三鮮燴魚唇

【工藝】：燴

【口味】：咸鮮味

【標簽】：美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 孕中期食譜

【做法】：1. 冬菇泡軟去蒂；2. 叉燒肉切開；3. 發(fā)好魚唇洗凈，放入姜、蔥，開水中煮5分鐘取出，沖凈切件；4. 西蘭花洗凈，摘小朵，放入油、鹽，水中灼熟盛起；5. 燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜片、蔥段，加入調味料（鹽3克、醬油10克、白糖2克、白酒10克、上湯3杯）煮開；6. 放入魚唇燴至軟，加入叉燒肉、西蘭花拌勻，下芡汁料（淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升）兜即可上碟。

龍蝦沙律

【工藝】：拌

【口味】：清香味

【標簽】：孕中期食譜 補陽食譜 腎調養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 用筷子插入龍蝦尾部一小孔，讓其尿水流出，使龍蝦無異味。2. 取大鍋盛水燒沸，放入龍蝦煮約30分鐘，待熟即取出，小心把龍蝦頭、蝦尾剝出留用，取出蝦肉切片。3. 將沙津醬同精鹽、胡椒粉同放大碗中和勻，然后擺放在長盤中，沙津上排放蝦肉片，盤子兩端放回蝦頭、蝦尾，使其成一只龍蝦形狀；蝦頭兩側放上椰菜絲，并以車厘子(櫻桃)做蝦眼作裝飾。4. 白蘿卜切薄片做成紅花(可用食用色料)，青瓜切薄片，做花瓣，菠蘿切片拌碟，上放一片紅色車厘子(櫻桃)，放上香菜供用。

海帶燜鯽魚

【工藝】：燜

【口味】：咸鮮味

【標簽】：特色菜 幼兒食譜 學齡前兒童食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 孕中期食譜

【做法】：1.將鯽魚刮洗干凈；海帶用溫水泡好洗凈，切寬條。2.將魚、海帶和調料都放入鍋內，加清水。大火燒開后，改用小火燜燒至熟透，汁干即可。

鱔魚茄子

【工藝】：干燒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：特色菜 貧血食譜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱去火食譜 孕中期食譜

【做法】：1.茄子洗凈，在正反兩面斜刀切，每條分兩段，放入鹽水中浸泡。2.鍋內放油燒熱，放入茄子炸熟撈出，控干油。鍋內底留油，重放入茄子，少量水和調料入味，汁濃時起鍋盛盤。

雞蓉鮑魚

【工藝】：燒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：滋陰食譜 補血食譜 便秘食譜 補虛養(yǎng)身食譜 孕中期食譜

【做法】：1. 鮑魚開盒，撕去花邊和疙瘩，切片成薄片，仍用原汁包上；雞脯肉片表面一層，剔去筋，用刀背砸成極細的泥，再用刀拔開揀去細筋排剁一遍；雞蛋去黃留清；火腿切成細末；蔥、姜拍破，用150克雞湯泡上些蔥姜；淀粉加水適量調勻成水淀粉。2. 用泡蔥、姜的湯將雞泥解散成稀糊狀，加入料酒、鹽、味精、水淀粉、胡椒面調勻；蛋清用抽子抽成泡狀，與雞泥調勻，混為一體。3. 鍋燒熱注入豬油，油沸時，下入蔥、姜煸出香味，隨即下入500克雞湯，煮片刻撈去蔥、姜加入鮑魚(原汁不用)、鹽、胡椒、味精，燒開嘗好味，用水淀粉勾成二流芡，淋少許雞油，盛入盤內，同時另燒熱鍋，注入豬油，油沸時下入兌好的雞泥，隨下隨用手勺推動，炒熟的盛入鮑魚中，在鮑魚的另一側即可。

發(fā)菜佛手蚌肉湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：祛痰食譜 清熱解毒食譜 理氣調理食譜 孕中期食譜

【做法】：1. 蚌肉、發(fā)菜、瓊枝先用清水浸泡、洗凈；佛手、陳皮洗凈。2. 把發(fā)菜、瓊枝、蚌肉、蜜棗、佛手、陳皮放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，加鹽、味精調味供用。

清燉鱸魚

【工藝】：清燉

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 孕婦食譜 孕中期食譜 通乳食譜 健脾開胃食譜

【做法】：1. 將鱸魚刮鱗去鰓，剖腹除去內臟，洗凈后瀝水；2. 再在魚體兩面劃上“十”字花刀，然后下入開水鍋中焯一下?lián)破馂r水；3. 冬筍切成絲；4. 香菜擇洗凈，切成末；5. 將炒鍋置于旺火加熱，倒入豬油燒至八成熱時，下蔥段、姜片爆鍋，炒出香味；6. 隨即放入鱸魚，倒入料酒，加蓋稍燜，再加入鮮湯、精鹽、胡椒粉，燒沸5分鐘；7. 放入冬筍絲，再燒沸一并倒入沙鍋內，改用小火燉燒半小時，待魚熟透，湯汁濃稠；8. 除去蔥段、姜片，淋入香麻油，盛入在盤內，撒上香菜末即成。

鯉魚補血湯

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標簽】：補血食譜 水腫食譜 通乳食譜 孕中期食譜

【做法】：1. 鯉魚去鱗，取出內臟，去魚膽，切成三段。2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗（去核）洗凈瀝水，放入盅內。3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。4. 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。

豬腰杞子湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 接觸化學毒素人員食譜 孕中期食譜

【做法】：1. 豬腰、魚肚和杞子分別洗凈。2. 用清水5碗，把豬腰、魚肚、杞子一起放進煲內，煮約2小時，加油鹽調味便可。

蛋絲色拉

【工藝】：拌

【口味】：甜味

【標簽】：孕中期食譜 甜品/點心 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜

【做法】：1. 將紫甘藍、紅辣椒、芹菜、生菜分別洗凈切絲；2. 將切絲的紫甘藍、紅辣椒、芹菜焯水，瀝干后待用；3. 火腿切絲待用；4. 雞蛋打勻，攤成蛋皮，切成條；5. 將紫甘藍、紅辣椒、芹菜、生菜、火腿、雞蛋條一起裝盤，拌入色拉醬即可。