【家常菜譜大全夏季養(yǎng)生食譜】收集了各種夏季養(yǎng)生食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜夏季養(yǎng)生食譜的做法，提供各種夏季養(yǎng)生食譜美食菜譜、夏季養(yǎng)生食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：甜味
【標簽】：家常菜 健脾開胃食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將藕洗凈削去皮，切成絲；2. 用開水燙至斷生，撈出；3. 投涼，控凈水，碼在盤里；4. 把京糕切成絲放在藕絲上面；5. 把鍋放火上，倒入醋和白糖燜至汁黏；6. 澆在藕絲上，滴上香精即成，吃時拌勻。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 夏季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 利尿食譜 糖尿病食譜
【做法】：大蒜剝?nèi)ネ馄づ某伤饽霍瓜磧羟谐?厘米長的段，放入沸水鍋中焯熟，撈出放入涼開水中過涼，瀝干水分后放入盆中，加入用少許涼開水調(diào)稀的芝麻醬、蒜末、精鹽和香油，拌勻裝盤即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 腸炎食譜
【做法】：1. 將冬瓜去皮、瓤及子，洗凈后切片，用少許鹽腌5分鐘左右，洗去滲出的水；2. 蔥、姜洗凈切花、末備用；3. 海米洗凈后用溫水泡軟；4. 鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香蔥花、姜末，加水（120克左右）、料酒、鹽和海米；5. 燒開后放入冬瓜片，旺火燒開后改小火燜燒，待冬瓜入味后，淋入水淀粉勾芡即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 干粉絲先用熱水泡發(fā)，放沸水中煮數(shù)分鐘（不宜煮得太爛），撈出，瀝水，用干凈剪刀剪成5厘米長的段，放盤內(nèi)；2. 黃瓜洗凈，先片成薄片，再切成細絲，放小碗中，撒入少許精鹽腌數(shù)分鐘后，濾去鹽水，放入盤內(nèi)；3. 鮮紅椒去蒂和籽，放沸水中燙一下，撈出，切成細絲，放粉絲盤中，撒上精鹽、白糖、味精拌勻，吃時，淋上香油即可。
【工藝】：干燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：私家菜 夏季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 止血調(diào)理食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1.將嫩茄子去蒂，洗凈，切成3毫米厚的片。蔥白洗凈，切末。鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜頭去皮，切末。2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，待油熱冒煙時放入蒜末、蔥、姜末，炒出香味時放入茄片煸炒至茄片變軟時加入醬油、精鹽、白糖和少許水，加蓋燒沸后改用中火，燒至鍋內(nèi)湯汁近干時，放入味精，炒勻，淋上香油，盛入盤內(nèi)即可上桌供食。
【工藝】：拌
【口味】：原本味
【標簽】：快餐/主食 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將嫩黃瓜洗凈，切成細絲，備用；2. 蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片，備用；3. 將豬肉、雞肉（最好選用雞脯肉）清洗干凈，備用；4. 鍋內(nèi)倒入適量水，用旺火燒沸，放入豬肉、雞肉、蔥段、姜片、料酒和精鹽，蓋上蓋，煮至斷生時將雞脯肉和豬肉撈出，晾涼，分別切成細絲；5. 將鍋內(nèi)重新倒入適量水，燒沸后放入面條，用筷子撥散，加上蓋，煮熟后撈出，放入涼開水中過涼，撈出瀝水，備用；6. 將瀝干水的面條放入干凈的盆內(nèi)，加入麻油和味精，拌勻后盛入盤內(nèi)，均勻地撒上肉絲，雞絲和黃瓜絲，與辣醬油，米醋同時上桌供拌食。
【工藝】：其他
【口味】：果汁味
【標簽】：夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 西芹洗凈，切成小段；2. 獼猴桃去皮取瓤，切成小段；3. 菠蘿切成塊；4. 獼猴桃塊、西芹段、菠蘿塊放入榨汁機中，加入涼開水一起榨取汁液；5. 將榨好的蔬果汁倒入杯中，加入蜂蜜攪拌均勻，即可直接飲用。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標簽】：清熱解毒食譜 利尿食譜 夏季養(yǎng)生食譜 解酒食譜
【做法】：1. 將鮮綠豆芽洗凈，瀝干，切碎；2. 綠豆芽可用榨汁機取綠豆芽汁液，如果沒有榨汁機，可以用潔凈布絞取其汁液；3. 加白糖調(diào)勻即可飲用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：清熱去火食譜 夏季養(yǎng)生食譜 利尿食譜 美容養(yǎng)顏食譜 老人食譜
【做法】：1. 將冬瓜洗凈去皮，加入蔥姜汁打碎；2. 用微波爐加熱3分鐘，取出備用；3. 冬筍、香菇洗凈，切成細絲；4. 蝦仁從背部切一刀，加入雞精、料酒、鹽、淀粉上漿；5. 雞蛋打入碗內(nèi)，蛋黃撈出，蛋清攪勻備用；6. 鍋內(nèi)加入適量開水，將漿好的蝦仁焯一下，取出；7. 剩余的水撇去浮沫，加入冬瓜蓉、冬筍絲、香菇絲，燒沸8. 最后加入鹽、雞精、白胡椒粉調(diào)好味；9. 淀粉用冷水調(diào)勻，下入鍋內(nèi)勾稀芡，加蛋清攪勻；10. 最后放入蝦仁煮熟，即可盛起食用。