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    家常菜譜冠心病食譜大全

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    人參蟲草鴨

    【工藝】:原燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:冠心病食譜

    【做法】:1. 將人參潤透,切成片;2. 蟲草用酒浸泡30分鐘后撈起;3. 老鴨宰殺后,去毛、內(nèi)臟及爪,再洗凈;4. 姜拍松,蔥切段;5. 將紹酒、鹽抹在鴨身上;6. 把人參、姜、蔥裝入鴨腹內(nèi);7. 鴨頭順頸劈開,裝5根蟲草,用白棉線捆緊,放入燉鍋內(nèi),加入上湯2000毫升;8. 將燉置武火上燒沸,再用文火燉煮1.5小時即成。

    豆?jié){甜粥

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:冠心病食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 動脈硬化食譜 高脂血癥食譜 營養(yǎng)不良食譜 快餐/主食

    【做法】:1. 將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi);2. 鍋內(nèi)加適量豆?jié){及清水,用旺火煮沸;3. 轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥,加入蜂蜜,即可食用。

    薤粳米粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:冠心病食譜

    【做法】:1. 將粳米淘洗凈;2. 粳米與薤白頭一同置于砂鍋內(nèi);3. 加入適量清水用常規(guī)方法熬成粥即可。

    蔬菜湯

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:特色菜 中風(fēng)食譜 減肥瘦身食譜 冠心病食譜 動脈硬化食譜

    【做法】:1.紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清后去皮。2.將所有的材料切成不規(guī)則的形狀。3.鍋中倒入適量的水,放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。4.用網(wǎng)篩篩去蔬菜,只留菜湯即可。

    山楂扁豆韭菜飲

    【工藝】:煮

    【口味】:酸甜味

    【標(biāo)簽】:冠心病食譜 活血化瘀食譜 消化不良食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜

    【做法】:1. 將山楂、扁豆、韭菜洗凈切碎;2. 將砂鍋加適量清水,煎煮山楂、扁豆;3. 煮酥軟時加入韭菜,煮沸之后?;?;4. 去渣用紅糖調(diào)味即可。

    紅桃蜜

    【工藝】:蒸

    【口味】:酸甜味

    【標(biāo)簽】:冠心病食譜 活血化瘀食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜

    【做法】:1. 先將紅果洗凈,剔除果核備用,把桃仁搗碎后用水煎3分鐘,去渣留汁。2. 用瓷盆把紅果、桃仁汁及蜂蜜加蓋,置入蒸鍋內(nèi),蒸約1小時即成。用法;每日2次,每次1匙,長期服用可以軟化血管,還能助消化、消積滯。

    山楂桃仁飲

    【工藝】:隔水燉

    【口味】:酸甜味

    【標(biāo)簽】:高脂血癥食譜 活血化瘀食譜 脂肪肝食譜 冠心病食譜

    【做法】:1. 將山楂洗凈后用刀拍碎;2. 桃仁洗凈后研細(xì);3. 將山楂、桃仁一同置于鍋中,加入適量清水浸泡半小時;4. 置于砂鍋中加入適量清水煎取其汁;5. 然后再加等量的清水煎取1次;6. 兩液合并后置于瓶中,兌入蜂蜜拌勻,蓋上杯蓋,隔水蒸1小時,離火冷卻即可。

    甘松粳米粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:冠心病食譜

    【做法】:1. 將甘松置于砂鍋中,加入250毫升清水煎;2. 熬15分鐘左右后去渣取濃汁;3. 將粳米淘洗凈,加入750毫升清水熬煮成稀粥;4. 倒入熬煮好的甘松濃汁,再煮沸片刻即可。

    川芎蛤蜊湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:私家菜 補(bǔ)血食譜 神經(jīng)衰弱食譜 冠心病食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 將川芎洗凈,加適量水煎取約50毫升的湯汁。2. 將土豆去皮,洗凈,切片。蛤蜊去殼洗凈。3. 將土豆片放入鍋內(nèi),倒入川芎汁和適量水,煮至土豆將熟時,把用鹽水洗過的蛤蜊肉放入鍋中,煮約15分鐘,放入蔥等調(diào)味品即可。

    黃瓜素雞

    【工藝】:拌

    【口味】:酸辣味

    【標(biāo)簽】:家常菜 清熱解毒食譜 動脈硬化食譜 冠心病食譜 骨質(zhì)疏松食譜

    【做法】:1. 素雞、小黃瓜洗凈切片,放入滾水中氽燙,撈起;2. 紅辣椒洗凈去蒂切末;3. 大蒜去皮,切末備用;4. 小黃瓜放入碗中,加精鹽、白醋抓拌并腌10分鐘,待汁水流出,以涼開水沖凈并裝在盤中,再加入素雞、紅辣椒、蒜末、白糖、辣椒醬、淡色醬油拌勻,即可盛出。5. 食用前淋上香油即可。