咸蛋蒸肉餅

【工藝】：蒸

【口味】：咸鮮味

【標簽】：私家菜 微波食譜 益智補腦食譜 健忘食譜 單身食譜

【做法】：1.生的咸鴨蛋剝開，取蛋黃2份、雞蛋清1份備用。2.豬肉、大蔥切末，加入生鴨蛋的蛋清攪拌均勻，揉成肉餅狀，置于盤中，再將2只生咸鴨蛋的蛋黃分置于肉餅上面。3.覆上微波薄膜，高火15分鐘即可。

翡翠三絲

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：微波食譜 貧血食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜

【做法】：1. 雪里紅切4厘米段狀備用；粉絲用熱水泡開后，放入微波爐內(nèi)，以強微波烹煮5分鐘，取出瀝干，攤置大盤備用。2. 將里脊肉絲盛入容器中，加30克凈水攪拌，使之充分吸收，再加入鹽、蛋白、玉米粉10克拌勻。3. 烤鍋內(nèi)油3大匙，以強微波加熱6分鐘倒入肉絲并迅速攪拌，再加入雪里紅，筍絲，鹽及玉米粉10克、高湯30克，覆蓋，以強微波烹煮3分鐘后，撒上胡椒粉，即可盛在粉絲上。

奶油白菜

【工藝】：烤

【口味】：奶湯咸鮮

【標簽】：微波食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜 便秘食譜 滋陰食譜 孕晚期食譜

【做法】：1.白菜洗凈切塊，洋蔥切絲，里脊肉切薄片。 2.白菜與姜（切片）、鹽、糖，水30克拌勻放入爐中高火10分鐘后取出，留汁，瀝干白菜。 3.色拉油、淡煉乳高火2分鐘后放入洋蔥，高火2分鐘再放入面粉、煉乳、水30克與白菜湯汁拌勻，最后放入白菜與肉片，高火5分鐘即可。

南瓜殼

【工藝】：烤

【口味】：咸鮮味

【標簽】：微波食譜 補虛養(yǎng)身食譜 防癌抗癌食譜 益智補腦食譜

【做法】：1.將金針菜、金針菇、蛤蜊洗凈；南瓜洗凈切蓋頭，瓜肉挖出，鮮香菇切片。 2.色拉油15克高火1分鐘，放入蔥（切末）末、蒜（切末）末，高火1分鐘。 3.放入除南瓜以外的金針菜、香菇、粉絲（泡發(fā)）、金針菇、蛤蜊及鹽、味精、麻油、醬油、水，高火5分鐘。 4.取出倒入南瓜即可。

蔥油淋雞

【工藝】：烤

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 微波食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜

【做法】：1.　蔥、姜洗凈，切絲；2.　將雞腿肉洗凈切成香塊，抹上醬油，鹽后腌5分鐘；3.　在腌好的雞肉塊中加入少許香油，以微波高火加熱6分鐘；4.　將雞塊取出裝盤備用；5.　植物油用微波高火加熱3分鐘，加入蔥絲、姜絲、高湯，用微波高火加熱3分鐘，淋在盤中的雞塊上即可。

家鄉(xiāng)炊雞

【工藝】：燜

【口味】：咸鮮味

【標簽】：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 老人食譜 微波食譜 健脾開胃食譜

【做法】：1.雞洗凈斬塊，以姜汁、紹酒、淀粉各10克和勻，腌20分鐘，泡油候用。2.水發(fā)香菇去蒂，以色拉油、精鹽、白糖腌過，低火10分鐘。3.木耳以沸水浸透修妥，切開用開水燙一下，，與冬菇一同和勻，金針菇浸片刻剪去頭尾。4.姜切絲，蔥頭、蒜頭切片。 5.器皿內(nèi)加色拉油10克，爆香姜、蔥蒜，放入木耳、雞塊略爆后，加冬菇、金針和勻。 6.加入紹酒，倒入冬菇水，放入生抽10克、白糖10克、胡椒粉、精鹽各少許調(diào)味，低火10分鐘，即可食用。

淮山燉水鴨

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標簽】：私家菜 微波食譜 單身食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜

【做法】：1. 鴨剖后放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；2. 豬爪放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；3. 鴨、豬爪、淮山、杞子、姜（切片）、紹酒放入器皿內(nèi)，加滾開水3杯，中火40分鐘，加入精鹽即可。

鹿茸燉雞

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標簽】：不孕不育食譜 微波食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 光雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；2. 雞、鹿茸、黃酒放入器皿內(nèi)，加入滾開水1000克，中火40分鐘；3. 食用時放精鹽即可。

芪歸燉雞湯

【工藝】：原燉

【口味】：咸鮮味

【標簽】：微波食譜 補虛養(yǎng)身食譜 補氣食譜 老人食譜

【做法】：1. 活雞宰殺后煺盡毛，去內(nèi)臟，剁去腳尖和嘴殼，用清水洗凈；2. 黃芪去掉粗皮，淘洗干凈；3. 當歸淘洗干凈待用；4. 洗凈摻清水1000克，放入全雞高火20分鐘燒開；5. 燒開后，撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒粉，中火40分鐘；6. 加入精鹽，再高火1分鐘即可食用。

南瓜色拉

【工藝】：拌

【口味】：咸酸味

【標簽】：微波食譜 補氣食譜 糖尿病食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1.南瓜稍微去皮，先切成月形再切小塊。 2.洋蔥切絲，泡水以去除異味。 3.把南瓜放入容器中，罩上微波薄膜，加熱6分鐘，然后再放置5-10分鐘。 4.把醋、鹽、胡椒混合，再慢慢放入色拉油，攪拌成淋汁。 5.把調(diào)好的淋汁和南瓜、洋蔥一起攪拌，放入冰箱冷藏，食用時，再盛盤即可。