【家常菜譜大全新加坡料理】收集了各種新加坡料理家常菜的特點、整理了多個菜譜新加坡料理的做法，提供各種新加坡料理美食菜譜、新加坡料理食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：鹵
【口味】：五香味
【標簽】：新加坡料理 健脾開胃食譜 私家菜 鹵醬菜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 鴨子宰殺洗凈用腌料（醬油100克、米酒100克、白糖30克、五香粉5克、胡椒粉3克）腌4～5小時。2. 鍋子預熱，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料（蔥段、姜片、八角、厚桂皮、香油）爆香后，將腌好的鴨子放入，干爆上色。 3. 倒入所有的鹵汁材料（米酒100克、醬油100克、水400克），以中火鹵45～50分鐘即可。