【家常菜譜大全胃調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種胃調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜胃調(diào)養(yǎng)食譜的做法,提供各種胃調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、胃調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法,四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜,豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食,分享美味人生!
【工藝】:抓炒
【口味】:咸鮮味
【標簽】:私家菜 防癌抗癌食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 土魷放入加有堿的水中浸泡漲發(fā);云耳用水漲發(fā)洗凈;筍去殼洗凈切片;洋蔥洗凈去老皮切片;絲瓜洗凈去瓤切片;姜洗凈切片;大蒜去皮洗凈剁成蒜茸;淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克2. 燒鍋放油,將土魷放入拉油至僅熟,傾在笊?里濾去油分。3. 將鍋放回爐上,放入姜片、蒜茸、濕云耳、絲瓜、洋蔥、筍片在鍋中,濺入紹酒,濺入沸二湯10毫升,加入拉過油的土魷,用芡湯30毫升,濕淀粉、胡椒粉和勻為芡,加上包尾油5克炒勻上碟便成。
【工藝】:煮
【口味】:咸鮮味
【標簽】:胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 將炒鍋置武火上,放入素油,待油燒熱至六成熱;2. 將生姜放入鍋中熗鍋,再下入豬肚炒3分鐘;3. 加入適量料酒及清水用武火燒沸,放入面條煮熟;4. 最后加入味精、胡椒粉、鹽即成。
【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標簽】:特色菜 壯腰健腎食譜 失眠食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 耳鳴食譜
【做法】:1. 用白紗布袋裝好磁石粉、生牡蠣粉,并將袋口縫牢;2. 先放在清水中浸五分鐘,濕透,離水,備用;3. 茯苓、石菖蒲快速洗凈,備用;4. 先用冷水初洗1次豬肚,后用食鹽反復擦洗,再用清水洗凈,濾干;5. 然后切開一個口子,將紗布藥袋、茯苓、石菖蒲一起塞入豬肚內(nèi);6. 加黃酒20克,冷水半碗,最后用線將切口縫好;7. 肚子的兩頭也用線扎牢;8. 將豬肚放入大砂鍋內(nèi),縫口朝上,加冷水浸沒,用中火燒開后,湯內(nèi)加黃酒10克;9. 再改用小火慢燉3~4個小時,至豬肚熟爛;10. 用筷子可以戳穿肚壁時離火;11. 稍涼后,將全肚取出,拆線;12. 剖開肚子,拿出藥物,棄白紗布袋;13. 再將藥物烘干,研成極細的粉末,裝瓶,蓋緊;14. 將豬肚切成片,仍放入湯內(nèi);15. 再煮片刻,離火。
【工藝】:炒
【口味】:咸鮮味
【標簽】:清真菜 支氣管炎食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 甲狀腺疾病食譜
【做法】:1. 將鮮貝擇去硬筋,洗凈,分放兩碗中,各加入精鹽拌勻;2. 將雞蛋黃和清分放兩碗內(nèi),加入淀粉漿好;3. 青椒切成菱形塊;4. 把料酒、精鹽、姜汁、蒜汁(蒜末加水10克)味精、淀粉、清湯放一碗內(nèi),調(diào)成芡汁;5. 炒勺上火,倒入花生油燒至五成熱,將黃、白兩色鮮貝先后下入油內(nèi)滑透;6. 放入青椒,倒出瀝油;7. 把原料回勺上火,倒入芡汁,顛炒均勻,淋入雞油,裝盤即成。
【工藝】:煮
【口味】:清香味
【標簽】:快餐/主食 胃調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 將玉米研成細粉;2. 粳米淘洗干凈;3. 將淘洗好的粳米放入鋁鍋內(nèi),加水適量;4. 置武火上燒沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮半小時;5. 加入玉米粉攪勻熬熟即成。
【工藝】:煮
【口味】:清香味
【標簽】:胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 將以上仙鶴草、菊花、金銀花、甘草、白石英、紫石英分別洗凈后置于鋁鍋內(nèi);2. 加入適量清水用武火燒沸,再改用文火煮20分鐘后,濾去渣留汁,然后在藥汁內(nèi)加入白糖攪勻即成。
【工藝】:煮
【口味】:酸甜味
【標簽】:胃調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜
【做法】:1. 將山楂、烏梅連同陳皮、桂皮、丁香一同裝入紗布袋中;2. 鍋中加入1000毫升清水,將紗布包放入水中,用大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火熬30分鐘;3. 將紗布包取出,在湯水中加入糖調(diào)味即可飲用。
【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標簽】:肺調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 理氣調(diào)理食譜 祛痰食譜
【做法】:1. 將豬肺洗凈切塊;2. 將豬肺與麻黃根、陳皮一起放入砂鍋;3. 加適量水,燉至豬熟透即可。
【工藝】:蒸
【口味】:咸鮮味
【標簽】:河南菜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 私家菜
【做法】:1. 鮮河蟹洗凈,上籠蒸熟,剔出蟹肉、蟹黃放碗里;2. 蟹肉、蟹黃內(nèi)加精鹽、味精、黃酒、姜末5 克調(diào)勻;3. 蟹殼洗凈留用;4. 先用涼水將魷魚干泡軟,撕去血膜,浸入堿水中(純堿50克,涼水1000毫升攪勻),壓上重物,泡4~5小時就可發(fā)漲;5. 然后撈到清水中反復浸泡,直至魷魚厚大透明,按之有彈性時,放入清水中加適量天然冰即可;6. 先用清水把魚肚浸泡幾小時,并洗刷干凈,放入燜罐里,加冷水燒開后離火;7. 待冷卻后再燒,每天燒兩、三次,兩天后取出,用清水浸泡待用;8. 海米先用清水沖洗一下,然后放入溫水中浸泡至軟即可;9. 草宰殺去鰓、鱗、內(nèi)臟,洗凈,片取凈肉,剁成茸,備用;10. 荸薺洗凈,去皮,煮熟;11. 海參、魷魚、魚肚、海米、荸薺、凈冬筍均改成小丁,同魚茸一起調(diào)勻;12. 將調(diào)好的蟹肉、蟹黃、魚茸拌在一起,分別裝入蟹殼內(nèi),上籠蒸透;13. 蒸透后取出,殼向上擺在盤內(nèi),上桌時外帶姜末、醋。
【工藝】:煮
【口味】:咸鮮味
【標簽】:脾調(diào)養(yǎng)食譜 腸炎食譜 腹瀉調(diào)理食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 將扁豆摘去筋,洗凈放入熱油鍋內(nèi)炒黃;2. 將淮山、粳米洗凈;3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮成粥,調(diào)味即可。