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    家常菜譜心調(diào)養(yǎng)食譜大全

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    芹菜炒豬心

    【工藝】:炒

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:私家菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 高血壓食譜

    【做法】:1.豬心洗凈,去心頭部的筋,切成均勻的片,放入碗內(nèi)加鹽及水團(tuán)粉漿勻。芹菜去葉洗凈切3.3厘米的段,胡蘿卜切象眼片(用開水氽透),姜切小片。 2.鍋內(nèi)油八成熱時(shí),把豬心放入滑油用手勺攪散,有八成熟時(shí)連油一齊倒入漏勺瀝油,鍋底留油40克,將芹菜、姜胡蘿卜片下入鍋內(nèi)少炒幾下,注入少許湯,速將豬心放入,淋上料酒,加入醬油、鹽、味精、糖把味兌好,見湯汁稍開,速用水團(tuán)粉勾芡炒幾下即可。

    高麗參當(dāng)歸燉豬心

    【工藝】:燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:神經(jīng)衰弱食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 心悸食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 將高麗參、當(dāng)歸洗凈,切細(xì);2. 豬心洗凈,剖開;3. 把當(dāng)歸、高麗參放入豬心內(nèi);4. 把豬心放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉三小時(shí),調(diào)味即可。 

    蛋黃蓮茸包

    【工藝】:蒸

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 美容養(yǎng)顏食譜

    【做法】:1. 將鹽蛋煮熟去青;2. 將面粉過篩后,倒在案板上,中間刨個(gè)坑狀;3. 坑內(nèi)放入干酵母、泡打粉、白糖、豬油、牛奶、清水和勻揉成面團(tuán);4. 用壓面機(jī)將面團(tuán)壓幾遍出條下節(jié)子,壓扁包入豆沙餡、鹽蛋黃粒,做成圓球形,餳發(fā)1~2小時(shí);5. 待餳發(fā)好后,上籠蒸熟即成。

    石菖蒲陳皮燉豬心

    【工藝】:燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:祛痰食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 心悸食譜

    【做法】:1. 將石菖蒲、陳皮洗凈、豬心洗凈切開;2. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2小時(shí),調(diào)味即可。 

    五味子燉蛋

    【工藝】:燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:失眠食譜 私家菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 心悸食譜

    【做法】:將五味子放入鍋內(nèi),加適量的水煮,水開后,將蛋整個(gè)打入鍋中,待蛋燉熟即可,早餐食蛋飲湯。

    首烏煮雞蛋

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 延緩衰老食譜

    【做法】:1.先將何首烏用清水洗凈,放入溫水里泡5-10分鐘,刀切成薄片,備用。 2.把何首烏片放入沙鍋內(nèi),注入適量清水,放進(jìn)雞蛋,先用武火煮至雞蛋熟,撈出,去掉蛋殼,雞蛋再放回鍋內(nèi),用文火煮15-20分鐘,加入精鹽、味精調(diào)味,盛入碗中即可食用。

    蓮子瘦肉湯

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 心悸食譜 失眠食譜

    【做法】:1. 將蓮子去心,洗凈,浸半小時(shí);2. 豬瘦肉洗凈,切件;3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時(shí),調(diào)味即可。 

    首烏豬心湯

    【工藝】:燉

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:私家菜 自汗盜汗食譜 失眠食譜 補(bǔ)血食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:把豬心洗凈,放入鍋內(nèi),加入何首烏片、枸杞子及清水適量,用文火煮1小時(shí),加入精鹽調(diào)味即成。

    油煎蛋面

    【工藝】:煎

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 心調(diào)養(yǎng)食譜 單身食譜

    【做法】:1. 青蒜切碎;2. 高湯燒混倒入碗內(nèi),下豬油10克,醬油、味精、青蒜末,兌成鮮湯;3. 面粉調(diào)成面團(tuán),搟切成面條;4. 下沸水鍋煮熟后撈入放有鮮湯的碗中;5. 雞蛋逐個(gè)磕入小碗中,炒鍋放豬油燒熱,入雞蛋油煎,待煎成金黃色;6. 放入紹酒、醬油、白糖,加少量高湯燒熱;7. 見蛋黃凝固時(shí)出鍋,覆蓋在面條上,撒上胡椒粉即可。

    炸心嘴

    【工藝】:炸

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:私家菜 神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 心悸食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 癲癇食譜

    【做法】:1.把蛋清裝碗加濕淀粉和成糊,放入喂好的心塊抓均勻。 2.坐勺,加油燒至八成熟時(shí),將心塊逐塊下勺炸透,撈出控凈油裝盤。上桌時(shí)帶花椒鹽即可。