涼拌羊肉絲

【工藝】：拌

【口味】：香辣

【標(biāo)簽】：私家菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜

【做法】：羊肉洗凈放在旺火上煮熟取出，晾涼后切成細(xì)絲，盛在盤中；蔥去根洗凈，姜去皮洗凈，均切成末；醬油、鹽、胡椒粉、味精、料酒、辣椒粉、香油和蔥姜末調(diào)成漿汁，澆在羊肉上面拌勻即可。

清炒大蝦仁

【工藝】：清炒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：江蘇菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將蝦擠出蝦仁，洗凈漂清，瀝去水，放入碗中，加鹽、雞蛋清攪和，再加干淀粉拌勻；2. 炒鍋放在旺火上燒熱，加入熟豬油燒至四成熱，放入蝦仁，用手勺輕輕撥散，至色呈乳白時，倒入漏勺瀝去油；3. 將蝦仁倒入原鍋內(nèi)放在旺火上，加黃酒、香油，顛翻幾下，起鍋盛入盤中即成。

魚鰓腰片湯

【工藝】：汆

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜 水腫食譜 自汗盜汗食譜

【做法】：1. 將腰子撕去油和外皮，一剖兩半，片去腰筋洗凈；2. 再將腰子正面朝下，放砧板上用直刀橫劃三分之二的深度；3. 然后將腰子去掉頭批刀，一刀不斷，一刀斷，成魚鰓形，放入清水碗內(nèi)；4. 將冬筍切成薄片；5. 木耳大的切成小片，同放盤內(nèi)；6. 湯鍋上火，倒入肉清湯，加料酒、精鹽煮沸后，撇去浮沫；7. 將碗內(nèi)魚鰓腰片連水、冬筍片、木耳倒入鍋內(nèi)；8. 湯再沸后，用漏勺將腰片、冬筍、木耳撈起，瀝干水分，放入湯盆內(nèi)；9. 鍋離半火，撇盡浮沫，加入味精、熟豬油，再將湯倒入腰片湯盆內(nèi)即成。

枸杞油爆河蝦

【工藝】：油爆

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：壯腰健腎食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內(nèi)，上籠蒸熟，選擇大的河蝦，剪去蝦須洗凈，瀝干水分。2.將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝干油。鍋內(nèi)留適量油余油，投入蔥（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。用法：當(dāng)菜食用。

白炒魷魚絲

【工藝】：熟炒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：福建菜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 滋陰食譜 貧血食譜

【做法】：1. 鮮魷魚洗凈去頭（留長須）去膜，魚身切成絲；2. 韭黃剔去雜質(zhì)、洗凈，切5 厘米段；3. 韭黃段下鍋煸炒七成熟待用；4. 鍋置旺火上，下花生油燒至九成熱時倒進(jìn)魷魚絲，迅速滑一下即倒漏勺，瀝去油；5. 鍋留余油，回置旺火上，放入蒜米，煸出香味后，下上湯50毫升、精鹽、料酒、味精調(diào)味；6. 待燒沸時倒入過油的魷魚絲和韭黃，翻顛一下即成。

番茄泥公雞

【工藝】：粉蒸

【口味】：酸甜味

【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜

【做法】：1.番茄蒸熟，趁熱燙入澄粉，加入白糖30克和鹽3克、熟豬油15克，揉成面團(tuán)待用。2.蝦仁斬成茸，加入鹽2克，順一個方向打上勁，將番茄醬25克和調(diào)料（白糖25克、白醋5克、鹽2克、淀粉5克、豬油10克）分別放入鍋，加熱制成酸甜可口的厚汁，冷卻后加入茸內(nèi)，成蝦餡。3.將番茄泥面團(tuán)搞成胚，包入蝦仁餡，收口，捏成公雞形狀，上籠蒸6分鐘即可。

雙色對蝦

【工藝】：燒

【口味】：甜咸味

【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 不孕不育食譜 青少年食譜

【做法】：1. 將對蝦剪去蝦須、腿，攪出沙包、沙腸，洗凈；2. 蝦肉挑出沙腸，洗凈，從脊上剞三刀，深度為厚度的2/3，再切成段，放在碗中；3. 加蛋清、少許鹽和淀粉，攪拌均勻上漿；4. 蔥去皮，洗凈，一半切成段，余下切成蔥花；5. 姜刮皮，洗凈，一半切成片，余下的切末；6.蒜去皮，洗凈，切成片；7. 豌豆去莢，洗凈；8. 將鍋架火上，放入花生油，燒至七八成熱，下入蔥段、姜片熗鍋，出香味后，投入對蝦，快速煸炒；9. 見蝦殼變紅時烹入料酒，放入糖、鹽和少量鮮湯，改用中，小火燒，燒至湯汁快干時淋入花椒油拌勻；10. 先用筷子將蝦揀出，擺在盤的周邊，再將鹵汁均勻澆上；11. 另用一鍋架在火上，放入熟豬油，燒至六七成熱時，下入漿好的蝦肉段，用稱筷子輕輕翻動，劃開；12. 炸于蝦段蜷縮成白色球狀，立即撈出(不可炸上色)，控凈余油；13. 原鍋留少許底油，回到火上燒至七八成熱時，下入蔥花、姜末、蒜片熗鍋，出香味后加入豌豆略炒幾下；14. 加入料酒、鮮湯和蝦肉，開起撇沫，放入鹽、味精，調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡，顛翻幾下，視汁濃時淋入香油，盛在裝蝦的盤中間；15. 然后在兩種蝦之間撒上一圈菜松即成。

雙冬牛鞭

【工藝】：燒

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 把牛鞭刮洗干凈，撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起；2. 投入鹵汁中稍進(jìn)味，再過油，切成厚片；3. 水發(fā)冬菇，切片；4. 洗凈冬筍，切片；5. 將冬筍片用熱油炸；6. 原鍋留底油，放姜、蒜、陳皮煸炒；7. 再下冬菇、冬筍、牛鞭片、鹽、料酒、高湯、醬油，燒開；8. 換小火，燒至鹵汁剩1/4時；9. 投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋麻油，勾芡即可，溫服。

雞蓉羊肉

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：壯腰健腎食譜 私家菜 補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將羊肉切成絲，用清水浸泡盡血水，加入鹽，少許牛奶，蛋清，淀粉漿好，放入開水鍋中燙透，撈出，調(diào)入鹽，味精拌勻晾涼；2. 將雞里脊砸成蓉，加入清水?開，將雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀(以能立住筷子為準(zhǔn))，放入雞蓉攪勻；3. 將炒鍋上火，放入清水燒開，將鍋端離火口，用小勺舀起蛋白糊，倒在盤子邊上，上面碼一層已滑透的肉絲，捋成7厘米長，2厘米寬的條，輕輕推入鍋中，按此方法做成10-12條，下齊后，將鍋上火，煮透，撈出碼入盤；4. 鍋?zhàn)鹕?，加入雞湯，料酒，精鹽，姜汁及雞雞蓉羊肉，用微火煨燜入味，移旺火上加入牛奶，味精，淋入水淀粉勾芡，淋入鴨油，翻動過來，出鍋裝盤即可。

仙茅雀肉湯

【工藝】：燉

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：補(bǔ)陽食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 陽痿早泄食譜 壯腰健腎食譜

【做法】：1. 麻雀去內(nèi)臟，去腳爪。2. 仙茅、芡實、紅棗去核洗凈。3. 全部材料放入水煲內(nèi)，猛炎煮滾。4. 慢火煲2小時，湯成可供飲用。