【家常菜譜大全西餐其他】收集了各種西餐其他家常菜的特點、整理了多個菜譜西餐其他的做法，提供各種西餐其他美食菜譜、西餐其他食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將土豆、胡蘿卜去皮洗凈切成丁；2. 扁豆去筋洗凈切成丁；3. 菜花掰成小朵洗凈；4. 鍋內(nèi)注油適量清水燒開，下入收拾好的蔬菜煮熟，撈出控干，放在烤盤里；5. 鍋內(nèi)放入黃油燒化，倒入面粉炒熟；6. 再倒入牛奶和雞清湯攪拌均勻，加入辣醬油、奶油、精調(diào)好口味；7. 倒在烤盤內(nèi)的蔬菜，用刀將菜抹平，撒上計司面；8. 放入烤爐內(nèi)烤約15分鐘，至菜呈金黃色時即可出爐。
【工藝】：蒸
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 取龍蝦肉絞成泥狀；2. 蝦泥加入鹽、胡椒粉、白蘭地、黃油、迷迭香、百里香拌勻，放入模具中上火蒸10分鐘；3. 取三文魚肉絞成泥狀；4. 魚泥加入鹽、胡椒粉、白蘭地、黃油、雞蛋、迷迭香、百里香拌勻，放入模具中上火蒸10分鐘；5. 將做好的龍蝦木斯和三文魚木斯放在盤中；6. 以生菜、法香、番茄、蘆筍、檸檬作為碟頭；7. 用魚湯加入藏紅花、鹽、胡椒粉、白蘭地、油面做成汁裝盤即成。
【工藝】：烤
【口味】：茄汁味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將洋蔥、橄欖、雞蛋切成片； 2. 番茄切成塊； 3. 蒜切碎； 4. 將咸魚片用涼水浸泡12小時，其間換水3～4次去咸； 5. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入洋蔥炒軟； 6. 放入番茄、蒜和胡椒，蓋好煨5分鐘，倒入烤盤內(nèi)； 7. 將浸泡好的魚片洗凈，放入烤盤內(nèi)，入烤箱蓋好； 8. 烤30分鐘至魚片熟，佐以雞蛋、橄欖和香菜同食。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將咸肉、熏肉切成塊； 2. 洋蔥切碎； 3. 土豆一切為四； 4. 酸蘋果切片； 5. 香腸橫向切花刀； 6. 將咸肉和洋蔥放入烤箱內(nèi)烤脆取出； 7. 將胡椒、丁香、香菜、桂葉裝入紗布袋中制成調(diào)料包； 8. 將熏肉、咸肉、香腸、洋蔥、紅糖、土豆、蘋果放入鍋內(nèi)； 9. 投入調(diào)料包，澆上雞湯煮開，蓋好用小火煨30分鐘； 10. 至豬肉、土豆熟透，取出調(diào)料包； 11. 將土豆、番茄、蘋果裝入大盤中央，肉碼放在四周即可。
【工藝】：生煎
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他 私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 運(yùn)動員食譜
【做法】：1.用牛奶將面包泡軟。洋蔥切末；肉豆蔻擦成細(xì)末。 2.將牛肉末放入大碗內(nèi)，潤色蔥末用黃油炒香后也放入大碗內(nèi)，然后磕入雞蛋，放入擠出牛奶水的面包，加入精鹽、辣椒面、味精、豆蔻末，隨后用勁攪勻，并將擠出的牛奶水陸續(xù)攪進(jìn)餡內(nèi)，直至攪稠黏時為止，之后擠成16-20個丸子，粘勻面粉，用植物油煎（或炸）制上色，再放一個鍋內(nèi)，最后加入適量的牛肉清湯，放入鮮奶油調(diào)好口味，加蓋燜熟即成。上桌時，每份3-4個丸子，配米飯或熟土豆。也可澆斯堪的納維亞沙司。
【工藝】：燴
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 雞肉洗凈切成20塊，抹上少許精鹽和胡椒粉腌制片刻；2. 胡蘿卜、蔥頭切成塊；3. 土豆去皮洗凈切成塊；4. 芹菜洗凈切成末；5. 鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入雞塊煎上色；6. 雞塊放入燜鍋內(nèi)，添入雞湯和香葉，用小火燜至八成熟；7. 用煎雞塊的余油將土豆、胡蘿卜、蔥頭炒至黃色，倒入燜鍋內(nèi)煮沸；8. 加入油炒面粉調(diào)勻，加鹽調(diào)好口味，撒上芹菜末即可出鍋。
【工藝】：炒
【口味】：茄汁味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將牛肉、蔥頭分別切成??；2. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入牛肉、蔥頭炒至黃色；3. 放入面粉炒數(shù)分鐘，再放入番茄醬炒至油呈紅色；4. 添入牛肉湯，用小火將牛肉煮熟；5. 加鹽、糖、胡椒粉調(diào)好口味即可。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 用洋蔥、甜椒粉、鹽、胡椒粉、料酒腌制豬脖6小時以上；2. 先把腌好的豬脖煎上色；3. 放入烤箱（180度烤20分鐘）烤熟配番茄塊、胡蘿卜絲裝飾即可。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將面粉、精鹽和胡椒拌勻成糊；2. 將魚片先在牛奶中浸一下，然后裹上面糊；3. 炒鍋注油燒熱，下入魚片煎至兩面金黃色，煎好后放平盤中保溫待用；4. 另鍋放入黃油、杏仁，用小火將黃油燒至棕色，澆在魚片上，撒上香菜段即可食用。
【工藝】：炒
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將圓白菜洗凈切成斜方塊；2. 洋蔥切成丁；3. 大蒜拍碎；4. 芹菜切成末； 5. 煎鍋注油燒熱，下入洋蔥、香葉炒出香味；6. 放入圓白菜、番茄醬煸炒片刻；7. 加精鹽、白糖、蒜末、胡椒粉和紅葡萄酒調(diào)好口味；8. 炒至蔬菜嫩熟，裝盤撒上芹菜末即可食用。