參葉茶

【工藝】：其他

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：糖尿病食譜

【做法】：將人參葉揉碎后置于茶杯中，用開水沏泡即可。

黨參粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：補(bǔ)氣食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：取黨參先用溫水浸泡2小時(shí)，然后同粳米放入沙鍋內(nèi)，加清水800-1000毫升，煮成稀粥。用法：臨食可入紅糖，每日早晚溫?zé)犷D服。

蘿卜鮑魚湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：滋陰食譜 便秘食譜 咳喘食譜

【做法】：1. 將干鮑魚洗凈，再用熱水浸泡，發(fā)開后去泥沙雜物；2. 放鍋內(nèi)，注入適量清水，上籠蒸1小時(shí)取出；3. 蘿卜洗凈，切條；4. 燒熱鍋，加豬油；5. 將姜（切片）煸香，烹入料酒，注入高湯，加入鹽、味精；6. 將鮑魚和湯一同倒入鍋中，燒煮一段時(shí)間；7. 再加蘿卜條，燒煮入味，淋入雞油即成。

薺菜鮮鯉魚粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 快餐/主食 健脾開胃食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜

【做法】：1. 先將新鮮薺菜拾去雜質(zhì)，清水洗凈，取刀切碎，備用。2. 把鮮鯉魚刮去魚鱗，去除內(nèi)臟、腮，清水洗凈，控水，入熱油鍋內(nèi)炸一下，撈出，瀝干油。3. 在鍋內(nèi)留下少許油，放入蔥、姜、蒜煸一下，倒入醬油、白糖、醋翻炒一下，注入少許清水，用旺火煮沸，放入魚燉熟透，剔出魚肉，備用。4. 將薺菜與淘洗凈的粳米一同放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置武火上煮，湯水煮沸后，改用文火繼續(xù)煮至米開化時(shí)，把魚肉放入鍋內(nèi)，攪拌勻，即成。

車前葉西瓜粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 祛痰食譜 利尿食譜 明目食譜 快餐/主食

【做法】：1. 先把車前葉拾去雜質(zhì)，用清水洗凈，切碎，備用。2. 將蔥白切段，西瓜去皮去籽，待用。3. 將粳米淘洗凈后放入鍋內(nèi)，加適量清水，置于武火上煮沸，改用文火繼續(xù)煮，待米熟透時(shí)加入車前葉、蔥段和精鹽，再煮10分鐘，調(diào)入味精，拌入西瓜瓤，即可食用。

冬蟲草雞湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 孕晚期食譜

【做法】：1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。2. 清水用5至6碗，煮約5小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。

羅漢果煲豬肺

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：幼兒食譜 祛痰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜

【做法】：1. 將豬肺洗凈切成小塊，擠出泡沫。2. 把豬肺，羅漢果放入鍋內(nèi)，加入清水700克煮熟即成。

木瓜湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：壯腰健腎食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 腳氣食譜 美容養(yǎng)顏食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 將羊肉洗凈，切成六分見方的塊；粳米、草果、豌豆淘洗干凈；木瓜取汁待用。2. 將羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水適量放入鍋，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉熬，至豌豆熟爛，肉熟，放白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。

薺菜青蛙粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱去火食譜 明目食譜

【做法】：1. 先將薺菜洗凈，切碎，備用；將青蛙腿洗凈，備用。2. 把粳米淘洗凈后，與青蛙腿一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上煮沸后，改為用文火煮到八成熟時(shí)，加入薺菜，待蛙肉熟米開花，即成。

生地烏骨雞

【工藝】：蒸

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 老人食譜

【做法】：1. 活殺烏骨雞，去毛和內(nèi)臟，洗凈；2. 將生地黃切成細(xì)絲；3. 地黃絲與飴糖拌勻；4. 放入雞腹內(nèi)，用線縫好，放瓷碗內(nèi)；5. 再置鍋內(nèi)，蒸至熟透即可。