【家常菜譜大全藥膳調(diào)理】收集了各種藥膳調(diào)理家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜藥膳調(diào)理的做法,提供各種藥膳調(diào)理美食菜譜、藥膳調(diào)理食譜的做法,四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜,豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食,分享美味人生!
【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃炎食譜 補(bǔ)氣食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1.豬肚洗凈,用鹽搓洗除異味。2.白果去殼取肉,芡實(shí)、陳皮分別洗凈。3.將豬肚、芡實(shí)、白果、陳皮放入開水鍋中,中火煲約3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 食療食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 生魚宰殺,去鱗、鰓,除去內(nèi)臟,用水沖洗干凈,然后切成大塊;2. 花旗參片、枸杞子分別用水洗凈;3. 魚塊放入砂煲內(nèi),倒入雞湯,放在火上燒開,撇去表面浮沫;4. 再加入洗好的花旗參片、枸杞子,蓋好蓋,用小火煲1小時(shí)左右;5. 揭去蓋,放入精鹽、味精、調(diào)好口味即可。
【工藝】:原燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 壯腰健腎食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 陽痿早泄食譜
【做法】:1.將鱉背朝下,頭伸出時(shí),抓住頸拉出,齊頸切斷,出盡血,然后用刀由頸根處至尾部剖腹,取出內(nèi)臟,斬去腳爪,尾,放入熱水中浸泡,抹去白粘膜,刮去黑衣,揭去背殼,將鱉斬成6塊,放清水鍋中,煮沸撈出洗凈.2.鍋中放鱉肉,加入雞湯適量,放入料酒,精鹽,白糖,蔥,姜,用大火煮沸后,改用小火燉至六成熟,加入裝有百部,地骨皮,生地,知母均洗干凈)的布袋內(nèi),繼續(xù)燉至鱉肉熟爛,揀去蔥,姜,藥袋,淋上豬油即成.
【工藝】:燒
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:四川菜 滋陰食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 藥膳調(diào)理
【做法】:1. 干貝放碗內(nèi)加清湯、料酒、色拉油、姜、蔥,上籠蒸制;2. 肉捶茸,加入鹽、味精、胡椒粉、蛋清、姜、蔥、水、水豆粉攪成漿;3. 鍋中加入湯放入火上保持微開沖入肉漿,待其浮出湯面凝成雪花狀;4. 稍煮,然后舀入放有時(shí)蔬葉的湯中,撒上干貝絲,再把湯濾渣吃出味灌入即成。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】:將羊肉洗凈,投入沸水鍋內(nèi)煮透,再用冷水洗去血沫,切成肉塊,放入沙鍋內(nèi)。另取當(dāng)歸、黨參、黃芪,洗凈,裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口,也放入沙鍋內(nèi),加入適量蔥(切段)、生姜(切片)、食鹽、料酒和清水。先用武火煮沸,再用文火煨燉,以羊肉熟爛為度。撈去藥袋,酌加味精。用法:當(dāng)點(diǎn)心食用,吃肉喝湯。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 壯腰健腎食譜 健忘食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜
【做法】:炒棗仁搗碎,用紗布袋裝。芡實(shí)加水500毫升,煮半小時(shí)后,加入龍眼肉和炒棗仁,再煮半小時(shí)。取出棗仁,加適量白糖,濾出汁液。用法:不拘時(shí)飲,吃龍眼肉及芡實(shí)。
【工藝】:燒
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 高血壓食譜 滋陰食譜 水腫食譜
【做法】:1. 將淡菜去泥沙后洗凈;2. 黃瓜去瓤,去皮后洗凈并切成片;3. 蒜去皮切成片;4. 姜切成片,蔥切成段;5. 將鍋置武火上,加入素油,待油燒至六成熱;6. 加入姜片、蔥段、蒜片爆香,然后加入1000毫升清水燒沸;7. 再加入淡菜、黃瓜、鹽,用中火煮25分鐘即成。
【工藝】:燉
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜
【做法】:1.仙茅,仙靈脾切片,裝入紗布袋中,扎緊袋口。2.將紗布袋與洗凈切成小片的羊肉同放入沙鍋中,加水適量,大火煮沸。3.隨后加入生姜,蔥,米酒,鹽等調(diào)料,小火燉煮30分鐘,羊肉熟爛后取出藥袋,再加入雞精,五香粉即成
【工藝】:煮
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
【做法】:1.姜切末,蔥切段。2.海參泡軟后除去內(nèi)臟,洗凈,用開水煮10分鐘左右,再泡二三小時(shí)。3.羊肉洗凈,切塊,加30克左右的水,用小火燉,快熟時(shí),把海參切成小塊,放入同小火燉,快熟時(shí),把海參切成小塊,放入同煮15分鐘,放入生姜末,蔥段,胡椒末和鹽等調(diào)料。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜
【做法】:將肉蓯蓉法凈,羊肉洗凈,切片,蔥、生姜切粒,待用。將肉蓯蓉放入沙鍋內(nèi),加水適量,煮30分鐘,去渣,留汁。投入粳米、食鹽、蔥、姜,用武火煮沸后,改用文火煎熬35分鐘,以粳米熟爛為度。用法:可供早晚餐食用。