蜜餞核桃仁

【工藝】：拌

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：哮喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 便秘食譜

【做法】：1. 先將核桃仁炒熟搗爛；2. 核桃仁與蜂蜜拌勻即可。

生滾白飯魚粥

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：冬季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 快餐/主食 肺調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1.　將鮮白飯魚洗凈，瀝干水分；2.　將蔥、香菜、姜洗凈，分別切成末、絲備用；3.　用姜絲、植物油、胡椒粉、鹽拌勻；4.　粳米洗凈，用適量植物油、鹽拌勻稍腌；5.　干貝用溫水浸開，撕碎；6.　腐竹用溫水浸軟，撕碎；7.　取鍋加入約1500毫升冷水，加入粳米，用旺火燒；8.　然后加入干貝、腐竹，煮至粥將成；9.　加入白飯魚，待再滾，撒上香菜末、蔥末，即可盛起食用。

燕窩瘦肉湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 咳喘食譜

【做法】：1. 燕窩浸發(fā)，去雜質(zhì)浸洗凈；2. 瘦肉洗凈；3. 燕窩、瘦肉及白芨，川貝母同入煲，甜食或咸食亦可，咸食不加冰糖，煲3小時，即可飲用。

酒糟茄子

【工藝】：其他

【口味】：糟香味

【標(biāo)簽】：防癌抗癌食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜

【做法】：1. 洗凈紫茄后切成塊；2. 茄子與酒糟、鹽一同放置于一瓷罐中攪拌均勻并密封；3. 密封約1個月左右即可開封食用。

銀耳果羹

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 肺調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 美容養(yǎng)顏食譜

【做法】：1.銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈。2.蘋果洗凈后去皮，切成片。3.鍋內(nèi)加水800毫升，放入銀耳，煮沸后改用文火燉25分鐘。4.加入白糖、蘋果片，再度沸騰時起鍋，食用前放糖桂花攪勻即可。

圓肉花生排骨湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：幼兒食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 益智補(bǔ)腦食譜

【做法】：1. 花生肉用清水浸一小時，隔去水。2. 龍眼肉（桂圓肉），紅棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈，滴干水。3. 水12杯或適量放入煲內(nèi)，花生肉也放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，紅棗，龍眼肉，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。

咸鴨蛋蒸豆腐

【工藝】：蒸

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：私家菜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 美容養(yǎng)顏食譜

【做法】：1.將豆腐用清水泡后取出切成小方塊，蝦米洗凈，用熱水泡軟剁碎；2.把咸鴨蛋打入碗內(nèi)，蛋黃蛋清分開，蛋白用筷子攪散，加少許白糖拌勻，然后倒入豆腐中，輕輕拌和，將蛋黃劃開成小粒，分散在豆腐上，撒上碎蝦米，加熟豬油，然后放入蒸鍋中，蒸約六七分鐘即可。

黃芪膏

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：藥膳調(diào)理 清熱去火食譜 咳喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：先將石膏搗細(xì)，用茅根、黃芪并煎10余沸，去渣，澄取清汁500毫升，調(diào)入甘草（磨細(xì)）、山藥（磨細(xì)）末同煮，煮時以筷子攪之，勿使藥末沉鍋底，一沸其膏即成，再調(diào)入蜂蜜，令微似沸即可。用法：每日服3次，1日服完。

冰糖枸杞燉山藥

【工藝】：原燉

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 將山藥去皮洗凈，切成段，用沸水燙一下，撈出備用；淀粉加水調(diào)成芡汁備用。2. 鍋內(nèi)加適量清水、冰糖、蜂蜜燒開，放入山藥段、枸杞子、用慢火燉熟爛。3. 將山藥段撈出擺盤，鍋內(nèi)湯汁加香精，水淀粉勾芡，澆在山藥段上即成。

粉葛豬骨湯

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：脾調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 孕中期食譜

【做法】：1. 粉葛去皮洗凈，切段；紅棗(去核)洗凈；陳皮浸軟。2. 豬骨洗凈，斬塊，與粉葛、紅棗、陳皮一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，加鹽調(diào)味供用。