草莓果汁

【工藝】：其他

【口味】：果汁味

【標(biāo)簽】：特色菜 孕早期食譜 清熱去火食譜

【做法】：將草莓、檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，并與乳酪混合。再注入杯中，放進冰片與白糖。

孕婦水腫食療方

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：孕婦食譜 水腫食譜 孕早期食譜 通乳食譜 保胎食譜 清熱解毒食譜

【做法】：1. 將鯉魚去內(nèi)雜腸及鱗，洗凈。2. 紅豆洗凈。3. 鯉魚和紅豆一起入鍋煮熟食之，不用加食鹽。

荔荷蒸鴨

【工藝】：清蒸

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：健脾開胃食譜 補氣食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 補虛養(yǎng)身食譜 孕早期食譜

【做法】：1. 將鴨宰殺，從背部切開，去掉嘴，清漂洗干凈，放入沸水中稍煮1分鐘后取出。2. 火腿切成5粒，豬肉切成6塊。3. 荔枝去殼去核，切成兩半。4. 荷花瓣摘下，放入沸水中稍煮后撈出。5.將鴨、豬肉、火腿放在缽內(nèi)，加入料酒、姜片、蔥白、鹽和開水，用中火隔水蒸燉2小時左右。6. 蒸好之后揀去姜、蔥，撇掉浮沫，投入荔枝和荷花瓣，再蒸15分鐘左右，酌加少量味精即可。

淮藥泥

【工藝】：拌

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：健脾開胃食譜 甜品/點心 孕早期食譜 補氣食譜

【做法】：1. 將山藥洗凈，粉碎成細(xì)末，置碗內(nèi)。2. 在山藥泥碗內(nèi)加入白糖50克，加水少許攪成細(xì)泥。3. 金糕加工成細(xì)泥，另置碗內(nèi)。4. 在金糕泥碗內(nèi)加白糖25克，拌勻。5. 豆沙置碗中與山藥泥、金糕泥均上籠蒸透后，取出待用。6. 將炒鍋燒熱，下豬油，倒入淮藥泥，炒至濃稠時，盛在盤的中間。7. 將炒鍋下豬油，依次再炒金糕泥和豆沙，分別盛在山藥泥的兩邊。8. 將手勺置武火上，加清水少許、白糖75克，燒沸去沫。9. 用黃豆粉勾成黃汁，澆在三泥上面即成。

云南風(fēng)味茄子

【工藝】：其他

【口味】：香辣

【標(biāo)簽】：滇黔菜 延緩衰老食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 私家菜 孕早期食譜

【做法】：1. 將大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混勻，即成蒸米粉肉之米粉；2. 將茄子洗凈，去蒂，切成0.5厘米厚，4至5厘米長的條，曬至七八成干；3. 辣椒洗凈，晾干水氣待用；4. 將曬干的茄子用無油的蒸鍋蒸熟；5. 放在干凈的容器內(nèi)，趁熱拌上精鹽，使鹽吸收水蒸汽讓茄干回潮，再灑上少許料酒攪勻，晾涼；6. 將涼茄泥與切細(xì)的辣椒、蒸米粉肉的米粉一起拌勻，裝入雙口罐中壓實；這樣，又香又辣的茄子便成了，當(dāng)天便可炒食；7. 鍋燒熱，放入植物油，油熱后再倒入茄子炒勻；8. 放少許水燜一下，水干后再翻炒幾下，一盤粉香茄糯的茄子便可上桌了。

三鮮冬瓜湯

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：特色菜 圍孕期食譜 減肥瘦身食譜 孕早期食譜

【做法】：1. 淡菜用溫水泡軟，洗凈，去雜質(zhì)放鍋內(nèi)；2. 加少許水、料酒、蔥結(jié)、姜片，用中火煮至酥爛；3. 海帶切成菱形塊；4. 冬瓜去皮籽，切成塊；5. 鍋內(nèi)放熟豬油，燒至五成熱時，放入冬瓜、海帶略炒一下；6. 加入開水，用中火煮30分鐘；7. 再放入淡菜及原湯，燒沸后用味精、食鹽調(diào)味即可。

紅蘋果生魚湯

【工藝】：原燉

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：孕婦食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 孕早期食譜

【做法】：1. 生魚刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。2. 姜洗凈，切片。3. 鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。4. 蘋果洗凈去皮，去心，切件。5. 紅棗去核洗凈。6. 把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調(diào)味即可。

香菇燒淡菜

【工藝】：鍋燒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：特色菜 高血壓食譜 孕早期食譜

【做法】：1. 淡菜用溫水洗凈后放碗內(nèi)；2. 加入高湯，上籠蒸透；3. 去雜質(zhì)及硬筋；4. 香菇用水泡發(fā)去蒂洗凈切片；5. 竹筍去硬殼洗凈切片；6. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用；7. 鍋內(nèi)加入高湯、醬油、鹽、味精、淡菜、香菇片、筍片，中火燒約5分鐘；8. 最后以濕淀粉勾芡收汁即可。

清補涼瘦肉湯

【工藝】：原燉

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：孕婦食譜 孕早期食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1. 清補涼(在中藥店有售)洗凈。2. 瘦肉原塊洗凈。3. 待煲內(nèi)水沸時，放下全部材料同煲3小時，用鹽、生抽調(diào)味。

青檸飯

【工藝】：煮

【口味】：果汁味

【標(biāo)簽】：孕早期食譜 理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜

【做法】：1. 青檸取皮，將青檸皮切末；2. 用水把泰國香米淘凈；3. 然后加入青檸皮末和水，煮15分鐘；4. 將煮熟的泰國香米做成團放在餐盤中；5. 上面放上青檸片做裝飾用即可。