【家常菜譜大全高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】收集了各種高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜的做法，提供各種高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜美食菜譜、高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：蔥香味
【標(biāo)簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 動脈硬化食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1.菜花摘洗干凈后掰成小朵，投入沸水鍋中焯透，撈出放入盆內(nèi)，撒入少許精鹽拌勻腌至入味，瀝汁水；洋蔥去皮洗凈后切成絲。2.炒鍋置火上，放油燒至七成熱，下入洋蔥煸炒出香味后熄火，利用鍋內(nèi)的余熱將咖喱粉炒至呈金黃色時(shí)，加入精鹽和味精拌勻成咖喱汁，澆在菜花上，拌勻即成。
【工藝】：鍋燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 利尿食譜
【做法】：1.冬瓜取瓤切條形，著2克食鹽拌勻略漬，擠去水分，作蹄筋坯料；小白菜削根劃莢，，與切片的香菇同放沸水中焯過；老姜拍松，待用；取淀粉10克加水適量調(diào)勻成水淀粉約20克備用。2.把蹄筋料坯著蛋清調(diào)勻，逐個(gè)蘸上剩余的干淀粉，上籠蒸透拿出，掰開粘連處，待用。3.鍋架火上，加花生油，放入老姜、花椒粒，待炸出味，沖入鮮湯350毫升，略滾，撈棄姜、椒，先放進(jìn)蹄筋坯料，著食鹽2克、接下醬油、腐乳汁，再放配料，著水粉上芡，熘料酒出鍋，盛湯盤中即成。
【工藝】：生炒
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)血食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 更年期食譜
【做法】：1. 毛豆?fàn)C熟后，由豆莢中取出毛豆，不要燙太軟，稍微硬一些；2. 大蔥切成1厘米長；3. 豬肉洗凈絞成碎肉；4. 把鍋?zhàn)蛹訜?，倒入色拉油，依次放入絞肉、蒜頭、毛豆，炒一會；5. 放入適量的鹽、醬油、砂糖，再倒入1杯水，煮2至3分鐘；6. 再加溶解好的生粉，撒上大蔥、胡椒、香麻油，輕輕攪勻即可盛在深盤中食用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 防暑食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 將苦瓜剖開，去盡內(nèi)瓤，用精鹽腌好，放入沸水鍋中焯一下，撈起瀝凈苦液，再洗凈切成條，待用；2. 將豬瘦肉洗凈，放入沸水鍋燙一下，撈出瀝干水分，切成絲；3. 蔥切細(xì)末；4. 將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入蔥末煸香，再加入豬肉絲煸炒至水干撈起放入砂鍋內(nèi)，加入肉湯、精鹽、烹入料酒燒至湯滾，再加入苦瓜條煮熟即可。
【工藝】：熗
【口味】：紅油味
【標(biāo)簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防癌抗癌食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 動脈硬化食譜
【做法】：1.將菜花去根洗凈，破開花瓣，直刀切成約3厘米大小的塊。2.鍋里放水，旺火燒沸，將菜花放入焯一下，然后撈出控干，裝盤備用。3.將鹽撒在菜花上拌勻，再放上蔥花、姜末，最后把辣椒油加熱熗上即成。
【工藝】：熗
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 減肥瘦身食譜 防暑食譜 夏季養(yǎng)生食譜 糖尿病食譜
【做法】：1.黃瓜洗凈，在案上切去兩頭，一剖兩瓣挖去內(nèi)瓤；面朝上立刀切成間距一分的斜紋，刀的深度為黃瓜的一半，不要切透，再切成寸段；辣椒洗凈直刀切成細(xì)絲；姜洗凈去皮切成絲。2.炒鍋置旺火上，倒入油燒至八成熟，將黃瓜炸成碧綠色撈出，里朝上擺在盤里。3.鍋內(nèi)留少許油，放入花椒炸至焦撈出隨之把蔥、姜、辣椒絲及各種調(diào)料兌成汁，澆在黃瓜上即可。
【工藝】：熗
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 減肥瘦身食譜 防暑食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1.黃瓜洗凈，切成絲；青辣椒也洗凈切絲。2.黃瓜和青辣椒絲撒上精鹽拌勻，放在盤中。3.鍋燒熱，倒入辣椒油，燒熱后加入青辣椒絲、蔥，用醋、白糖調(diào)好味后，熗在黃瓜絲上即可。
【工藝】：拌
【口味】：家常味
【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 減肥瘦身食譜 私家菜 防暑食譜
【做法】：1.將黃瓜洗凈，去皮后切成薄片，放鹽拌勻，稍置片刻，瀝去多余水分，裝盤內(nèi)。2.將醬油、醋、白糖、辣椒油、花椒油、味精、香油、蒜泥混合調(diào)勻，淋入盤內(nèi)即可。
【工藝】：拌
【口味】：咖喱味
【標(biāo)簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜
【做法】：菜花洗凈后掰成小朵，放入沸水鍋中燙透，撈出瀝去水分，放入盆內(nèi)，加入咖喱粉拌勻稍腌漬片刻，再用清水沖洗干凈，瀝去水分，撒入精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即成。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 減肥瘦身食譜 防暑食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將干辣椒洗凈切成細(xì)絲，放入燒熱的油鍋中炸出香味，待用；2. 干豆腐、黃瓜分別洗凈，均切成細(xì)絲；3. 香菜擇洗干凈切成段；4. 把干豆腐絲、黃瓜絲、香菜段和各種調(diào)料拌到一起，調(diào)好口味即可裝盤。