【家常菜譜大全清熱解毒食譜】收集了各種清熱解毒食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜清熱解毒食譜的做法，提供各種清熱解毒食譜美食菜譜、清熱解毒食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 清熱解毒食譜 便秘食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1. 將胡蘿卜、芋頭切丁；2. 鍋內(nèi)加水，下入洗好的大米燒開(kāi)；3. 下入芋頭、胡蘿卜略煮；4. 下入玉粒用小火熬至軟爛，加入白糖熬化即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 利尿食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 將紅豆用水泡兩個(gè)小時(shí)再和銀耳加水燉；2. 紅豆湯快熟時(shí)放入年糕條；3. 等年糕條煮軟就可以了，加糖即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜 健脾開(kāi)胃食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 苦瓜洗凈剖開(kāi)去膜子，切四方塊；2. 排骨洗凈，放入開(kāi)水中燙一下，除去血水后，沖凈泡沫備用；3. 鍋中倒入適量的水燒開(kāi)，放入排骨，用小火煮20分鐘；4. 鍋中放入苦瓜塊，再煮20分鐘，待軟爛時(shí)，放入鹽、味精調(diào)好味即可。
【工藝】：其他
【口味】：醬香味
【標(biāo)簽】：德國(guó)菜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：將鮮黃瓜洗凈，去皮切成片，撒上鹽稍腌，擠去水分放入拌和的香油、醋、醬、胡椒粉等調(diào)味即成。
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 家常菜
【做法】：1. 將仙人掌、胡蘿卜、蔥洗凈切成絲，粉絲泡好切段；2. 把蔥絲、花椒放入碗內(nèi)，澆入熱油待用；3. 將海帶絲、粉絲、金針菇、仙人掌分別放入開(kāi)水中焯后撈出瀝干水分，再加入精鹽、雞精、香油、蔥椒油拌勻，裝入盤(pán)中即可食用。
【工藝】：清蒸
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 清熱解毒食譜 骨質(zhì)疏松食譜 延緩衰老食譜 老人食譜
【做法】：1.白菜去掉老幫和葉，片成坡刀片，蔥姜切末。韭黃切碎末。2.豆腐拌成泥，加入韭黃末、鹽、味精、料酒、香油調(diào)成餡，逐白菜幫釀餡，碼成荷花形，上籠蒸10分鐘取出，裝入另一個(gè)盤(pán)中。3.鍋放火上，添油少許，放入蔥、姜末炸一下，添入鮮湯100毫升，蔥姜末撈出不要，加入料酒、味精、鹽，勾入流水芡，淋入香油和熟豆油少許，起鍋澆在碼好的白菜上即成。
【工藝】：蒸
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 貧血食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜 老人食譜
【做法】：1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤(rùn)滑即可。2.白菜去葉洗凈瀝干水切成碎末，放入盛器加鹽用手揉捏出水，用清水漂洗后撈出擠干水分，放盛器中加調(diào)料拌勻。3.取鮮肉洗凈絞成肉餡放入，加蔥花、姜末拌勻，裝盤(pán)備用。4.將發(fā)好的面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。
【工藝】：醬燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：素齋菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 咳喘食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 腐竹事先泡軟，切成4厘米長(zhǎng)的斜段；2. 青椒切成菱形片；3. 勺內(nèi)加油40克燒熱，烹入花椒水15克、姜汁、醬油、加素湯、精鹽、白糖及腐竹，用小火燒透入味；4. 至湯汁濃時(shí)，加入青椒片及味精略炒幾下；5. 用濕淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡，淋明油，出勺裝盤(pán)。
【工藝】：滑溜
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 家常菜 滋陰食譜 明目食譜
【做法】：1. 將鮑魚(yú)洗凈，片成薄片，再用雞蛋清和淀粉上漿；2. 青椒、紅椒切成柳葉片；3. 姜、蔥、蒜均切片；4. 清湯置于碗中，加入料酒、精鹽、雞精、胡椒粉調(diào)成汁；5. 炒鍋上火放植物油，油熱時(shí)將漿好的鮑魚(yú)迅速投入，滑透后撈出用漏勺瀝油；6. 另將一鍋置火上，放入底油，油熱時(shí)放入蔥片、姜片、蒜片稍煸，再下入青椒片、紅椒片煸炒幾下，潑入制好的汁，燒沸后倒入滑好的鮑魚(yú)片，顛幾下鍋，最后淋些香油，即可出鍋裝盤(pán)。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 清熱解毒食譜 解酒食譜 高血壓食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 西瓜去籽、切塊；2. 西米浸漲；3. 橘餅切成細(xì)絲狀；4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開(kāi)；5. 加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟；6. 將粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。