【家常菜譜大全苦味】收集了各種苦味家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜苦味的做法，提供各種苦味美食菜譜、苦味食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：苦味
【標(biāo)簽】：防暑食譜 明目食譜 祛痱食譜 感冒食譜 結(jié)膜炎食譜
【做法】：1. 將豬瘦肉洗凈，切成片；2. 將鮮苦瓜洗凈，去瓤切塊，備用；3. 將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮；4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮；5. 煮至七成熟時(shí)，放入苦瓜塊，用精鹽調(diào)好味，煮熟即成。
【工藝】：炒
【口味】：苦味
【標(biāo)簽】：家常菜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 利尿食譜
【做法】：1. 苦瓜洗凈切片；2. 雞蛋打入碗中，加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻備用；3. 鍋內(nèi)加入沸水，放入苦瓜焯水10秒鐘撈出；4. 放少許鹽腌制一會(huì)兒，擠去水分；5. 鍋內(nèi)倒油燒至四成熱時(shí)，倒入調(diào)好的蛋汁，翻炒至雞蛋成塊狀；6. 倒入苦瓜翻炒幾下，淋上香油調(diào)味即可。