【家常菜譜大全西餐其他】收集了各種西餐其他家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜西餐其他的做法，提供各種西餐其他美食菜譜、西餐其他食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將草菇擇洗干凈，放入沸水內(nèi)燙10分鐘，撈出一切兩半，擠出水分，放入碗內(nèi)；2. 加入蔥姜汁、精鹽、胡椒粉腌制片刻；3. 圓白菜洗凈，煮軟撈出切成塊；4. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散；5. 將豬瘦肉剁成茸，加入雞蛋液、精鹽和砂許清水拌勻，用開水汆熟放入碗內(nèi)；6. 鍋內(nèi)注入高湯，放入草菇、圓白菜、蝦皮、味精燒沸，除去浮沫；7. 加入白醋、精鹽、白酒煨濃后倒入瘦肉茸碗內(nèi)，撒上紫菜即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 意大利面煮熟后，放入冰水中降溫，撈出瀝干備用；2. 生菜切絲，泡冰水10分鐘后瀝干，鋪在盤中；3. 芒果去皮切?。?. 將意大利面與鮪魚、芒果丁、蛋黃、三色蔬菜混合拌勻，放在生菜上即可。
【工藝】：烤
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將葵花籽仁、核桃仁、花生仁、杏仁放入烤爐內(nèi)烤熟，取出切碎；2. 將面肥、雞蛋、白糖、黃油、香草精和適量清水放入盆內(nèi)勻；3. 放入面粉和成軟硬適宜的面團(tuán)，蓋上濕毛巾，放在暖處發(fā)酵；4. 面板撒少許面粉，將發(fā)好的面團(tuán)摻入果仁揉勻揉透；5. 做成每個(gè)重50克的小面包坯；6. 烤盤內(nèi)刷上黃油，擺入面包坯；7. 刷上蛋液，入烤爐烤約30分鐘即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 意大利面切成3厘米長(zhǎng)段備用；2. 洋蔥、火腿分別切絲；3. 洋菇、番茄分別切片、碎備用；4. 取一平鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、洋蔥絲、火腿絲、洋菇片、番茄碎小火炒約5分鐘至香味溢出；5. 再加入低筋面粉炒約3分鐘，依序加入雞高湯（500毫升）、牛奶、豌豆仁用小火拌煮至沸，繼續(xù)煮約5分鐘；6. 加入鹽、黑胡椒粉、糖、意大利面段，撒上碎香芹即可。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將鱸魚肉洗凈，切成10片； 2. 檸檬擠汁，皮切成末； 3. 香菜洗凈切成末； 4. 將黃油燒熱，倒入烤盤內(nèi)，放入魚片、精鹽和胡椒粉，撒上檸檬皮末、檸檬汁、添入清湯，碼上銀魚柳，蓋上蓋； 5. 放入烤爐中烤約20分鐘取出，食用時(shí)撒上香菜末即可。
【工藝】：燴
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將雞收拾干凈切成30塊； 2. 雞塊抹上少許精鹽和胡椒粉腌制片刻； 3. 蘑菇洗凈切成片； 4. 平鍋內(nèi)放入雞油燒熱，下入雞塊煎上色，放入燜鍋內(nèi)； 5. 添入適量清水，用旺火煮沸； 6. 加入辣醬油，用小火將雞肉燜至7成熟； 7. 平鍋放入黃油燒熱，加入面粉炒出香味，倒入牛奶調(diào)勻，再倒入雞湯調(diào)成糊狀； 8. 加入奶油、番茄、精鹽、胡椒粉煮沸； 9. 過羅后倒入燜鍋內(nèi)攪勻，用小火將雞塊燜熟即可。
【工藝】：燒
【口味】：蔥香味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將蔥頭洗凈切成絲；2. 鍋內(nèi)放入50克黃油燒化，下蔥頭絲炒至微黃盛出備用；3. 鍋內(nèi)放入50克黃油燒化，倒入面粉炒至黃色；4. 添入滾沸的牛肉清湯調(diào)勻，放入蔥頭絲，加入精鹽調(diào)好口味即可食用。
【工藝】：炒
【口味】：甜咸味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 通心面煮至七分熟，撈出拌橄欖油備用；2. 牛肉切片，另取適量醬油、水淀粉、糖、白胡椒粉拌勻，腌約10分鐘后略煎，瀝油；3. 獼猴桃去皮切厚片；4. 洋蔥及紅、黃、青甜椒均切片；5. 鹽、糖、醬油、番茄醬、水淀粉（15克）調(diào)勻成醬汁備用；6. 洋蔥鍋爆香，加入牛肉、甜椒片、通心面與醬汁拌炒均勻；7. 撒上胡椒粉，再加入獼猴桃即可。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 甜品/點(diǎn)心 西餐其他 單身食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將咸派皮面團(tuán)搟成厚約0.4厘米的派皮，放入盤中；2. 派皮切掉邊緣多余的派皮整形后備用；3. 菠菜葉放入加了許多鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻；4. 待冷時(shí)再?gòu)谋袚破?，用手壓干水分并切成?xì)碎狀；5. 蘑菇切小片備用；6. 奶油乳酪（80克）打軟后，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻；7. 倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、黑胡椒粉、豆蔻粉拌勻；8. 放入蘑菇片，最后加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可；9. 倒在派皮上，表面撒上奶酪粉（20克），放入烤箱以200/210℃烘烤約30～35分鐘即可。
【工藝】：煎
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將魚肉切成塊； 2. 大蝦切成段； 3. 蔥頭切成塊； 4. 青椒去蒂、去籽切成塊； 5. 將魚肉、大蝦、扇貝撒上鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制片刻； 6. 然后與蔥頭、青椒相間串成10串； 7. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入海鮮串煎熟，碼入盤內(nèi)； 8. 拔去鍋釬，澆上蒔蘿少司即可食用。