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    家常菜譜孕早期食譜大全

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    肉絲涼拌冬粉

    【工藝】:拌

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:貧血食譜 滋陰食譜 孕早期食譜 健脾開(kāi)胃食譜

    【做法】:1. 粉絲(綠豆粉絲)煮熟,泡過(guò)涼開(kāi)水備用。2. 瘦肉洗凈切成肉絲。3. 火腿切成絲。4. 小白菜擇洗干凈切成絲。5. 胡蘿卜洗凈切成絲,蔥洗凈切蔥花。6. 香菇去蒂洗凈切成絲,備用。7. 10克油起鍋,下蔥爆香,加入醬油、醋、鹽、糖及小半碗水,煮開(kāi)后盛起放涼,放入瀝干水的粉絲。8. 20克油起鍋,炒熟瘦肉絲,放下火腿絲、小白菜絲、胡蘿卜絲、香菇絲,炒透后調(diào)味,盛起鋪在粉絲上,食時(shí)拌勻。

    涼拌素什錦

    【工藝】:拌

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:減肥瘦身食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 竹筍、海帶切絲和粉絲一起放入沸水?dāng)嗌髶瞥?,待涼?. 豆腐干、紅蘿卜、萵苣和芹菜切絲;3. 上料同置于盤(pán)中,依個(gè)人口味逐加調(diào)味料澆在其上,食時(shí)拌勻即可。

    鯽魚(yú)砂仁湯

    【工藝】:清蒸

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:孕早期食譜 保胎食譜 水腫食譜 通乳食譜

    【做法】:1. 將砂仁(正朱砂仁)碾為細(xì)末,備用。2. 鯽魚(yú)去鱗及腸雜,洗凈。3. 用油、鹽適量拌和砂仁末。4. 將藥末納入魚(yú)腹內(nèi),用線(xiàn)縫夾刀口,置碟上,隔水蒸熟。5. 食魚(yú)肉及藥末。

    木耳鮮魷

    【工藝】:生炒

    【口味】:本味咸鮮

    【標(biāo)簽】:私家菜 貧血食譜 接觸電離輻射人員食譜 青少年食譜 孕早期食譜

    【做法】:1.木耳浸軟,洗凈切片;胡蘿卜洗凈剞成花狀。2.鮮魷洗凈,瀝干水分,在背上斜刀切花紋,加入調(diào)料腌一會(huì),飛水瀝干水分。3.下油,爆蒜茸、姜片、胡蘿卜花、木耳炒勻,鮮魷回鍋,用少許生粉水埋芡,灑上蔥段,即成。

    蓮子豬肚

    【工藝】:拌

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:健脾開(kāi)胃食譜 水腫食譜 心悸食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 豬肚洗凈,內(nèi)裝水發(fā)蓮子(去心),用線(xiàn)縫合;2. 將放有蓮子的豬肚放入鍋內(nèi),加清水,燉熟透;3. 將燉熟透的豬肚撈出晾涼,切成細(xì)絲,同蓮子放入盤(pán)中;4. 蔥、姜均洗凈,蔥切段,姜切絲;5. 大蒜去皮洗凈,拍剁成蒜蓉;6. 將香油、食鹽、蔥、姜、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。

    雞湯豆腐小白菜

    【工藝】:燒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:孕早期食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜

    【做法】:1. 豆腐洗凈后用開(kāi)水燙一下,切成骨牌大小的方塊待用;2. 小白菜洗凈后切成寸段;3. 雞肉切塊,焯水待用;4. 姜去皮、洗凈切絲,備用;5. 雞湯和雞肉放入鍋中,加適量清水同煮;6. 煮熟后,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸騰后加入姜絲,調(diào)味即可。

    韭菜炒蝦絲

    【工藝】:生炒

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:清熱解毒食譜 春季養(yǎng)生食譜 孕早期食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 感冒食譜

    【做法】:1. 蝦仁洗凈,瀝干水分,從脊背切開(kāi)(不要切斷),抽去蝦筋,攤開(kāi)切成細(xì)絲;2. 將韭苔洗凈,瀝去水分,切成2厘米長(zhǎng)的段;3. 蔥洗凈,切絲;4. 姜去皮洗凈切絲;5. 炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、姜絲熗鍋,炸出香味后放入蝦絲煸炒2~3下,烹料酒,加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;6. 再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi),急火炒4~5下,淋入香油,加味精炒勻,盛入盤(pán)內(nèi)即成。

    姜汁糯米糊

    【工藝】:炒

    【口味】:微辣

    【標(biāo)簽】:孕早期食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 嘔吐調(diào)理食譜

    【做法】:1. 將糯米和生姜汁共同放入鍋中,用文火翻炒,炒熟后倒出,待糯米稍冷后用石磨研成細(xì)粉;2. 食用時(shí)用開(kāi)水將粉調(diào)成糊狀即可。

    麻醬萵苣

    【工藝】:拌

    【口味】:麻醬味

    【標(biāo)簽】:特色菜 家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 便秘食譜 孕早期食譜

    【做法】:將萵筍洗凈,切成長(zhǎng)條,用開(kāi)水燙一下,撈出控干水分,放置盤(pán)中,芝麻醬加水適量,調(diào)勻,再加入鹽和糖,將調(diào)好的芝麻醬淋在萵筍上即可,食時(shí)拌勻。

    枸杞豆腐肉丸湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:孕婦食譜 明目食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 孕早期食譜

    【做法】:1. 枸杞洗凈。2. 豬肉洗凈,剁爛。3. 剁碎的豬肉中加少許醬油、油、豆粉拌勻,做成一粒粒肉丸。4. 將豬肉丸上籠蒸熟備用。5. 用煲鍋盛水兩湯碗,放下枸杞同滾片刻。6. 煮滾的煲鍋中下枸杞葉、豆腐、油。7. 稍后,放入肉丸滾透,加味精調(diào)味即成。