辛味萵苣

【工藝】：拌

【口味】：原本味

【標簽】：便秘食譜 祛痰食譜 哮喘食譜 理氣調(diào)理食譜 支氣管炎食譜

【做法】：1. 將萵苣切成條，白芥子（磨碎）粉用開水悶好，杏仁泡透，去皮，切成末。2. 將萵苣、杏仁末、悶好的芥子粉放在一起，加入香油及味精，調(diào)拌均勻即可。

黑豆釀梨

【工藝】：瓤

【口味】：甜味

【標簽】：清熱去火食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 祛痰食譜 哮喘食譜 咳喘食譜

【做法】：1.將梨子削去表皮，沖洗后，在靠梨柄處切開留作梨蓋，用小勺挖去梨核。 2.將小黑豆擇凈，用清水洗干凈，晾干水汽，裝入梨孔內(nèi)，如梨子個小以裝滿為止。再把梨柄蓋上，用竹簽插牢，放在瓷盅內(nèi)，加入冰糖蓋上盅蓋，再將盅放在加水的鍋內(nèi)，置中火上徐徐蒸燉，水沸后約40分鐘即熟，將梨取出，裝入盤內(nèi)即成。

晃子湯

【工藝】：煮

【口味】：酸辣味

【標簽】：哮喘食譜 補血食譜 神經(jīng)衰弱食譜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜

【做法】：1. 將雞血煮熟并切成絲，豆腐切成絲，雞蛋打散。2. 待清湯500克燒開后，放入雞血絲，豆腐絲和打散的雞蛋，勾芡后，加入醋，香油，姜末，胡椒粉即可。

三色炒百合

【工藝】：炒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 營養(yǎng)不良食譜 咳喘食譜 支氣管炎食譜 哮喘食譜

【做法】：1. 將鮮百合洗凈；2. 紅椒洗凈切成小片；3. 西芹去筋切成片；4. 鮮木耳洗凈切成小片備用；5. 鍋內(nèi)加水燒開，先投入百合、西芹片、鮮木耳片，用中火煮片刻撈出；6. 另起鍋倒入油燒熱，放入姜片、紅椒片翻炒幾下；7. 放入百合、西芹片、木耳片、鹽、味精、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。

百合粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 哮喘食譜 神經(jīng)衰弱食譜 結(jié)核病食譜

【做法】：先將百合干、粳米分別淘洗干凈，放入鍋中，加清水1000毫升，置火上燒開，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。用法：每日服1劑，分數(shù)次食用。

白果蝦球

【工藝】：炒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：補陽食譜 哮喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜

【做法】：1.蝦洗凈去皮，剔除背部蝦腺，加入鹽，蛋清和少量的水淀粉，抓勻；紅椒和荷蘭豆去筋后切成菱形方塊；蔥切段，姜拍碎；白果去殼，放入開水鍋中煮熟撈出，去除薄皮。2.鍋中的油燒至五成熱時放入蝦仁滑開，再將紅椒和荷蘭豆過一遍熱油，煸炒蔥，姜，加鹽，米酒和雞精等調(diào)料，放入蝦仁，紅椒，荷蘭豆快速翻炒后即可裝盤。

蛤蚧冬蟲散

【工藝】：其他

【口味】：原本味

【標簽】：哮喘食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜

【做法】：將蛤蚧（去頭足研粉）、冬蟲夏草、貝母、黃精、陳皮，均研為細末后裝瓶待用。

糖醋蜇頭

【工藝】：拌

【口味】：酸甜味

【標簽】：私家菜 清熱去火食譜 祛痰食譜 支氣管炎食譜 哮喘食譜 高血壓食譜

【做法】：1.將蜇頭用清水浸泡24小時，（中間多次換水），撈出切成片，放入開水鍋中燙一下，撈出放盤中。2.炒鍋注油燒熱，下姜末烹鍋，加入醋、糖、鹽、適量清水燒開拌勻，倒入碗內(nèi)涼透，澆在蜇頭上即成。

海螵蛸拌白糖

【工藝】：拌

【口味】：甜味

【標簽】：哮喘食譜 祛痰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1. 將海螵蛸洗凈晾干，研為細末；2. 海螵蛸與白糖拌勻即可。

涼拌紫蘇葉

【工藝】：拌

【口味】：原本味

【標簽】：感冒食譜 咳喘食譜 哮喘食譜 明目食譜 理氣調(diào)理食譜

【做法】：1.先把紫蘇葉擇去雜物，用清水洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出，再用清水洗一洗，擠干水分，備用。 2.將紫蘇葉用刀切成段，直接放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、麻油拌勻，即可食用。