【家常菜譜大全學(xué)齡前兒童食譜】收集了各種學(xué)齡前兒童食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜學(xué)齡前兒童食譜的做法，提供各種學(xué)齡前兒童食譜美食菜譜、學(xué)齡前兒童食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 高脂血癥食譜 青少年食譜 學(xué)齡前兒童食譜 圍孕期食譜
【做法】：1. 番茄洗凈切片，蛋液攪勻；2. 燒熱鍋，落半湯匙油，將番茄略炒一下；3. 放入素湯；煮片刻；4. 倒下蛋汁，一邊倒一邊攪，最后以鹽糖調(diào)味即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：感冒食譜 麻疹食譜 學(xué)齡前兒童食譜
【做法】：1.取新鮮芫荽洗凈；黃豆洗凈。2.先將黃豆放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮15分鐘，再加入新鮮芫荽同煮15分鐘即成。
【工藝】：清蒸
【口味】：醬香味
【標(biāo)簽】：學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 孕婦食譜 老人食譜 微波食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.將豆腐洗凈，上碟用微波爐高火加熱二分鐘，取出瀝干水分，切小方塊；蔥切花，蒜剁蓉。2.取一深盤，加入色拉油，用高火加熱2分鐘，下豆醬、蒜茸爆香，再加入清湯50毫升、生抽、白糖拌勻，高火加熱3分鐘取出，澆在豆腐上，撒蔥花，加蓋用高火加熱一分鐘即成。
【工藝】：炸
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：幼兒食譜 益智補腦食譜 學(xué)齡前兒童食譜
【做法】：1. 將鮪魚切成細(xì)條狀，放入腌料內(nèi)，腌5-10分鐘。2. 用廚房用紙巾吸去腌鮪魚表面的醬汁后，沾撒上太白粉。3. 炸油加熱至中溫程度，魚稍微炸一下隨即撈起，盛入盤內(nèi)，放上煮熟且切成小塊的四季豆和切成一半的小番茄襯托即成。
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 小兒佝僂病食譜 學(xué)齡前兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜 老人食譜
【做法】：1.將豆腐切成小丁，放入開水鍋里焯一下?lián)瞥觥?.將蝦皮洗凈，剁成細(xì)末。3.將炒鍋放熟豬油燒熱，下蔥姜末和蝦皮，爆出香味，倒入豆腐丁翻炒幾下，加入醬油、白糖、鹽，并加水100克翻勻后旺火燒沸，再用小火燒幾分鐘，最后用淀粉勾芡，出鍋盛盤即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 孕婦食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將白豆腐干切成細(xì)絲，放入沸水鍋中燙透，用筷子輕輕撥散，撈出瀝干水分，如此反復(fù)浸燙2次，每次2分鐘，然后撈出擠去水分；2. 分別將雞肉、雞肝切片煮熟備用；3. 冬筍去皮切片備用；4. 豌豆苗用沸水焯熟；5. 將鍋置于旺火上，倒入植物油，將蝦仁炒成乳白色盛出；6. 將鍋置于旺火上，放入雞湯（500夫）、白豆腐干絲、熟雞肉絲拌勻，將熟雞片、熟雞肝片、冬筍片放在鍋的一邊，加入蝦籽、熟植物油煮15分鐘；7. 待湯濃時，加上醬油、精鹽，再蓋上鍋蓋煮5分鐘；8. 將鍋端離火口，盛出白豆腐干絲放在盤中；9. 將熟雞片、熟雞肝片、冬筍片、熟豌豆苗放在白豆腐干絲的周圍，加上熟火腿絲和熟蝦仁即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 冬季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 學(xué)齡前兒童食譜
【做法】：1. 粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中；2. 鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水，用旺火燒沸；3. 改用小火慢煮；4. 白菜洗凈，切成細(xì)絲；5. 水發(fā)香菇切成小塊；6. 炒鍋燒熱，倒入色拉油；7. 等油燒熱后下入豬肉末、白菜絲、香菇塊翻炒；8. 鍋內(nèi)并加鹽、味精調(diào)味；9. 待粳米爛熟時，將豬肉末、白菜絲、香菇塊一起放入粥內(nèi)，燒沸后即可盛起食用。
【工藝】：軟炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：江西菜 老人食譜 學(xué)齡前兒童食譜 益智補腦食譜 健忘食譜
【做法】：1. 豬腦髓用冷水洗凈剔除血絲，用盤子裝好上籠蒸；2. 蒸10 分鐘取出，冷卻后，切成骰子塊形狀；3. 香菇去蒂，洗凈，切成骰子大小的方塊；4. 冬筍去殼、老根，洗凈，煮熟，切成骰子大小的方塊；5. 豬瘦肉洗凈，入鍋煮熟，切成骰子大小的方塊；6. 火腿也切成骰子大小的方塊；7. 蛋清放入碗內(nèi)打散待用；8. 炒鍋置旺火上燒熱，舀入豬油，待油燒熱，放冬筍、香菇、豬肉、火腿、腦髓炒1 分鐘，再放精鹽、姜末、醬油、味精、雞湯100毫升澆沸，倒入蛋清攤勻，撒上蔥花，淋上香油即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 學(xué)齡前兒童食譜 老人食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2. 除粳米外，把豬肉切末加入，蔥末、料酒、醬油、鹽和淀粉全部混合，用力攪拌至產(chǎn)生黏性，然后搓成直徑2～3厘米的丸子。3. 將粳米放入鍋中，加入約1500毫升冷水，用旺火燒沸，再改用小火熬煮。4. 待粥在小火上煮25分鐘以后，放入肉丸、米爛肉熟時即可盛起食用。
【工藝】：暗爐烤
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：特色菜 甜品/點心 學(xué)齡前兒童食譜
【做法】：1.將戚風(fēng)蛋糕撕成小塊，放在烤碗中。2.蛋打散，加入牛奶和糖攪拌均勻，慢慢淋入烤碗中。3.放入烤箱中，用150度的溫度烤15分鐘左右即可取出食用。