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    家常菜譜關(guān)節(jié)炎食譜大全

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    骨碎補粳米粥

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:關(guān)節(jié)炎食譜 補陽食譜 補氣食譜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜

    【做法】:1. 將骨碎補、附子、干姜三味藥水煎約30分鐘,去渣留汁備用;2. 將粳米淘洗干凈;3. 粳米內(nèi)放入藥汁中,再加適量清水煮至成粥即可。

    炒蟹

    【工藝】:炒

    【口味】:甜咸味

    【標(biāo)簽】:家常菜 結(jié)核病食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 活血化瘀食譜 滋陰食譜

    【做法】:1. 將蟹冼凈,用竹針或削尖的筷子從蟹臍中插入,將蟹刺死;2. 剝?nèi)バ飞w和臍,除去蟹胃、鰓等不可食部分;3. 使蟹肚朝上放在案板上,剁切成兩半(帶腿),切口處沾一些面粉(防止炒時蟹黃流出);4. 毛豆洗凈;5. 將鍋架在火上,放油燒至六七成熱時,提著蟹腿,將蟹體的一面沾面粉后,放入油鍋輕煎一下,煎成黃色;6. 然后,把蟹體整個放入油鍋,加入洗凈的毛豆,翻炒幾下,使蟹體全部受熱,變成紅色;7. 烹入料酒,加入醬油、糖、醋、蔥段、姜片和少量鮮湯,燒開后用中,小火燒至蟹肉熟透;8. 改用旺火收汁,汁轉(zhuǎn)稠后放進味精拌勻,用濕淀粉勾芡,使鹵汁裹勻蟹體,即可出鍋。

    參蒸鱔段

    【工藝】:蒸

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:骨質(zhì)增生食譜 冬季養(yǎng)生食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1.當(dāng)歸、黨參洗潤后切片待用。2.將鱔魚剖后除去內(nèi)臟,用清水洗去血污,再用開水稍燙一下?lián)瞥觯稳フ骋?,剁去頭尾,再把肉剁成6厘米長的段;熟火腿切成大片;姜、蔥洗凈后切成姜片、蔥段待用。 3.鍋內(nèi)注入清水,下入一半的姜、蔥、紹酒,燒沸后,把鱔魚段下入鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥?,裝入湯盤子內(nèi),面上放火腿、黨參、當(dāng)歸、加入蔥、姜,紹酒、胡椒粉、食鹽,灌入清雞湯,蓋好蓋,把綿紙浸濕封嚴(yán)口,上籠蒸約1小時,取出啟封,攪出姜、蔥,加味精調(diào)好味即成。

    抗風(fēng)濕1號酒

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:關(guān)節(jié)炎食譜

    【做法】:1. 先將雷公藤、青風(fēng)藤、當(dāng)歸、防己、川烏、桂枝、川牛膝、海負(fù)藤、秦艽、黃芪、紅花、甘草切碎后置于砂鍋中;2. 加入5000毫升清水煎1000毫升,再加入250克冰糖,化后待冷;3. 然后加入白酒裝瓶密封備用,用時搖勻。

    薏苡仁酒

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:關(guān)節(jié)炎食譜

    【做法】:1. 將薏苡仁洗凈后裝入紗布袋中,扎緊袋口放入酒罐中;2. 然后倒入罐中,蓋好蓋兒,浸泡7天即成。

    木瓜燒豬瘦肉

    【工藝】:燒

    【口味】:咸甜味

    【標(biāo)簽】:關(guān)節(jié)炎食譜

    【做法】:1. 將木瓜洗凈后切成薄片;2. 豬瘦肉洗凈后切成3厘米見方的塊;3. 土豆去皮后洗凈,并切3厘米見方的塊;4. 姜切成片,蔥切成段;5. 將炒鍋置武火上燒熱,加入雞油,待油燒至六成熱;6. 放入姜片、蔥段爆香,隨放入豬瘦肉片、土豆塊、料酒炒至諸位變色;7. 加入少許湯,燒熟后加入鹽、雞精即成。

    驅(qū)風(fēng)蛇酒

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:藥膳調(diào)理 關(guān)節(jié)炎食譜

    【做法】:1.將蛇肉用白酒適量潤透,蒸熟,冷卻后置容器中,加入50度白酒,密封,浸泡90天,其余各味藥置容器中,加40度白酒,浸泡45-55天,合并浸液,加入香精適量,攪勻,濾過即成。2.每日三次,每次服30-60克。3.外用時,將酒燙熱抹患處。

    杜仲腰花

    【工藝】:清烹

    【口味】:醋椒味

    【標(biāo)簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 孕晚期食譜

    【做法】:1. 杜仲洗凈,加水熬成濃汁50克,加紹酒、味精、醬油、干淀粉、精鹽、白砂糖對成芡汁;2. 豬腰子一剖兩半,片去腰臊筋膜,切成腰花;3. 蔥、姜、蒜洗凈,姜、蒜切片,蔥切段;4. 炒鍋在武火上燒熱,放入花椒,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散,沿鍋倒入芡汁和醋,翻炒均勻即成。

    楓寄生酒

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:關(guān)節(jié)炎食譜

    【做法】:1. 將楓寄生,切碎后置于容器中;2. 加入白酒密封浸泡7天后,過濾去渣即成。

    骨痛藥酒

    【工藝】:其他

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:關(guān)節(jié)炎食譜

    【做法】:1. 將制草烏、桑寄生、七葉蓮葉、威靈仙、絡(luò)石藤、菝葜、虎杖、松節(jié)油、紅膳、蒼術(shù)、伸筋草、川芎、麻黃、紅花、制何首烏、丹參、木瓜、接骨木、牛膝、香加皮、川續(xù)斷、干姜一同研為粗末;2. 用砂糖和白酒制成酒糖液作溶劑,浸漬48小時后以每分鐘1~3毫升的速度緩慢滲漉;3. 收集滲漉液和榨出液合并混合,添加白酒至4300毫升靜置過濾即成。