【家常菜譜大全氣血雙補食譜】收集了各種氣血雙補食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜氣血雙補食譜的做法，提供各種氣血雙補食譜美食菜譜、氣血雙補食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：碎屑料炸
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 健脾開胃食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 氣血雙補食譜 青少年食譜
【做法】：1. 宰殺子母雞，去毛、去內(nèi)臟、血，洗凈；2. 母雞去頭、爪，用細鹽在雞身的內(nèi)外輕搓，搓勻，不要搓破雞皮；3. 將雞裝入一大盤內(nèi)，將生姜末、八角粉、蔥、料酒、醬油，涂抹在雞身上，上籠蒸八成熱；4. 取出去掉已用過的蔥、姜絲等；5. 將雞蛋打在一瓷碗內(nèi)，攪勻；6. 雞蛋液加面粉及少許水，攪成糊狀；7. 去雞骨，將雞壓平成餅狀，周身涂滿蛋面糊；8. 雞餅的皮面向下，肉面向上，放盤內(nèi)；9. 在肉面上撒芝麻，輕按；10. 把花生油1000毫升下鍋，旺火燒至八成熱，將雞慢慢送入油鍋內(nèi)；11. 改文火，將雞炸成金黃色時撈出；12. 將雞切成菱形塊狀，將有芝麻這一面向上，整齊地擺在盤內(nèi)；13. 雞塊上撒些蔥花、生姜末、味精。
【工藝】：燉
【口味】：五香味
【標簽】：私家菜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1.將陳皮、桂皮洗去浮灰，掰成小塊，砂仁打破，然后一同裝入紗布袋內(nèi)備用。2.牛肉洗凈，切成15至20厘米見方塊。鍋置火上，注入水，水燒沸后下入牛肉塊煮5分鐘，焯去血沫，取出，用冷水洗凈。3.另起鍋放入牛肉塊，加入鹵汁，先用武火煮沸，撇去浮沫，加入蔥、姜、胡椒粉、鹽，投入藥袋，改用文火燉至牛肉塊熟爛，撈出，控干水，晾涼。 4.將熟牛肉塊切成3至5毫米的薄片，裝盤，淋上醬油、醋、香油即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標簽】：快餐/主食 氣血雙補食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜 高血壓食譜
【做法】：1.將蓮子洗凈，泡開后剝皮去心，薏米，粳米均淘洗干凈。2.將鍋內(nèi)倒入水，放入薏米，粳米，燒沸后用小火煮至半熟，放入蓮子，待煮至薏米，粳米開花發(fā)黏，蓮子內(nèi)熟時，加入冰糖攪勻，即可食用。
【工藝】：扒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 滋陰食譜 夏季養(yǎng)生食譜 氣血雙補食譜
【做法】：1. 仔鴨治凈，斬成長約8厘米、寬約2厘米的條；2. 芽菜切細；3. 老姜洗凈，切成片；4. 大蔥洗凈，取其蔥白，切成蔥段；5. 泡辣椒去蒂與籽，切成段；6. 凈鴨條放入清水中漂凈血水，撈出瀝干水分，倒入盆中；7. 加精鹽、料酒、胡椒粉和勻，碼味15分鐘；8. 將碼味后的鴨條皮朝下，整齊的排列在蒸碗中；9. 放上芽菜、姜片、蔥段、花椒、泡辣、精鹽、料酒、胡椒粉、味精、糖色、醪糟汁、化豬油調(diào)勻倒入蒸碗中；10. 蒸鍋置旺火上，燒水至沸，將鴨條放入蒸制40～50分鐘內(nèi)取出，反扣于盤中即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標簽】：藥膳調(diào)理 春季養(yǎng)生食譜 氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜
【做法】：1.將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。 2.羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。3.放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。
【工藝】：生煎
【口味】：茄汁味
【標簽】：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜
【做法】：1.先將明蝦用左斜刀法切為段；蔥切蔥花，姜切末，蒜剁成蒜茸；淀粉加水調(diào)勻成濕淀粉約15克。2.用油50克起鍋,把明蝦放在鍋中煎之,加油15克,將蝦覆轉(zhuǎn)再煎至兩面有焦香味和色澤呈紅時,放上蔥花、姜末、蒜茸,濺入紹酒,注入上湯150毫升,用精鹽、白糖、茄汁、（口急）汁、胡椒粉調(diào)味,用濕淀粉打芡,加包尾油5克和勻上碟便成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補食譜 貧血食譜
【做法】：1. 將鵪鶉蛋去殼放入小湯匙內(nèi)蒸熟；2. 取出切成云片狀備用；3. 鍋上火倒入色拉油燒熱倒入豆腐翻炒；4. 加入調(diào)料，勾芡起鍋，裝入盤內(nèi)，再將云片放在上面即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標簽】：特色菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 氣血雙補食譜
【做法】：1. 將豬肝洗凈與玄參同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮1小時；2. 撈出豬肝，切成小片備用；3. 鍋內(nèi)加菜油，放蔥、生姜，稍炒一下；4. 再放入豬肝片中；5. 將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許；6. 收汁，勾入水豆粉(湯汁明透)；7. 將明透湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標簽】：美容養(yǎng)顏食譜 氣血雙補食譜
【做法】：1.將燕窩用溫水浸潤于膨脹，除去雜毛；2.雛鴿去除毛及內(nèi)臟，剔骨，切成塊；3.將整理好的雛鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內(nèi)，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。
【工藝】：其他
【口味】：清香味
【標簽】：清熱去火食譜 骨質(zhì)疏松食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補食譜
【做法】：1. 蘋果洗凈去核去皮，切成小塊；2. 油菜洗凈，切成小片備用；3. 將蘋果塊和油菜片一同放入榨汁機中，加入牛奶攪拌均勻；4. 加入蜂蜜即可飲用。