佛手牛肉丸子湯

【工藝】：燒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：哮喘食譜

【做法】：1. 將佛手洗凈，切絲備用；2. 將牛肉剁餡放入碗中，加點水攪勻；3. 再加點水用力攪，直至起粘有勁；4. 放入蛋清、鹽、味精、料酒、蔥姜末，再攪拌勻；5. 炒鍋內(nèi)放適量的豆油燒熱，先放蔥花熗鍋；6. 然后放入佛手絲煸炒片刻，再加適量清水；7. 煮沸后，將拌好的牛肉餡做成小丸子下鍋；8. 開鍋，丸子浮起來，湯中再放點鹽、料酒調(diào)味，再開鍋即可。

西葫蘆盅

【工藝】：蒸

【口味】：甜味

【標簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 美容養(yǎng)顏食譜 哮喘食譜 祛痰食譜 利尿食譜

【做法】：1. 將西葫蘆洗凈，去瓤；2. 取蜂蜜適量，倒入去瓤的西葫蘆中；3. 將西葫蘆上籠蒸熟即可；飲蜜汁食西葫蘆肉。

杏仁粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 結(jié)核病食譜 肺氣腫食譜 咳喘食譜 哮喘食譜

【做法】：1.將甜杏研成泥狀；2.將大米淘洗干凈；3.杏仁即大米放入鍋中，加適量水煮開；4.再用慢火煮爛即成。

蘿卜煮雞蛋

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標簽】：特色菜 祛痰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 支氣管炎食譜 哮喘食譜

【做法】：1. 將紅皮蘿卜去頭尾，洗凈用無油污的潔凈刀將紅蘿卜切成0.3厘米厚的均勻薄片，用線穿成串，晾干后待用；2. 取蘿卜干三片，雞蛋一個，綠豆一小撮，放入鍋內(nèi)，加適量水煮30分鐘，至綠豆熟爛即成，食時剝?nèi)サ皻ぃB同蘿卜，綠豆，湯一同吃下。

桑杏飲

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：哮喘食譜 老人食譜 清熱去火食譜

【做法】：1. 將桑葉、桑白皮、苦杏仁洗凈，放入砂鍋；2. 加適量清水煎煮30分鐘，去渣留汁；3. 加入白糖略煮即可。

百合粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標簽】：神經(jīng)衰弱食譜 快餐/主食 結(jié)核病食譜 咳喘食譜 哮喘食譜

【做法】：1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用。2. 粳米淘洗干凈，入鍋內(nèi)，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。3. 加入百合或干百合粉，繼續(xù)煮至粥成，再加入糖調(diào)勻，待糖溶化即可。

杏仁豆腐

【工藝】：凍

【口味】：原本味

【標簽】：祛痰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 夏季養(yǎng)生食譜 咳喘食譜 哮喘食譜

【做法】：1.將苦杏仁放入適量水中，帶水磨成杏仁漿。2.將鍋洗凈，放入冰水150克，加洋菜，置火上燒至洋菜溶于水中，加入白糖，拌勻，再加杏仁漿拌透后，放入奶油拌勻，燒至微滾，出鍋倒入盆中，冷卻后，放入冰箱中凍成塊，即為杏仁豆腐。用刀將其劃成棱子塊，放入盆中，撒上桂花，放上菠蘿蜜、橙子，澆上飲料，即可食用。用法：可作點心吃。適宜于夏季早、晚食用。

桑杏豬肺煲

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 哮喘食譜 祛痰食譜

【做法】：1. 豬肺反復擦洗干凈，焯后切塊。2. 甜杏仁用開水浸泡去皮，桑白洗凈，與豬肺同入沙鍋內(nèi)，加水適量，共煮。3. 豬肺煮爛后，盛入大碗內(nèi)，用香油、精鹽調(diào)味即可。

蜜餞核桃仁

【工藝】：拌

【口味】：甜味

【標簽】：哮喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 便秘食譜

【做法】：1. 先將核桃仁炒熟搗爛；2. 核桃仁與蜂蜜拌勻即可。

百果玫瑰球

【工藝】：炸

【口味】：原本味

【標簽】：延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 哮喘食譜 結(jié)核病食譜 支氣管炎食譜

【做法】：1.將核桃仁末、紅棗、青梅（磨粉狀）末、橘餅、南瓜仁子（磨粉狀）末、蓮米同豬板油、白糖30及玫瑰醬拌勻，撒上干淀粉10克，搓成丸形（10-12只），即為百果丸。 2.蛋清入淺湯盆中，用筷子打至起細濃泡沫，加入干淀粉30克，拌勻，再放入紅米汁拌成紅色。 3.鍋內(nèi)放入菜油，在旺火上燒至三成熱，將百果丸放入蛋清糊中滾滿，然后投入油中，用筷子拔動，待百果丸結(jié)殼、肥大，撈出；待油燒至六成熱時，再將所有百果丸一起投入，用漏勺翻炒至淡黃色，撈出裝盆，撒上白糖45克即可食用。用法：每日2次，隨量食。