火腿蒸蛋

【工藝】：蒸

【口味】：咸鮮味

【標簽】：私家菜 微波食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜

【做法】：1.雞蛋打散加精鹽、水半杯混勻，香菇切片，金華火腿與筍切絲。2.混合原料（雞蛋、加精鹽、水半杯混勻，加香菇切片，金華火腿與筍絲）放入另外容器中，罩上鋁箔紙，低火10分鐘，擱置一會兒。3.高湯半杯、醬油5克、精鹽少許，放入另外容器中，高火2分鐘，倒入水溶淀粉50克（淀粉5克加水），再高火約半分鐘左右。4.荷蘭豆莢加熱一下，再切成菱形，裝飾用金華火腿也切菱形。 5.把雞蛋中所有的料倒溜汁倒在容器中，再撒上豌豆莢與裝飾用的金華腿。

綠筍炒雙絲

【工藝】：炒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：微波食譜 單身食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 私家菜

【做法】：1. 蘆筍洗凈后斬成一段段；2. 與蝦仁、肉絲及精鹽、味精、色拉油、胡椒粉、蔥（切段）置于盤內(nèi)拌勻；3. 覆上微波薄膜，高火加熱5分鐘即可。

胡蘿卜蛋糕

【工藝】：烤

【口味】：原本味

【標簽】：微波食譜 快餐/主食 老人食譜 學齡期兒童食譜

【做法】：1.先將胡蘿卜磨碎，輕輕擰干。2.將蛋白打至膨松，加入糖拌勻，再逐漸加入蛋黃、植物油及胡蘿卜碎。3.將面粉、發(fā)酵粉、肉桂粉及鹽拌勻，分3次加入，最后加入檸檬汁拌勻。|4.放入盛器內(nèi)，撒上葡萄干，用“微波燒烤”高檔?5分鐘，即可食用。

韭黃豆芽菜

【工藝】：生炒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：微波食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜

【做法】：1. 將里脊肉、胡蘿卜切絲，韭黃切段；2. 蔥姜切絲備用；3. 里脊肉絲加入油、蔥姜絲拌勻，覆上微波薄膜，高火1分鐘；4. 再加入韭黃、豆芽菜、胡蘿卜絲，調(diào)入剩余的鹽、味精、香油，充分攪勻，覆上微波薄膜高火4分鐘至熟。

炒素菜

【工藝】：炒

【口味】：咸鮮味

【標簽】：微波食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 益智補腦食譜 美容養(yǎng)顏食譜

【做法】：1.將香菇、木耳、黃花菜用熱水泡開。 2.花菜洗凈，切成小朵，香干切片，用精鹽、白糖、味精、淀粉與香菇、木耳、黃花菜拌勻。 3.裝入盤內(nèi)，加蓋高火4分鐘。中途攪拌一次即可。

清醋雞

【工藝】：拌

【口味】：酸甜味

【標簽】：微波食譜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 補氣食譜 營養(yǎng)不良食譜

【做法】：1.雞胸肉置于盤中，覆上微波薄膜，高火5分鐘，取出，待涼后撕成絲狀備用。 2.粉皮以溫水泡軟，切成寬0.5厘米的長條，瀝干后加米醋拌勻備用。 3.小黃瓜抹精鹽去水，切成細絲備用。 4.以上全部準備妥當后，依次排上粉皮、小黃瓜、雞肉絲，再將米醋、精鹽、姜末、蒜末、花椒粉、花椒粉、辣椒油各10克，調(diào)勻后淋上即可。

三丁茭白

【工藝】：其他

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 微波食譜 單身食譜 防癌抗癌食譜 延緩衰老食譜

【做法】：1.　豬肉洗凈切丁；2.　茭白、青椒洗凈切丁備用；3.　將肉丁與鹽、料酒、淀粉拌勻，腌漬5分鐘；4.　將茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆蓋保鮮膜扎孔，以高火加熱4分鐘；5.　中途翻炒一次，取出即可。

人參燉雞

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標簽】：微波食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補食譜 老人食譜

【做法】：1. 雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈； 2. 人參洗凈；3. 稻米淘洗干凈；4. 人參、黃酒、米放雞肚內(nèi)；5. 雞放入器皿內(nèi)，雞胸向上，加入滾開水4杯或適量；6. 中火40分鐘，食用時放精鹽即可。

香菇豆苗

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：微波食譜 便秘食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜

【做法】：1.蔥段加油，高火爆香3分鐘。 2.香菇洗凈，泡軟去蒂，加入蠔油45克、白糖15克、芝麻油10克、高湯及一半的爆香油，加蓋中高火7分鐘。 3.豆苗洗凈將盤，加入另一半爆香油及精鹽2克、紹酒10克，拌勻后高火4分鐘。 4.豆苗墊底，排上煮好的香菇及湯汁即可。

孜然雞翅

【工藝】：烤

【口味】：微辣

【標簽】：家常菜 微波食譜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 單身食譜

【做法】：1. 將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分鐘待用；2. 土豆切片待用；3. 將土豆片放入盤中墊底，腌好的雞翅擺放在土豆片上；4. 放入微波爐用中高火加熱2分鐘；5. 取出翻轉(zhuǎn)雞翅，再加熱3分鐘即可出爐；6. 在做好的雞翅上撒上孜然和辣椒粉即可。