【家常菜譜大全凍瘡食譜】收集了各種凍瘡食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜凍瘡食譜的做法，提供各種凍瘡食譜美食菜譜、凍瘡食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：醬
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：鹵醬菜 健脾開胃食譜 凍瘡食譜
【做法】：1.蒜瓣剝皮洗凈晾干，辣椒留籽去蒂。 2.分別將蒜瓣，辣椒用石磨磨成醬汁，與其它配料拌勻后裝缸，密封，發(fā)酵3-5個月即可開缸食用。
【工藝】：燜
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清真菜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 凍瘡食譜
【做法】：1. 將羊肉剁茸放碗內(nèi)；2. 加蔥姜末、精鹽、麻油、料酒、味精拌勻；3. 放勺內(nèi)煸炒熟，即成餡待用；4. 辣子去蒂洗凈，自蒂把處挖洞，去籽；5. 將肉餡灌入辣子內(nèi)，抹淀粉糊封口，用熱油氽一下；6. 炒勺打底油上火燒熱，蔥姜末熗勺；7. 放入醬油、料酒、味精、鹽、辣子，添高湯燜一會兒；8. 淋水淀粉勾芡，晃勺，淋麻油即可。
【工藝】：紅燒
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：山東菜 凍瘡食譜
【做法】：1.將狗肉洗凈切成2.5厘米見方的小塊。 2.勺內(nèi)放油燒熱，用蔥姜蒜、大料炸鍋，把狗肉下勺煸炒，炒至肉無血水時下料酒、醬油、白糖、紅辣椒、雞湯750克，燒開后撇去浮沫，裝入燜罐，用微火將狗肉燜爛至湯剩不多時，盛入盤內(nèi)即成。
【工藝】：醬
【口味】：香辣
【標(biāo)簽】：鹵醬菜 凍瘡食譜 肢寒畏冷食譜 健脾開胃食譜
【做法】：將鮮紅辣椒先摘去把，洗凈，切成細(xì)絲，放缸內(nèi)加鹽腌制，當(dāng)中每天翻2次，7天后，把辣椒絲撈出，壓去些水分，再加入醬油和小磨油，放入缸內(nèi)，將口密封，10天后可吃。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：凍瘡食譜 高原環(huán)境人群食譜 秋季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 祛痰食譜 結(jié)核病食譜
【做法】：1. 將羊肉片去筋膜，切成約2.5厘米見方的塊，先入沸水鍋內(nèi)焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水后放在鍋內(nèi)；2. 蘿卜削去表皮，沖洗干凈，切成約3厘米的滾刀塊（菱角塊）待用；3. 先將羊肉鍋置旺火上燒沸后，改用文火煮約30分鐘；4. 放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛即成。
【工藝】：醬
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：鹵醬菜 凍瘡食譜 肢寒畏冷食譜
【做法】：把辣椒洗凈，按500克辣椒50克鹽的比例，腌5天后出缸，晾干后投入醬油缸，醬7天即可食用(時間越長越好)
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 凍瘡食譜 肝炎食譜 老人食譜
【做法】：1. 母雞殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參洗凈后裝入雞腹內(nèi)。2. 將雞肉置沙鍋內(nèi)，加適量水，放蔥（切段）、姜（切片）、料酒、味精，燉至肉爛，即可。
【工藝】：拌
【口味】：辣味
【標(biāo)簽】：減肥瘦身食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜 凍瘡食譜 肢寒畏冷食譜
【做法】：1. 將百葉切成斜角塊，放入熱水中泡軟，然后用冷水洗凈；2. 百葉放入鍋中，并加入雞湯、辣醬、鹽和醬油，用中火煮沸；3. 最后加入豬油拌勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 凍瘡食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
【做法】：將羊肉刮洗干凈，投入沸水鍋中氽去血水，再用涼水漂洗干凈，切成小肉丁。粳米淘洗干凈，與羊肉一并放在沙鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30-40分鐘，以米和羊肉熟爛為度。可酌加姜（切末）、蔥（切末）、食鹽和味精等調(diào)料。用法：供早晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
【工藝】：炸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：四川菜 冬季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 凍瘡食譜
【做法】：1. 狗肉洗凈，切成片，納盆；2. 狗肉用姜片、蔥段、鹽、料酒、胡椒粉等碼味；3. 生菜切絲拌成糖醋味，均待用；4. 狗肉掛勻蛋清豆粉，放到五成熱的油鍋中炸熟撈起；5. 待油溫升至五成熱時，再將狗肉入鍋，復(fù)炸至色呈金黃且皮酥時撈起；6. 擺入盛器內(nèi)，鑲上生菜，帶椒鹽味碟上桌即可。