【家常菜譜大全減肥瘦身食譜】收集了各種減肥瘦身食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜減肥瘦身食譜的做法，提供各種減肥瘦身食譜美食菜譜、減肥瘦身食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 生菜洗凈，切成長3厘米的段，放入沸水中略燙，用涼水過涼；2. 鴨掌放入沸水鍋中煮至剛剛熟時(shí)撈出，趁溫?zé)釙r(shí)從鴨掌背面順骨骼用刀劃破皮，將骨頭架子剔出，每個(gè)鴨掌從中間一切兩半；3. 另將精鹽、醬油、香油和醋同放一個(gè)碗內(nèi)調(diào)成味汁；4. 生菜放入盆內(nèi)，鴨掌用沸水略燙過涼后擺在生菜上面，撒入姜末，澆入調(diào)味汁，拌勻裝盤即可上桌食用。
【工藝】：熟炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 防癌抗癌食譜 秋季養(yǎng)生食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 鮮香菇洗凈，切片；2. 鮮百合剝開，洗凈，放入滾水中煮三分鐘，撈起浸于清水中，冷后取出瀝干水；3. 淀粉加水適量調(diào)勻成淀粉30克左右；4. 將素湯50毫升、精鹽少許、白糖少許，下鮮百合煨煮5分鐘，撈起瀝干水；5. 西蘭花切小朵，洗凈放入開水中煮1分鐘，撈起用清水沖洗，瀝干水；6. 鍋架火上，加油15克，煸姜片，下鮮香菇炒幾下，下西蘭花及鮮百合炒勻；7. 加入素湯100毫升、精鹽適量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒數(shù)下，勾芡即成。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 營養(yǎng)不良食譜 便秘食譜 青少年食譜
【做法】：1. 綠豆芽去根、洗凈，在開水中燙一下，瀝干水，放入盤內(nèi)；2. 雞蛋打成糊，倒入熱油鍋中攤成蛋皮（鍋中油不宜太多，邊倒蛋糊邊轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，使其均勻地涂布于鍋的周圍）；3. 將蛋皮切成5厘米長、0.3厘米寬的絲，放入盛綠豆芽的盤中；4. 在盤中加入醬油、鹽、味精、香油，調(diào)好味，拌勻即成。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：特色菜 嬰兒食譜 幼兒食譜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 10~12個(gè)月嬰兒食譜
【做法】：1.將菠菜清洗干凈，放入開水中氽燙至軟時(shí)后撈出。2.擰去水分，選擇葉尖部分仔細(xì)切碎，磨成泥狀；洋蔥洗凈切剁成泥。3.將菠菜泥與洋蔥泥、清水20毫升一同放入小鍋中用小火煮至黏稠狀。4.出鍋前加入牛奶略煮即可。
【工藝】：拌
【口味】：糖醋味
【標(biāo)簽】：家常菜 減肥瘦身食譜 清熱解毒食譜 高脂血癥食譜 高血壓食譜
【做法】：1. 將水蘿卜洗凈，切去頂，根后切絲；2. 水蘿卜絲再用清水洗一遍，瀝凈水分裝盤；3. 加入白糖、醋、香油、精鹽拌勻即成。
【工藝】：清炒
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：山東菜 減肥瘦身食譜 補(bǔ)陽食譜 學(xué)齡前兒童食譜 便秘食譜
【做法】：1.豆腐切絲，韭菜洗凈切段。 2.滑勺中加植物油，燒熱，加入豆腐絲煸至表皮稍硬，呈淺黃色時(shí)用手勺推至勺的一邊，即將韭菜放油中煸炒，再加鹽、味精與豆腐絲炒勻即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 高血壓食譜 減肥瘦身食譜 明目食譜 便秘食譜
【做法】：1. 絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊。2. 姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干，鯇魚（草魚）肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘，一片片排在碟上。3. 燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟后下鹽調(diào)味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內(nèi)，放下芫荽（香菜）即成。
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 素齋菜 健脾開胃食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1.將黃豆芽掐去根須，洗凈，投入開水鍋中焯燙斷生，瀝干水；腌雪里蕻去根，洗凈，放入清水盆中浸泡一小時(shí)后，再用清水洗一遍，控干水分，切成1厘米長的小段。2.鍋架火上，放油燒至七八成熱，下蔥末、姜末熗鍋，炒出香味后，下雪里蕻、黃豆芽煸炒片刻，烹入醬油炒勻，再下鮮湯少許和味精，燒上一滾，淋入麻油即可。
【工藝】：拌
【口味】：甜咸味
【標(biāo)簽】：四川菜 減肥瘦身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒佝僂病食譜
【做法】：1.將豆腐干洗凈切成小丁，蔥、青紅海椒切成小段。2.鍋內(nèi)注油燒熱，放入花生炒至皮紅時(shí)撈出控油。3.將花生、腐丁、海椒、蔥段加香油、白糖、鹽、豆豉、味精拌勻，裝盤即成。特點(diǎn)：油香濃郁，風(fēng)味別致。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 貧血食譜 健脾開胃食譜
【做法】：青椒洗凈，去蒂和籽，切成絲，蔥切絲裝盤，放鹽、香油、五香面、味精共同拌勻即可。