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    家常菜譜脾調(diào)養(yǎng)食譜大全

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    枸杞鱸魚湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:微波食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 單身食譜

    【做法】:1. 鮮鱸魚洗凈,魚身兩側(cè)劃斜刀,抹10克酒及少許鹽,并在魚肚塞入蔥段、姜片,使去腥味。2. 取一湯鍋,放入鱸魚,枸杞及熱高湯5杯,先覆膠膜再蓋鍋蓋,以強(qiáng)微波10分鐘烹煮后,加入鹽、酒調(diào)味即可。

    冰糖枸杞燉山藥

    【工藝】:原燉

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:肺調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜

    【做法】:1. 將山藥去皮洗凈,切成段,用沸水燙一下,撈出備用;淀粉加水調(diào)成芡汁備用。2. 鍋內(nèi)加適量清水、冰糖、蜂蜜燒開,放入山藥段、枸杞子、用慢火燉熟爛。3. 將山藥段撈出擺盤,鍋內(nèi)湯汁加香精,水淀粉勾芡,澆在山藥段上即成。

    豬胰薏米粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:糖尿病食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 結(jié)核病食譜 不孕不育食譜

    【做法】:1. 先將豬胰上的脂肪去掉,洗凈切碎;2. 將薏米淘洗干凈;3. 在砂鍋里加適量清水,放入豬胰和薏米;4. 熬煮成粥即可服食。

    當(dāng)歸杞子羊肝湯

    【工藝】:燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:明目食譜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 羊肝去筋膜,洗凈,用滾水拖去血水;2. 瘦肉、黨參、當(dāng)歸、枸杞子、紅棗(去核)、生姜洗凈;3. 全部材料放入煲內(nèi),猛火煮滾;4. 慢火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味可供飲用。

    活血蝮蛇米粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 活血化瘀食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜

    【做法】:1. 將蝮蛇、炙穿山甲洗凈,加水煎汁;2. 取汁與淘洗干凈的粳米一同煮粥。

    蔥香牛肉餅

    【工藝】:煎

    【口味】:蔥香味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 將牛肉剁茸;2. 圓蔥、西芹分別洗凈切碎;3. 牛肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻;4. 煎盤中放入橄欖油燒熱,將拌好的牛肉餡成餅伏;5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣,放入煎盤中煎制成熟即可裝盤。

    參棗米飯

    【工藝】:蒸

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 失眠食譜 孕早期食譜

    【做法】:將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi),加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右,撈出黨參、大棗,藥液備用。將糯米洗凈,放在大瓷碗中,加水適量,蒸熟后,扣在盤中,將黨參、大棗擺在糯米飯上,藥液加白糖,煎成濃汁后澆在棗飯上即成。用法:可作早餐食用。

    粉葛豬骨湯

    【工藝】:原燉

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:脾調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 孕中期食譜

    【做法】:1. 粉葛去皮洗凈,切段;紅棗(去核)洗凈;陳皮浸軟。2. 豬骨洗凈,斬塊,與粉葛、紅棗、陳皮一起放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味供用。

    蠶豆鮑魚湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜

    【做法】:1. 將蠶豆洗凈,用水煮十分鐘,取出去皮,瓣開兩半;2. 雞肉洗凈切小片,用調(diào)味料及生粉拌;3. 鮑魚切小片;4. 把蠶豆放鍋內(nèi),加清水適量,武火煮五分鐘,放鮑魚雞肉片,煮熟調(diào)味,并放胡椒粉即可。

    糖醋鱖魚卷

    【工藝】:炸

    【口味】:糖醋味

    【標(biāo)簽】:四川菜 補(bǔ)氣食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 學(xué)齡期兒童食譜

    【做法】:1. 鱖魚由鰓后緊貼肉處剁下頭,從鰭處切下尾留用;2. 再?gòu)募构翘幤书_,剔凈刺成為兩片凈魚肉;3. 片成長(zhǎng)9厘米、寬6厘米、厚2毫米的片(12~14片);4. 剩下的魚肉和冬菇、冬筍、荸薺、蔥、姜、蒜均切成細(xì)絲;5. 把魚片和冬菇、荸薺分別用鹽、料酒、味精拌勻,腌上味;6. 雞蛋去黃,用蛋清對(duì)干淀粉調(diào)成稀糊;7. 把魚片平鋪案上,用布搌去水分,抹上蛋糊,將配料分成份放在魚片的一端,卷成直徑25毫米的圓圈;8. 燒沸花生油,先把頭尾滾上干淀粉炸熟,撈出擺在魚盤的兩端;9. 再將魚卷逐個(gè)滾上干淀粉,下入油內(nèi)炸到表面金黃色;10. 里面已熟時(shí)撈出放在盤中呈一尾魚形;11. 鍋內(nèi)留下50克油,下入蔥、姜、蒜稍煸,再加醬油、醋、白糖、高湯、料酒,開時(shí)勾水淀粉;12. 注入沸油50克,待汁翻大泡時(shí)燒在魚卷上即可。