祛痰食譜 咳喘食譜 結(jié)核病食譜 支氣管炎食譜

【做法】：款冬花、冰糖、綠茶放入茶壺內(nèi)，以沸水沖泡，溫浸15分鐘后可飲。