【家常菜譜大全快餐/主食】收集了各種快餐/主食家常菜的特點、整理了多個菜譜快餐/主食的做法，提供各種快餐/主食美食菜譜、快餐/主食食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：生煎
【口味】：咸鮮味
【標簽】：快餐/主食 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜 青少年食譜
【做法】：1.將豬肉切粒，加淀粉、鹽拌勻備用。2.將雞蛋去殼打散，加入調(diào)味料拌勻。3.將土豆去皮切片，蒸熟后搓爛成泥，加入肉粒、蛋漿、面粉和成面團，再捏成乒乓球大小的丸子，輕輕壓扁，兩面粘滿芝麻，用植物油煎熟即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標簽】：快餐/主食 清熱解毒食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 將胡蘿卜、芋頭切??；2. 鍋內(nèi)加水，下入洗好的大米燒開；3. 下入芋頭、胡蘿卜略煮；4. 下入玉粒用小火熬至軟爛，加入白糖熬化即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標簽】：快餐/主食 利尿食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 將紅豆用水泡兩個小時再和銀耳加水燉；2. 紅豆湯快熟時放入年糕條；3. 等年糕條煮軟就可以了，加糖即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：香辣
【標簽】：快餐/主食
【做法】：1. 將雞蛋打入面粉內(nèi)，加食用堿，清水和勻；2. 將面團搟成面片，切成細面條；3. 冬菜洗凈，切末；4. 香蔥洗凈切花備用；5. 醬油、醋、冬菜末、花椒粉、香油、豬化油、芝麻醬、紅油辣椒盛在碗中，加少量熱湯；5. 煮面，待面條煮熟后，均勻地放入碗中，放點蔥花點綴一下即可。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將干冬菜用溫水稍泡，再用冷水漂洗干凈，切細；2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3. 取鍋放入冷水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸；4. 改用小火煮至粥成，調(diào)入味精，即可盛起食用。
【工藝】：烤
【口味】：甜味
【標簽】：甜品/點心 快餐/主食 西餐其他 單身食譜
【做法】：1. 將起酥油和高筋面粉（55克）一起攪拌均勻；2. 高筋面粉（70克）、低筋面粉（70克）、冰水（95克）、白油及拌勻的起酥油一起制作酥皮面團；3. 將已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長65厘米、寬43厘米的酥皮面皮，放入烤盤中靜置松弛30分鐘；4. 在酥皮表面上戳出數(shù)個小細洞后，放入烤箱中以180℃烤至表面呈現(xiàn)金黃色澤；5. 再翻面繼續(xù)烤至酥脆，再切成數(shù)片長12厘米、寬6厘米的拿破侖酥片；6. 取高筋面粉（320克）、低筋面粉（80克）、細砂糖、雞蛋、奶粉、奶油、水（200克）、酵母、鹽（5克）攪拌成面團并做基礎(chǔ)發(fā)酵；7. 面團分成每份約50克重總共有15份的小面團，并且整形為橄欖形狀的餐包并作最后的發(fā)酵；8. 在表面上擠出網(wǎng)狀的奶油布丁餡料作為裝飾，放入烤箱以上火190℃、下火180℃烤約15分鐘；9. 再從面包中間處切開，擠入奶油布丁餡并放上一片做好的拿破侖酥，表面篩上糖粉即可。
【工藝】：蒸
【口味】：清香味
【標簽】：快餐/主食 私家菜 營養(yǎng)不良食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1.豆芽入開水鍋中略燙，撈起，放涼；菠菜入開水鍋中略燙，撈起來放涼；豆芽切細末擠干，菠菜切細末擠干。2.粉絲切細末，木耳、香菇各切細末，放盛器中加調(diào)料（鹽、味精、香油、胡椒粉），仔細拌勻，裝盛器中備用。3.將發(fā)好的面團分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。
【工藝】：蒸
【口味】：清香味
【標簽】：高血壓食譜 快餐/主食 利尿食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將赤小豆、玉米、大米分別淘洗干凈；2. 先將赤小豆、玉米一同置于鍋內(nèi)；3. 加入400毫升清水用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，待用；4. 將大米和上述已煮好的赤小豆、玉米一同置于電飯煲內(nèi)；5. 加入適量清水如常規(guī)煲飯，將飯煲熟即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：快餐/主食 冬季養(yǎng)生食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 甜杏仁用溫水浸泡，搓去外衣；2. 粳米淘洗干凈，浸泡發(fā)好；3. 豬肺用水反復(fù)沖洗干凈，切成小塊；4. 取炒鍋上火，放入香油燒熱，下豬肺塊、蔥末、姜片煸炒，倒入盆內(nèi)；5. 另取鍋放入冷水、甜杏仁、粳米，先用旺火煮開；6. 然后改小火熬煮，至粥成時，加入炒豬肺，略煮片刻；7. 以鹽調(diào)好味，即可盛起食用。