參片燉羊肉

【工藝】：燉

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 補陽食譜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜

【做法】：1. 將羊肉洗凈，切成條，放入沸水鍋中氽透，撈出備用；2. 白蘿卜洗凈削皮，切成條；3. 蔥切段、姜、西洋參分別切片；4. 西洋參片用溫水泡軟；5. 將鍋置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋參片、蔥段、姜片、料酒；6. 燒沸后改用小火慢燉至羊肉軟爛；7. 揀出蔥段、姜片不用，加入精鹽、白蘿卜條、味精再燉10分鐘即可。

清蒸羊肉蘿卜

【工藝】：粉蒸

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜

【做法】：1. 將蘿卜去皮洗凈取中段，切成片；2. 羊肉洗凈放入沸水鍋中煮熟，撈出切成同樣大小的片；3. 香菜洗凈切成段；4. 蔥切段，姜切片備用；5. 將蘿片和羊肉片相間地碼在一個碗里，加上蔥段 、姜片、高湯（50克）、精鹽、白糖，上籠屜用旺火蒸1分鐘至熟爛；6. 把湯汁潷在鍋中，把蘿卜片、羊肉片倒扣在盤中；7. 將鍋置于旺火上，把原湯汁燒沸，加上味精調好口味，淋入香油，出鍋倒在蘿卜片和羊肉片上，撒上香菜段即可。

香菇蝦球粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標簽】：夜尿多食譜 營養(yǎng)不良食譜 補陽食譜 廣東菜 胃炎食譜

【做法】：1. 將粳米煮粥；2. 香菇泡軟去蒂，切塊；3. 蔥切成2厘米長的小段；4. 將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出；5. 將粥倒入鍋中煮開，加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。

菊花蝦仁

【工藝】：炒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：補陽食譜 廣東菜 營養(yǎng)不良食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 蔥、姜、蒜切細末；2. 淀粉（15克）放碗內(nèi)加水調成濕淀粉（30克）；3. 將蝦仁放入碗中，加雞蛋清、黃酒、精鹽、濕淀粉拌勻上漿；4. 碗內(nèi)放清湯、菊花瓣、黃酒、精鹽、濕淀粉對成芡汁備用；5. 炒鍋內(nèi)放入熟豬油，中火燒至四五成熱，投入蝦仁過油撈出；6. 鍋內(nèi)留油，放蔥、姜蒜末炸出香味，加入青豆、蝦仁，倒入芡汁，快速翻炒，淋麻油出鍋即成。

羊肉凍豆腐

【工藝】：原燉

【口味】：咸鮮味

【標簽】：陜西菜 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜 補陽食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 羊肉洗凈，切成4 厘米見方的塊；2. 將羊肉塊投入涼水鍋中（淹浸羊肉為度），旺火燒開，撇去血沫；3. 再加花椒面、精鹽、姜末、蝦米，用小火燉爛；4. 凍豆腐擠干水分，切成4 厘米見方的塊；5. 將凍豆腐塊投入羊肉鍋內(nèi)，燉10 分鐘，加粉條、菠菜，燒制；6. 燒開后撒入韭黃末、香菜、味精，出鍋裝盆即成。

兩吃活蝦

【工藝】：其他

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 補陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.　活蝦先用鹽水泡一會，撈出后泡一下料酒；2.　辣椒粉、胡椒粉、鹽一起混合做成蘸料；3.　鍋中倒水燒滾，將蝦放入開水中燙至變色，立即撈出；4.　剝?nèi)ノr頭，與蝦肉分別放入兩個盤內(nèi)，分別加入鹽、雞精腌入味；5.　鍋內(nèi)倒油燒至七成熱，先將蝦頭炸酥后撈出擺在盤子一角；6.　鍋內(nèi)留底油燒熱，放入蝦肉煸一下；7.　然后烹入料酒、蔥姜汁，燒至汁收干后撒上鹽即可盛出與蝦頭同盤。

牛鞭枸杞湯

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標簽】：補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜

【做法】：1. 將牛鞭發(fā)脹后，順尿道剖成兩半，刮臊膜；2. 洗凈枸杞；3. 洗凈肉蓯蓉，用適量酒泡軟，放鍋內(nèi)蒸2小時，取出切片；4. 將牛鞭放沙鍋內(nèi)，加適量水，燒開；5. 加姜、花椒、雞肉、黃酒，再燒開；6. 小火燉至牛鞭六成熟(注意翻動，不要粘鍋)，用紗布濾去姜和花椒；7. 將枸杞子、肉蓯蓉裝紗布袋放鍋內(nèi)，小火燉至牛鞭八成熟；8. 取出切成寸段，再燉爛為止；9. 加味精、鹽、豬油調勻即成。

軟熘蝦片

【工藝】：軟溜

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 青少年食譜 不孕不育食譜 補陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將對蝦肉洗凈，挑去沙腸，片成長5厘米、厚0.5厘米長的片；2. 蛋清放在碗內(nèi)，抽打成泡，加入淀粉拌勻，成為蛋清糊；3. 茭白去皮，洗凈，切成象眼片；4. 柿子椒去蒂、去籽，洗凈，切成茭形片；5. 將鍋架在火上，放入油燒至六七成熱，把蝦片掛勻蛋清糊后一一投入油鍋，用鐵筷子輕輕翻動劃開；6. 待蝦片發(fā)挺、色澤微黃、向上浮起時倒入漏勺；7. 等鍋內(nèi)油溫升至六七成熱時，再投入束炸一下，炸至色澤金黃、外松脆、內(nèi)成熟時，撈出控油；8. 原鍋留少許底油，燒至七八成熱時，下入蔥花、姜末、蒜片熗鍋出香味后放入茭白片、柿子椒片煸炒幾下；9. 隨即加入料酒、鹽、少許鮮湯，湯一燒開，放進味精，調好口味；10. 用濕淀粉勾芡，最后倒入蝦片，顛翻均勻，淋入花椒油，即可盛出食用。

羊肉馬蹄餃子

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：快餐/主食 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜

【做法】：1.　蝦米洗凈，切碎；2.　馬蹄洗凈，拍碎；3.　羊肉洗凈，切小?。?.　蘑菇洗凈，瀝干，切末；5.　韭黃洗凈，瀝干，切末；6.　將蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合；7.　加入醬油、白糖、胡椒粉、甜面醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了；8.　將餡心包入餃子皮，包成餃子；9.　將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。

參茸蒸熊掌

【工藝】：蒸

【口味】：原本味

【標簽】：藥膳調理 壯腰健腎食譜 補陽食譜 陽痿早泄食譜 腎調養(yǎng)食譜

【做法】：1.將凈熊掌放在盆內(nèi)，加入雞湯，沒過熊掌，再加適量蔥（切段）、生姜（切片）、上籠蒸30分鐘取出。將蜂蜜抹在熊掌面上，用八成熱的油炸成金黃色，切成片，放在碗內(nèi)。將人參用水泡軟，切成細絲，同鹿茸片一起放在熊掌上。將豬肉和雞肉切成塊。2.在鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥（切段）、生姜（切片）、炸成金黃色，將雞肉塊和豬肉放入鍋內(nèi)，煸炒2分鐘；加入醬油，料酒、精鹽、味精、花椒水和雞湯，煮開后倒在熊掌碗內(nèi)，上籠蒸爛后取出。揀去雞肉塊、豬肉塊、蔥、生姜，將熊掌和原汁倒入鍋內(nèi)，用文火煨5分鐘，再用中火勾豆粉10克（豆粉5克加水）芡，淋上油，倒在盤中，放上香菜（切末）。用法：當點心或菜食用。