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    家常菜譜心調養(yǎng)食譜大全

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    氽鴨心

    【工藝】:汆

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:夏季養(yǎng)生食譜 清熱去火食譜 心調養(yǎng)食譜 高血壓食譜

    【做法】:1.鴨心去蒂,洗凈備水,一切兩瓣,每瓣從內面(即切口一面)用斜刀片幾刀,再換個方位也斜片幾刀,將鴨心片成薄片而不斷皮。2.將玉蘭片(水發(fā))切長方形片;冬菇(水發(fā))改十字;黃瓜切長片;木耳大的改小待用。3.湯鍋置火上,放入高湯,把鴨心放入湯碗中,加入料酒、醬油抓勻,下入湯鍋內,煮至八成熟撈出,倒入大湯碗內的玉蘭片上,去凈浮沫,放入冬菇、木耳、黃瓜片、姜汁、精鹽、味精,待湯開后,起鍋盛入在湯碗內即成。用法:佐餐食。

    豬心當歸湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標簽】:補血食譜 心調養(yǎng)食譜 孕中期食譜 心悸食譜

    【做法】:1. 將豬心切成兩塊,洗凈后再用熱水燙過。2. 蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片。3. 大蒜去皮洗凈。4. 將燙過的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條蔥條、少許姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小時。5. 當歸另外用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯內。6. 最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小時便可。

    參砂蒸蛋

    【工藝】:蒸

    【口味】:原本味

    【標簽】:氣血雙補食譜 心調養(yǎng)食譜

    【做法】:1.先將蘇條參(或潞黨參),山藥研成細末,與朱砂拌勻備用。 2.每次6克混合藥末,與雞蛋在碗內攪均勻,上蒸鍋熟即成。用法:每日晨起1碗蒸蛋,連服半月以上。

    六味海參

    【工藝】:燒

    【口味】:怪味

    【標簽】:山東菜 滋陰食譜 老人食譜 心調養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜

    【做法】:1.將水發(fā)海參片成抹刀片,用沸水焯出。 2.勺中加底油燒熱,加入蔥姜蒜末,烹料酒出香味,隨即加入辣醬和牛肉末炒散,隨加醬油、白糖、鹽、醋、高湯和海參燒入味,用水淀粉勾芡,淋紅油出勺盛盤。

    蓮子發(fā)菜瘦肉湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:高血壓食譜 動脈硬化食譜 高脂血癥食譜 心調養(yǎng)食譜 脾調養(yǎng)食譜 祛痰食譜

    【做法】:1. 將蓮子用開水燙去外衣;2. 腐竹浸軟切段;3. 發(fā)菜浸軟,用花生漬擦洗干凈;4. 紅棗洗凈,豬瘦肉洗凈,切塊;5. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調味即可。

    麥冬小麥粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:心調養(yǎng)食譜 糖尿病食譜 肺調養(yǎng)食譜 滋陰食譜

    【做法】:將山藥、小麥、麥冬、粳米洗凈,放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮至小麥熟爛即可。

    鍋塌西紅柿

    【工藝】:塌

    【口味】:酸甜味

    【標簽】:家常菜 心調養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜

    【做法】:1. 將西紅柿洗凈,切成1厘米厚的圓片;2. 撒上味精、精鹽,沾上一層面粉;3. 打入碗內攪開,用蔥姜絲、香菜梗段、鮮湯、精鹽、味精兌成清汁;4.鍋放底油,加熱;5. 將沾面的西紅柿片兩面拖上雞蛋液,放入鍋內煎至兩面呈金黃色;6. 把調好的清汁倒入鍋內,用慢火塌透,淋明油即可出鍋裝盤。

    燕菜素雞絲湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:減肥瘦身食譜 動脈硬化食譜 心調養(yǎng)食譜 學生膳食 老人食譜

    【做法】:1. 蘿卜切成細絲,愈細越好,滾上干淀粉,入沸水鍋中煮熟,即成素燕菜,放入湯碗內;2. 將素雞切成絲;3. 素清湯燒沸,加鹽,下入素雞絲,撇去浮沫,下味精及胡椒粉,倒入湯碗內即成。

    白醋雞蛋

    【工藝】:蒸

    【口味】:酸味

    【標簽】:心調養(yǎng)食譜 失眠食譜 心悸食譜 益智補腦食譜

    【做法】:1.將雞蛋打入碗中。 2.將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上,蒸熟即成。用法:趁熱服食,可加少量蜂蜜調味,每日晨起1碗蒸蛋,連服半月以上。

    雙豆麥仁粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標簽】:快餐/主食 心調養(yǎng)食譜 脾調養(yǎng)食譜 水腫食譜 防暑食譜

    【做法】:1.赤小豆,綠豆,麥仁(小麥)用清水洗凈,控干水分.2.鍋內加適量水燒開,加入赤小豆,綠豆,麥仁煮開,轉中火煮半小時.3.以自己的口味習慣調味也可加白糖食用.