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    家常菜譜防暑食譜大全

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    毛瓜燉雙鴨

    【工藝】:燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 私家菜 夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜 滋陰食譜

    【做法】:1. 將鴨宰殺洗凈斬件,烤鴨也斬件;2. 選鮮嫩毛瓜,刮去外皮,洗凈,并放入油鍋中炒片刻,使除去毛瓜青味,取出用清水洗凈;3. 將毛瓜放入燉盅底部,上面排放光鴨件和烤鴨件,加姜片、料酒和鹽,注入冷開水至八成滿,上蓋,放入鍋內(nèi),約燉三小時(shí)左右,至鴨酥透,即可供用。

    綠豆銀耳羹

    【工藝】:原燉

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:防暑食譜 清熱解毒食譜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 將綠豆洗凈,去雜質(zhì);銀耳用溫水發(fā)透,去蒂根,撕成瓣?duì)?;冰糖打碎?. 把綠豆、銀耳放入燉鍋內(nèi),加水400毫升。3. 把燉鍋置武火上燒沸,再用文火煎煮1小時(shí),加入冰糖使溶即成。

    哈密瓜汁

    【工藝】:其他

    【口味】:果汁味

    【標(biāo)簽】:嬰兒食譜 防暑食譜 夏季養(yǎng)生食譜

    【做法】:制作方法 1.將哈密瓜削皮切成塊狀放入果汁機(jī)內(nèi) 2.加入碎冰打成汁倒入杯中 3.加入檸檬汁,蜂蜜調(diào)勻後即可飲用

    韭菜飲

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜

    【做法】:將鮮韭菜、鮮生姜搗碎同擠汁,再放入冰片溶解即可。用法:每日1劑,分2次飲用。

    青蒿粥

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:神經(jīng)衰弱食譜 春季養(yǎng)生食譜 滋陰食譜 瘧疾食譜 防暑食譜

    【做法】:1. 采集新鮮青蒿,洗凈后絞取蒿汁30-60毫升,若是青蒿干品,則取30克,加適量冷水煎煮,去渣,取青蒿汁。2. 粳米洗凈,浸泡半小時(shí)后撈出瀝干,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸后,改用小火慢煮。3. 待粥熟后,倒入青蒿汁,加白糖攪拌,再沸時(shí)即可盛起食用。

    什錦西瓜

    【工藝】:其他

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:甜品/點(diǎn)心 美容養(yǎng)顏食譜 清熱去火食譜 防暑食譜 水腫食譜

    【做法】:1. 將西瓜在4/5處切開,掏出瓜瓤,去子切成小塊;2. 蘋果、菠蘿、梨、桃、櫻桃、桂圓均切成小塊;3. 將炒鍋內(nèi)放入清水500克,加白糖、桂花熬成糖漿;4. 再將水果下入,開后撇去浮沫,晾涼倒入西瓜內(nèi);5. 再放入一部分西瓜瓤,入冰箱冷卻,待完全冷卻后,上桌即可。

    薄荷香茶

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 清熱去火食譜 利尿食譜 夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜

    【做法】:1.先將香薷、淡竹葉、車前草去除雜物,清水洗凈。 2.把香薷、淡竹葉、車前草放入沙鍋中,加水適量,煎沸5分鐘,然后,再放入洗凈的薄荷,再煎5分鐘即可。

    薄荷葉粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:麻疹食譜 感冒食譜 清熱去火食譜 夏季養(yǎng)生食譜 防暑食譜

    【做法】:1.將薄荷葉洗凈,加水200毫升,煮成100克,去渣取汁。2.將粳米淘洗干凈,加水800毫升,煮為稀稠粥。3.待粥將熟時(shí)對(duì)入藥汁,再煮一、二沸即成。

    番茄蘋果汁

    【工藝】:其他

    【口味】:果汁味

    【標(biāo)簽】:前列腺疾病食譜 青少年食譜 高血壓食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防暑食譜

    【做法】:1.番茄洗凈去皮、蒂、蘋果洗凈去皮、核,均切成小丁。芹菜洗凈切成小段。2.將番茄、蘋果、芹菜、檸放入榨汁器榨汁,倒入杯中。3.加入檸檬汁即可飲用。

    綠豆粥

    【工藝】:煮

    【口味】:甜味

    【標(biāo)簽】:上海菜 清熱解毒食譜 防暑食譜 動(dòng)脈硬化食譜 夏季養(yǎng)生食譜

    【做法】:1.將大米用清水淘凈.綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈.2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成.冷卻后,加白糖拌和食用.