【家常菜譜大全脾調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種脾調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜脾調(diào)養(yǎng)食譜的做法，提供各種脾調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、脾調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：蒸
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 氣血雙補(bǔ)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 心悸食譜 失眠食譜
【做法】：1. 將黨參、大棗放在瓷鍋或鋁鍋內(nèi)，加水泡發(fā)；2. 然后煎煮半小時(shí)左右；3. 撈出黨參、大棗、藥液備用；4. 糯米淘洗干凈放在大瓷鍋中，加水適量，經(jīng)蒸熟后，扣在盤(pán)中；5. 然后把黨參、大棗擺在糯米飯面上；6. 將藥液加白糖，煎成濃汁倒在棗飯上即成。
【工藝】：鹵
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：私家菜 滋陰食譜 通乳食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1.墨魚(yú)去骨、去內(nèi)臟，剝?nèi)ケ砻婧隰~(yú)，洗凈，墨魚(yú)頭剁去，另行處理。2.鍋內(nèi)加清水燒沸，投入墨魚(yú)焯水，撈出用清水洗凈。3.炒鍋上火，放入焯水后的墨魚(yú)，加清水適量，下蔥結(jié)，姜片，料酒，旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，移至小火慢慢燜制。4.另坐鍋，紅乳腐研碎并拌入乳腐汁、精鹽、白糖，將墨魚(yú)連適量的湯汁一起倒入，上火燒煮，待墨魚(yú)上色入味后，收濃鹵汁，淋香油，出鍋冷卻，食用時(shí)，根據(jù)需要可將墨魚(yú)改刀成條、片、絲、丁等。
【工藝】：溜
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1.桂魚(yú)宰殺時(shí)用刀在魚(yú)的肛門(mén)處橫剞一刀，內(nèi)臟從魚(yú)鰓處一起拉出。去鱗洗凈用刀在魚(yú)的兩面各用斜刀批數(shù)刀，刀深至骨。 2.炒鍋中放水小半鍋，用旺火燒沸，放入桂魚(yú)滾起后撇去浮沫，并加入冷水，如此撇沫、加水反復(fù)五六次約5-6分鐘，魚(yú)已成熟。撈出盛在魚(yú)盤(pán)中。 3.鍋中留原汁魚(yú)湯50克，加入紹酒、魚(yú)露、味精，沸起后澆在魚(yú)身上。再分別擺放上姜（切絲）絲、蔥（切絲）絲、紅椒絲及蒜泥。 4.鍋洗凈，倒入色拉油及芝麻油，燒至八成熱時(shí)，起鍋澆在辣椒絲上即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：防癌抗癌食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將石蓮子去硬殼，磨粉；2. 用少量清水調(diào)成糊狀；3. 煮牛奶，放白糖，者沸；4. 將牛奶慢慢倒入蓮子水糊，并不斷攪拌，煮熟即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：肝調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 明目食譜
【做法】：1. 先將紅豆洗凈；2. 黃花菜洗凈切碎；3. 將紅豆、黃花菜一起放入砂鍋，加適量清水煮；4. 至豆熟爛?；穑{(diào)入30克蜂蜜拌勻。
【工藝】：鹵
【口味】：五香味
【標(biāo)簽】：鹵醬菜 健脾開(kāi)胃食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 特色菜
【做法】：1.將牛肉洗凈，切成兩塊，放在沸水鍋中氽2分鐘，用涼水洗去血污。 2.取小沙鍋一只，放入竹制盛器，用蔥，姜墊底，把牛肉排放在上面，加入白糖，紹酒，醬油，桂皮，八角和芝麻油，舀入清水浸沒(méi)牛肉，置于旺火上燒沸，然后改用微火，在沙鍋蓋周?chē)运娣?，搓條密封，燜燒5小時(shí)左右，直至牛肉酥爛，起鍋后，揀去蔥，姜，八角，桂皮，盛入湯盤(pán)內(nèi)，澆上原汁即成。
【工藝】：煮
【口味】：醋椒味
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)氣食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃炎食譜 水腫食譜
【做法】：1.青魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)背上剞上十字花刀。2.鍋內(nèi)放入少許豬油燒熱，放入胡椒粉、蔥、姜煸出香味后烹料酒，入雞湯、精鹽、味精，旺火將湯煮沸幾次，將魚(yú)放入湯內(nèi)煮15分鐘，撈入湯盆中，原湯過(guò)籮加入米醋倒入湯盆中，撒上蔥絲、香菜即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：跌打骨折食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 赤小豆洗凈，加清水8杯浸泡一夜，放鍋中大火煮沸，再改用小火燜煮至軟爛。2. 加入青魚(yú)清洗凈取魚(yú)肉和蔥白（切末）、姜（切片），燜煮至魚(yú)肉熟。3. 加入鹽、糖調(diào)味即可。
【工藝】：蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)氣食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 益智補(bǔ)腦食譜 烏發(fā)食譜
【做法】：1. 將櫻桃洗凈，去核，搗碎；2. 在鴨掌正面蘸少許生粉；3. 將蝦漿70克、肉末70克、荸薺35克、蛋白1個(gè)混勻后抹在鴨掌上；4. 將鴨掌排放在一深碟內(nèi)，將鵪鶉蛋打開(kāi)；5. 逐個(gè)排放在鴨掌上，抹上漿，沾上香菜及櫻桃末；6. 碟子放在蒸籠內(nèi)用中火蒸8分鐘；7. 將味精、酒、香油、胡椒粉、鹽、高湯煮滾；8. 加生粉水勾芡后淋在鴨掌上，用青菜灼熟伴邊。
【工藝】：生煎
【口味】：炸燒味
【標(biāo)簽】：湖南菜 老人食譜 健脾開(kāi)胃食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜
【做法】：1.蔥和姜搗爛用料酒取汁。荸薺去皮洗凈剁成米狀。紅櫻桃一切兩片。香菜摘洗干凈。2.將肥膘肉下入湯鍋內(nèi)煮熟（切勿煮爛，斷生為止），取出晾涼，改成5厘米長(zhǎng)、4厘米寬、3毫米厚的片（計(jì)20片），用凈白布按干油脂水分，兩面粘上干淀粉。將余下的50克熟肥肉剁成米狀。3.將桂魚(yú)宰殺，去鱗、鰓、鰭，開(kāi)膛去內(nèi)臟洗凈，刀從脊背骨處片進(jìn)取下一片帶皮魚(yú)肉，翻邊照樣取下另一片帶皮魚(yú)肉，剔去腹刺和皮，將桂魚(yú)片成6毫米厚的大片，再用模型刀切成花瓣形；余下的魚(yú)肉放在墊有肉皮的砧板上，用刀捶剁成細(xì)茸，放入蔥姜酒汁、雞蛋清、味精、白糖、胡椒粉、荸薺米、肥膘米、適量的鹽和濕淀粉25克（淀粉13克加水12克）攪拌成餡。4.將肥膘片攤放在木板上，將魚(yú)茸餡鋪滿(mǎn)一層在肥膘片上，再將花瓣形的魚(yú)肉貼在魚(yú)茸餡中間，內(nèi)5瓣，外7瓣，再按上半邊紅櫻桃作花蕊，四角拼香菜葉即成牡丹花形。5.食用時(shí)，將牡丹魚(yú)擺放在平鍋內(nèi)，放在溫火上，鍋要不停地轉(zhuǎn)，使火色均勻，煎到肥膘油排出，呈焦酥金黃色時(shí)，潷去油，淋香油，擺放盤(pán)內(nèi)即成。