【家常菜譜大全便秘食譜】收集了各種便秘食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜便秘食譜的做法，提供各種便秘食譜美食菜譜、便秘食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1、青椒、紅椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長(zhǎng)的絲；2、土豆去皮，洗凈，切成6厘米長(zhǎng)，2毫米見(jiàn)方的絲，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，下青椒絲、土豆絲，烹調(diào)料，快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
【工藝】：炒
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 減肥瘦身食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將綠豆芽擇洗干凈，控水備用；2. 蒜苗（青蒜）擇洗干凈，切成段；3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入花椒粒炸焦撈出，放入蒜苗煸炒斷生，再放入豆芽炒熟，撒入精鹽、味精炒勻即可。
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 家常菜 高血壓食譜 便秘食譜
【做法】：1.將芹菜去葉洗凈，切成三厘米長(zhǎng)的段，入沸水中燙一下?lián)瞥?，瀝去水。2.將豬肉洗凈，切成均勻的絲，用濕淀粉10克（8淀粉加水）抓勻上漿。鍋內(nèi)加油燒熱四成熟，散入肉絲滑炒至散，再放入蔥絲（切）、姜絲（切）、料酒、芹菜段、精鹽、味精炒勻，出鍋裝盤即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：減肥瘦身食譜 清熱去火食譜 便秘食譜 健脾開(kāi)胃食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 將黃豆芽去根；2. 冬菇發(fā)軟；3. 冬菜理好淘干凈，瀝干水分；4. 姜、蔥洗凈；5. 姜用刀拍破，蔥挽成結(jié)；6. 鍋內(nèi)放水2500克，燒沸，下黃豆芽、冬菇、冬菜、姜塊、蔥結(jié)和胡椒粉，用中小火慢慢熬制；7. 熬出香味后，打凈雜質(zhì)，即成素湯。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 糖尿病食譜 便秘食譜
【做法】：1. 菠菜洗凈，去根，切成3厘米長(zhǎng)的段，用開(kāi)水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內(nèi)；2. 加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。
【工藝】：拌
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 補(bǔ)血食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將大蒜去皮洗凈，搗成蒜泥；2. 姜洗凈絞成姜汁，蔥切成末，3. 菠菜洗凈，用沸水焯熟，擠干水分；4. 將菠菜置于大碗中，加入蒜泥、姜汁、蔥花、醬油、鹽、芝麻油拌勻即成。
【工藝】：干炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 健脾開(kāi)胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水；2. 將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段；3. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟；4. 放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。
【工藝】：紅燒
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱去火食譜 便秘食譜
【做法】：1.將蔥姜洗凈，蔥切段，生姜切片。2.鴨梨洗凈，切塊如橘瓣?duì)睢?.將雞肉洗凈剁成核桃大的塊。將雞塊放入沸水中焯透，撈出，用涼水沖掉血沫。4.將鍋中煮雞的原湯撇去浮沫，備用。5.炒鍋中放入植物油燒熱，放入白糖炒至棗紅色時(shí)，加入蔥姜，煸炒出香味，放入雞塊翻炒。6.待雞塊上色時(shí)，烹放料酒、醬油，倒入原湯，加鹽、白糖一同煮開(kāi)，撇去浮沫，再用小火燉。7.雞塊燉熟后，加入鴨梨塊，煮3分鐘，淋上香油，加淀粉勾芡，即可出鍋。8.出鍋盛盤時(shí)，將雞肉塊放盤中間，鴨梨塊放周圍。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：祛痰食譜 咳喘食譜 便秘食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 豬瘦肉洗凈，切成薄片，冷水浸泡；2. 雪梨去皮，切片；3. 荸薺去皮，切碎?。?. 三物共入沙鍋內(nèi)，小火煮一小時(shí)；5. 起鍋后加白糖。
【工藝】：熗
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：止血調(diào)理食譜 私家菜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜
【做法】：1.將薺菜放入沸水中焯過(guò)，至七成熟，撈出切段，置于大碗中。大蒜剁成泥。2.胡蘿卜切成細(xì)絲，在沸水中焯一下，控干水分，放入薺菜段上，香菜切成末，放在薺菜段上。3.豬肉洗凈，切成肉絲。4.將肉絲炒熟，加入醬油、花椒面，即可出鍋，倒在薺菜上，將精鹽、味精、米醋、蒜泥加入，調(diào)拌均勻，裝盤即可。佐餐食。