酸菜氽白肉

【工藝】：汆

【口味】：咸酸味

【標簽】：東北菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 家常菜 圍孕期食譜

【做法】：1.將五花肉洗凈切成10厘米長的薄片；酸菜洗凈先順長片成薄片，再頂刀切成細絲。2.勺坐火上，放入肉湯750克燒開，撇去浮沫，將肉片、酸菜絲一同下入勺中，加精鹽、花椒燒開，改小火燉制3-5分鐘，加入水發(fā)粉絲再燒制五分鐘，加味精，倒入湯碗中即成。上桌時跟腐乳、韭菜花、辣椒油味碟，供蘸食。

銀絲拌白菜

【工藝】：拌

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 減肥瘦身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 圍孕期食譜

【做法】：1. 將白菜幫洗凈，切成細絲，撒上精鹽腌漬2小時；2. 綠豆芽與粉絲分別用沸水氽一下，撈起浸在冷水中備用；3. 將白菜輕輕擠去水分，與綠豆芽、粉絲一同加入調料，拌勻裝盤即成。

芥末拌菠菜

【工藝】：拌

【口味】：芥末味

【標簽】：家常菜 圍孕期食譜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 貧血食譜 便秘食譜

【做法】：將菠菜洗擇洗干凈，切成1.5厘米長的段，放入開水鍋內焯熟撈出，入涼開水過涼裝盤，加入調料，拌勻即成。

椒麻豬肝

【工藝】：鹵

【口味】：椒麻味

【標簽】：私家菜 圍孕期食譜 明目食譜 貧血食譜 肝調養(yǎng)食譜

【做法】：1.蔥洗凈切段；姜洗凈切片。2.鍋中倒入適量的水燒開，放入豬肝氽燙后撈出。3.把蔥段、姜片一起放入鍋中，再加入鹵料（鹽10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克）煮開。4.放進氽燙過的豬肝，用小火煮10分鐘后撈出，瀝干.5.豬肝切片，放在盤子中，淋上香油就可以了。

鯽魚菠菜豆腐湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：氣血雙補食譜 脾調養(yǎng)食譜 圍孕期食譜 貧血食譜 營養(yǎng)不良食譜

【做法】：1. 鯽魚割洗凈；菠菜根洗凈，切段，豆腐洗凈切塊。2. 將鯽魚煎至微黃，鍋內加適量水，入豆腐同煮。煲半小時后，放入菠菜，生姜滾3分鐘，最后下調料即成。

青菜蝦仁湯面

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標簽】：快餐/主食 圍孕期食譜 孕婦食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜

【做法】：1.將雞湯煮沸，加入少許精鹽、味精，備用；將蔥洗凈，切成末備用。2.將蝦仁洗凈，瀝干水，放在碗內，加入精鹽、淀粉和蛋清拌勻，備用。3.將炒鍋內倒入適量花生油，燒至七成熱時，放入蝦仁炒散，加入蔥末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。4.另取一炒鍋倒入花生油，燒至八成熱時，放入洗凈的油菜心用旺火燒至色變深，放入精鹽、味精炒勻，即可出鍋。5.將面條放入沸水鍋中，煮至浮起時，加入少許冷水，待水沸時，將面條撈入碗內，放上炒蝦仁和青菜心，加入煮沸的雞湯，即可食用。

菠菜芹菜粥

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：圍孕期食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 貧血食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2. 菠菜、芹菜洗凈，切4厘米長的段，備用。3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，置旺火上燒沸，再用小火煮半小時，加入芹菜、菠菜，燒沸，加入鹽、味精調好味，繼續(xù)煮10分鐘，即可盛起食用。

麻醬拌赤貝

【工藝】：拌

【口味】：清香味

【標簽】：私家菜 動脈硬化食譜 高脂血癥食譜 圍孕期食譜

【做法】：1.赤貝用清水洗凈瀝干待用。2.炒鍋加適量清水，燒開后放入蔥段、姜片、料酒、赤貝，煮熟撈出，取肉切片，瀝干水分后放入碗內。3.碗內加醬油 、芝麻醬、蒜泥、白糖、香菜拌勻，裝盤即成。

蝦仁豆腐

【工藝】：拌

【口味】：清香味

【標簽】：私家菜 圍孕期食譜 孕婦食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜

【做法】：1. 香菜擇洗干凈后切成末；2. 豆腐放入沸水鍋內焯一下，撈出后切成條片；3. 蝦仁蒸熟后切碎；4. 豆腐條放入盆內，加入蝦仁、精鹽、味精、芝麻醬和香油，撒上香菜末，拌勻后裝盤即成。

雞絲拌銀芽

【工藝】：拌

【口味】：咸甜味

【標簽】：家常菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 圍孕期食譜 青少年食譜

【做法】：1. 將雞肉片成薄片，再切成細絲，放入沸水鍋中氽熟，撈出備用；2. 綠豆芽去皮、根洗凈；3. 鍋再點火倒水，水開下入綠豆芽，氽熟即撈出，瀝干水分；4. 將豆芽和雞絲一起放入容器內，加精鹽、味精、白糖拌勻，淋上香油即可。