【家常菜譜大全腳氣食譜】收集了各種腳氣食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜腳氣食譜的做法，提供各種腳氣食譜美食菜譜、腳氣食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：其他
【口味】：酸咸味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱解毒食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 腳氣食譜
【做法】：1.將黑豆粒，黑豆醋放入榨汁機(jī)內(nèi)。2.加入蜂蜜，冰塊及涼開水。3.打勻裝杯即可。
【工藝】：汆
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：腳氣食譜 補(bǔ)氣食譜 止血調(diào)理食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 鱈魚去皮切?。?. 醬油、味精對(duì)成滋汁，備用；3. 芥藍(lán)入沸水鍋氽斷生，撈出在盤中鋪放好；4. 鱈魚丁也氽熟，撈出放于芥藍(lán)上，然后淋上滋汁，放入姜絲、蔥、豬油燒熱，澆在芥藍(lán)上即成。
【工藝】：抓炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 腳氣食譜 學(xué)齡期兒童食譜 滋陰食譜
【做法】：1.淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約18克；蔥洗凈切成蔥欖；姜去皮洗凈切成姜花；將鴨肉洗凈切片用濕淀粉10克拌勻；燒鍋放油，把鴨片放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分。2.將鍋放回爐上，把蔥欖、姜花、鴨片放在鍋中，濺入紹酒，用芡湯40毫升、濕淀粉7.5克、胡椒粉調(diào)勻?yàn)檐?，加入核桃、干凈夜香花，包尾?克炒勻上碟便成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 利尿食譜 水腫食譜 結(jié)核病食譜 腳氣食譜
【做法】：1.冬瓜去皮，切成四塊，蒸熟后剁成泥，梭子蟹洗凈，炊熟。剔取蟹肉、蟹黃（即“蟹粉”）。 2.熱鍋下豬油，投入蔥（切末）、姜（切末）末熗鍋，添鮮湯，放入瓜泥、蟹粉及鹽、紹酒、胡椒粉、雞油，稍燒，用濕淀粉35克（淀粉20克加水）勾芡，淋入蛋清液，推勻盛于大湯碗，澆上雞油上席。
【工藝】：干燒
【口味】：豆豉味
【標(biāo)簽】：湖北菜 水腫食譜 肝炎食譜 腎炎食譜 腳氣食譜
【做法】：1. 將青魚宰殺治凈，片取凈魚肉剁成4 厘米長、3 厘米寬的魚塊，放入缽內(nèi)；2. 魚肉內(nèi)加入精鹽、黃酒、蔥段、姜片一起拌勻，腌制2 小時(shí)入味；3. 干豆鼓放入碗內(nèi)加入溫水，泡約半小時(shí)，揀去雜質(zhì)洗凈；4. 洗凈的豆豉放上干辣椒粒，入籠以旺火蒸1 小時(shí)取出待用；5. 炒鍋置旺火上，下入花生油燒至七、八成熱時(shí)，投入腌制好的魚塊炸至金黃色撈出瀝油；6. 將蔥段、姜片入鍋中稍煸，投入魚塊，加雞湯200毫升、白糖、精鹽和豆豉一起燒；7. 等燒沸后，改用小火至魚塊軟糯，汁濃時(shí)加入味精，香醋、淋上香油起鍋裝盤即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 腳氣食譜 延緩衰老食譜 冠心病食譜 消化不良食譜
【做法】：1. 烤鴨只取鴨胸肉部分并切成丁備用；2. 熟火腿切成??；3. 荸薺削皮后也切成?。?. 黑木耳泡發(fā)后撕成小片；5. 雞湯注入沙鍋內(nèi)，上火燒開，將荸薺、木耳倒入略煮，再放入火腿丁、熟鴨丁、精鹽煮沸；6. 撇凈浮沫，再放入熟松子仁即成。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 月經(jīng)不調(diào)食譜 水腫食譜 痔瘡食譜 腳氣食譜
【做法】：1.墨斗魚去骨和內(nèi)臟，剝掉黑皮，徹底清洗干凈，然后放入開水鍋內(nèi)煮開，加入蔥、姜、精鹽、和料酒，再煮10分鐘，將墨斗魚撈出放涼。2.嫩芹菜摘去葉洗凈，放開水鍋中燙熟即撈出放涼，切成3厘米長的段，放菜盤內(nèi)，撒上少許精鹽拌勻。3.涼透的墨斗魚切成3厘米長、0.5厘米寬的細(xì)條，放在芹菜段盤內(nèi)，加入白糖、醬油、香油和味精，拌勻即可。
【工藝】：蒸
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 青少年食譜 貧血食譜 便秘食譜 腳氣食譜
【做法】：1. 把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放適量蘇打，加30℃左右的水，邊倒水邊攪拌；2. 面和均勻后放在一邊，用濕布蓋著，防止面變干；3. 這個(gè)過程叫醒面，大約需30分鐘時(shí)間；4. 醒面的同時(shí)，把蔥、姜、香油、味精加醬油與肉調(diào)和均勻，腌制10～15分鐘；5. 然后，把事先洗凈、泡好的雪里蕻切成末，用手捏團(tuán)；6. 將里面的水?dāng)D出，但不要擠得太干，否則口感就不好了；7. 然后豬肉剁餡加雪里蕻拌在一起；8. 面醒好后，抓一把放在手里，搓圓后雙手一拍，面皮就攤在雙手心里了；9. 往里放餡后，邊轉(zhuǎn)面皮邊往上攏，兩只手的大拇指同時(shí)把餡往里按，這樣面皮就被推得均勻了，薄厚也一樣了；10. 和面時(shí)水若放得不夠，可能就不太容易合上；11. 捏成團(tuán)上鍋，屜布往中間攏一攏，便于菜團(tuán)子受熱，蒸30分鐘即可。
【工藝】：煮
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 腳氣食譜 便秘食譜
【做法】：1. 烏梅洗凈，去核。2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。3. 鍋中加入適量冷水，放入烏梅，煮沸約15分鐘，去渣留汁。4. 將粳米放入烏梅汁中，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥，加入冰糖拌勻，即可盛起食用。