【家常菜譜大全小兒營養(yǎng)不良食譜】收集了各種小兒營養(yǎng)不良食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個菜譜小兒營養(yǎng)不良食譜的做法，提供各種小兒營養(yǎng)不良食譜美食菜譜、小兒營養(yǎng)不良食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 木瓜去皮去核，洗凈，切厚塊。2. 花生用清水浸一小時，取起。3. 蜜棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。4. 水10杯或適量放入煲內(nèi)，花生也放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。
【工藝】：粉蒸
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 小兒營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.將使君子去殼取出使君子肉(備用)。2.將使君子肉和瘦豬肉一起搗碎和勻，加入少許鹽。3.將使君子肉餅放入鍋中隔水蒸熟或煮飯時放在飯面上蒸熟即成。
【工藝】：煨
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：湖南菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.將猴頭菇用溫水泡發(fā)脹透撈出，用刀削去根部的泥沙（有絨毛的地方不要削去），用清水洗凈，蔥和姜拍破。2.雞肉和肘肉砍成塊，下入開水鍋內(nèi)煮過撈出，洗凈血沫，放在墊底篾沙缽內(nèi)，再放入拍破的蔥姜、猴頭菇、料酒、白糖、鹽、水（水以沒猴頭菇為準(zhǔn)），在旺火上燒開，撇去泡沫，移用小火煨2小時，煨至柔軟濃香為止，取出（猴頭菇）稍涼，放在砧板上，有絨毛的朝下，直刀剞十字交叉花刀（深度為三分之二），保持猴頭形，扣入碗內(nèi)，放入原汁。3.食用時前20分鐘，將猴頭菇上籠蒸熟取出，潷出原汁，翻撲盤內(nèi)；同時鍋內(nèi)放油燒六成熱，將白菜苞放入油鍋，加鹽煸炒，（揭開碗）拼在猴頭菇周圍，將原湯倒入鍋內(nèi)收濃汁，加入味精、胡椒粉、用濕淀粉調(diào)稀勾芡，澆蓋在猴頭菇上，淋雞油即成。
【工藝】：煎
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：四川菜 營養(yǎng)不良食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 學(xué)生膳食
【做法】：1. 苦瓜洗將去瓤，切成綠豆大的顆粒；2. 雞脯肉、熟火腿、荸薺也切成綠豆大的顆粒；3. 將苦瓜粒、雞脯肉粒、火腿粒、荸薺粒入碗，加水豆粉、胡椒面、味精、白糖、香油、醋、鹽拌勻成餡；4. 然后做成大小一致的圓餅；5. 生菜切絲，拌成糖醋味待用；6. 鍋炙好，將圓餅入鍋煎至兩面呈金黃色時，再加入油；7. 炸至熟后起鍋裝盤，鑲上生菜，帶椒鹽味碟上桌即可。
【工藝】：醋溜
【口味】：醋椒味
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 學(xué)齡期兒童食譜
【做法】：1.將雞脯肉剞刀改成三厘米大小的斜方塊,與精鹽,面粉拌勻.將冬筍切成梳子背形.2.將精鹽,醋,醬油,白糖,味精,水淀粉,鮮湯400毫升,香油調(diào)勻.3.炒鍋置于旺火上,放油燒至三成熱,放入雞脯肉用筷子撥散,瀝出多余的油,留油30毫升左右,下泡椒末炒至油呈紅色,放姜米,蒜米,蔥花炒出香味,放冬筍炒至斷生,再倒入酸甜味汁,待汁亮油時起鍋裝盤成菜.
【工藝】：燴
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：江蘇菜 健脾開胃食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 先用溫水把魚肚（?魚肚）洗凈瀝干；2. 然后放進(jìn)溫油鍋中炸（油要保持低溫才能保證質(zhì)量，炸時不要炸焦發(fā)黃、外焦里不透）；3. 當(dāng)魚肚炸到手一折就斷，斷面如海綿狀時，就可撈出（但要注意魚肚因厚薄不一，不會同時炸好，發(fā)好的要先撈出，以免過火），瀝油；4. 雞肫撕去筋膜，洗凈，煮熟，切片；5. 雞肝洗凈，煮熟，切片；6. 雞肉洗凈，煮熟，切片； 7. 油菜心洗凈，瀝干；8. 蔥洗凈，切成末； 9. 火腿切片；10. 春筍去老皮，洗凈，煮熟，切片；11. 姜洗凈，切成末；12. 將油發(fā)好的魚肚用水浸泡回軟；13. 用少許食堿洗去油膩，再用清水洗數(shù)次后擠干；14. 擠干的魚肚切成長約7 厘米，寬約3.5 厘米的斜方塊；15. 將鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油，燒至四成熱， 放入菜心過油至翠綠色，倒入漏勺；16. 原鍋仍置旺火上，舀入熟豬油50 克，燒至五成熱，放入蔥未，姜未炸香后撈出；17. 倒入蟹肉，翻炒幾下，再放入雞肫片、雞肝片、雞肉片、筍片、魚肚，加雞清湯750毫升、黃酒、精鹽、白糖、蝦仁、熟豬油50 克，燒沸約10 分鐘；18. 燒沸后倒入菜心、火腿片，加味精，用水淀粉勾芡，淋入熟豬油25 克，起鍋盛入盤中；19. 撒上胡椒粉（白胡椒粉）即成。
【工藝】：炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：孕早期食譜 營養(yǎng)不良食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 豌豆洗凈，豬肉剁成肉糜，待用；2. 蔥、姜洗凈切末；3. 油溫?zé)岷?，放入蔥、姜煸炒出香味后；4. 放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然后放入豌豆；5. 調(diào)味后，用旺火快炒，炒熟即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：嬰兒食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 6~9個月嬰兒食譜
【做法】：1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；2. 南瓜去皮，切成小方塊，放入鍋中用水熬煮至軟，搗成泥狀；3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
【工藝】：拌
【口味】：麻辣味
【標(biāo)簽】：四川菜 美容養(yǎng)顏食譜 單身食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將豬耳朵殘毛鉗盡，刮洗干凈；2. 先用開水氽透，再刮洗一遍，入湯內(nèi)煮熟；3. 撈出后用冷水漂上；4. 蔥切末；5. 將蔥、醬油、辣椒油、味精、花椒粉、香油調(diào)成料汁；6. 將豬耳朵片成大片，用料汁拌勻即可。
【工藝】：蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1.將使君子去殼取出使君子肉備用。2.將使君子肉和瘦豬肉一起搗碎和勻，加入少許鹽。3.將使君子肉餅放入鍋中蒸熟或煮飯時放在飯面上蒸熟即成。